缅因州烤海藻包裹的土豆

介绍

品尝这些海藻烤土豆，感受缅因州的独特风味。在 Arteflame 烤架上烹饪，土豆散发出美味的烟熏和海洋气息，同时外皮酥脆。这道简单而美味的菜肴一定会给您的客人留下深刻印象！

原料

• 4 个中号缅因土豆
• 4 大片干海藻（紫菜或海带）
• 4 汤匙 无盐黄油 （融化）
• 1茶匙海盐
• 1/2 茶匙 黑胡椒
• 1茶匙蒜粉
• 1 茶匙 烟熏辣椒粉
• 新鲜香草（细香葱或欧芹）用于装饰

指示

步骤 1：准备 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
2. 将抹油的餐巾放在烤架的中央。
3. 将木柴堆放在餐巾上。
4. 点燃纸并让火燃烧约 20 分钟，直到炉灶面变热。

第 2 步：准备土豆

1. 清洗并擦洗缅因土豆。
2. 用纸巾将其拍干。
3. 用融化的黄油刷每个土豆。
4. 用海盐、黑胡椒、蒜粉和烟熏辣椒粉调味。

第 3 步：包裹土豆

1. 铺上一层干海藻。
2. 将调味好的土豆放在中间。
3. 将土豆完全包裹在海藻中，按压使其粘连。

第四步：烤土豆

1. 将包好的土豆放在平板炉灶的烤盘上。
2. 在中火区域上烹饪，偶尔旋转，持续 40 分钟。
3. 用叉子刺穿，检查其压痛程度。
4. 待其熟透且外皮酥脆时取出。

第五步：上菜

1. 让土豆静置几分钟。
2. 用新鲜切碎的香草（细香葱或欧芹）装饰。
3. 趁热享用吧！

尖端

• 使用海带代替紫菜，以带来更浓郁的海洋风味。
• 将土豆紧紧包裹以防止干燥。
• 旋转并移动土豆至不同的加热区，以便均匀烹饪。
• 添加一点柠檬皮可以增强味道。

变体

1. 芝士蒜香土豆：在包裹之前，将一片奶酪放在海藻里面。
2. 辣味熏土豆：添加少许辣椒粉来增加辣味。
3. 香草黄油土豆：将新鲜切碎的迷迭香和百里香混入融化的黄油中。
4. 柑橘海藻土豆：包裹之前添加柠檬皮，以获得明亮、浓郁的口感。
5. 培根土豆卷：用薄薄的培根条包裹土豆，然后用海藻包裹。

最佳搭配

• 烤龙虾尾
• 煎肋眼牛排
• 芝麻菜柑橘沙拉
• 蒜蓉黄油虾
• 冰镇白葡萄酒或清爽的苹果酒

结论

这些缅因州烤海藻包裹土豆是一种享受浓郁天然风味和黄油质地的绝佳方式。Arteflame 烤架有助于实现完美的热量分布，使每个土豆都具有独特的酥脆和烟熏口感。用这道简单而美味的菜肴给您的朋友和家人留下深刻印象！