柠檬草鸡在arteflame烧烤架上

介绍

欢迎来到烹饪冒险之旅，我们将使用 Arteflame 烤架将简单的鸡肉变成美味佳肴。我们的柠檬香草鸡肉食谱利用烤架独特的烧烤和烹饪功能，制作出多汁、美味且适合任何场合的菜肴。通过使用反向烧烤方法，我们确保肉保留其汁液并达到完美的熟度，而平炉灶面烤盘则确保均匀烧烤而不会烧焦。让我们点燃烤架，准备创造一些令人惊叹的东西吧！

成分列表

• 4 块去骨去皮鸡胸肉
• 1/4 杯新鲜柠檬汁
• 2 汤匙 柠檬皮
• 4 瓣大蒜，切碎
• 1/4 杯新鲜欧芹，切碎
• 1/4 杯新鲜罗勒，切碎
• 1/4 杯新鲜百里香，切碎
• 1/4 杯黄油，融化
• 盐和胡椒调味
• 柠檬片装饰

指示

1. 准备烤架：点燃 Arteflame 烤架，准备烧烤。让中心烤架的温度达到 1,000°F 以上，以便烧烤。
2. 腌制鸡肉：将柠檬汁、柠檬皮、蒜末、欧芹碎、罗勒、百里香、融化的黄油、盐和胡椒粉放入碗中混合。将腌料涂在鸡胸肉上，静置 30 分钟。
3. 煎鸡肉：将腌制好的鸡胸肉放在烤架中央。每面煎 2-3 分钟，直到形成金黄色外壳。
4. 烹饪至完美：将煎好的鸡肉移至平炉灶面的烤盘上。继续烹饪，直至内部温度达到 150°F。
5. 静置并上菜：当内部温度达到 150°F 时，将鸡肉从烤架上取下。静置 10 分钟，直至温度升至所需的 165°F。用柠檬片装饰即可上菜。

尖端

• 上桌前务必让鸡肉静置一会儿，以确保其保持多汁。
• 使用可选的烤肉架可以获得更加美味的体验。
• 试验 Arteflame 烤架上的加热区，找到烹饪菜肴的最佳位置。

变体

1. 大蒜香草鸡：用 1/4 杯大蒜粉代替柠檬，并添加迷迭香。
2. 辣味柠檬鸡：在腌料中加入 1 茶匙红辣椒片，增添辣味。
3. 蜂蜜芥末鸡：用第戎芥末和 2 汤匙蜂蜜代替一半的柠檬汁。
4. 地中海鸡肉：在腌料中加入 1/4 杯切碎的橄榄和晒干的西红柿。
5. 柑橘香草鸡：使用柠檬、酸橙和橙汁的混合物来增添柑橘味。

最佳搭配

• 最佳饮品：霞多丽、柠檬水或冰茶
• 最佳开胃菜：烤蔬菜或意式烤面包
• 最佳甜点：柠檬挞或芝士蛋糕

结论

使用柠檬香草鸡肉食谱，您可以体验到完美口味的融合以及使用 Arteflame 烤架的终极烧烤技术。享受完美烤制的鸡肉的多汁和美味，一定会让您印象深刻。