Kinder's 温和烧烤酱烤鸡腿（Arteflame 烤架）
Kinder's 温和烧烤酱将甜味、酸味和烟熏味完美融合到这份烤鸡大腿食谱中。酱汁在烤架上焦糖化，形成美味的釉料，增强了多汁、嫩滑的鸡肉。这份食谱非常适合平日晚餐、家庭聚会或夏季烧烤，充分展现了 Kinder's 温和烧烤酱的风味。
原料
- 6 块带骨带皮鸡腿
- 1/2 杯 金德温和烧烤酱
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙蒜粉
- 1 汤匙烟熏辣椒粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙粗盐
- 新鲜欧芹装饰（可选）
指示
准备烤架
- 点燃烤架： 预热 Arteflame 烤架，准备烧烤。中火加热，约 350°F，让鸡腿均匀受热。
准备鸡大腿
- 给鸡肉调味： 在一个小碗中混合大蒜粉、烟熏辣椒粉、洋葱粉、黑胡椒和盐。将这种调味料均匀地涂抹在鸡腿上，确保鸡皮下也抹得到处都是。
- 刷橄榄油： 用橄榄油轻轻刷鸡大腿，以帮助调味料粘附，并促进烤架上均匀上色。
烤鸡腿
- 开始烧烤： 将鸡大腿皮朝下放在中央烤架上。每面烤 6-7 分钟，直到皮变脆且内部温度达到 165°F。
- 用 Kinder's 温和烧烤酱上釉： 在烧烤的最后 5 分钟，在鸡腿上大量涂抹 金德温和烧烤酱. 继续将酱汁涂抹在鸡腿上，并经常翻转，以形成厚厚的焦糖釉。
收尾工作
- 让鸡休息： 将鸡大腿从烤架上取下，静置五分钟，让汁液重新分布。
- 服务： 将鸡腿摆入盘中，刷上更多 金德温和烧烤酱 如果需要的话。用新鲜的欧芹装饰。
尖端
- 酥脆的皮： 将鸡大腿皮朝下开始烤，以确保皮变得酥脆且金黄。
- 酱汁分层： 涂抹多层 金德温和烧烤酱 在最后的烧烤阶段，获得浓郁可口的釉料。
- 休息： 烧烤后让鸡肉静置可确保其保持多汁和鲜嫩。
结论
烤鸡腿 金德温和烧烤酱 完美平衡了甜味和烟熏味，是适合任何场合的百搭菜肴。酱汁温和而美味，增强了鸡肉的鲜嫩多汁，创造出每个人都会喜欢的美味佳肴。
变体
- 香辣烤鸡： 加入少许辣椒粉或辣酱 金德温和烧烤酱 来点辛辣的。
- 蒜香香草烤鸡： 将新鲜蒜末和切碎的迷迭香或百里香等香草混合到 金德温和烧烤酱 以增加风味的深度。
- 蜜汁烤鸡： 加入一汤匙蜂蜜 金德温和烧烤酱 以获得更甜、更焦糖化的口感。
- 烟熏烤鸡： 添加少许液体烟雾 金德温和烧烤酱 增添额外的烟熏味道。
- 烧烤鸡肉三明治： 使用烤鸡大腿制作美味的烧烤鸡肉三明治，配上凉拌卷心菜和泡菜。
搭配
- 配菜： 搭配烤蔬菜、土豆泥或新鲜的绿色沙拉。
- 饮料： 搭配一杯冰啤酒、甜茶或清爽的白葡萄酒。
- 甜点： 最后吃点清淡的甜点，比如苹果派或烤桃子。
