金德的温和烧烤酱烤鸡大腿在Arteflame Grill上

介绍

Kinder's 温和烧烤酱完美融合了甜味、酸味和烟熏味，为这道烤鸡腿食谱锦上添花。酱汁在烤架上焦糖化，形成一层美味的釉面，更加衬托出鸡肉的多汁鲜嫩。这款食谱完美展现了 Kinder's 温和烧烤酱的浓郁风味，是工作日晚餐、家庭聚会或夏季烧烤的理想之选。

原料

• 6块带骨带皮鸡腿
• 1/2 杯 Kinder's 温和烧烤酱
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙蒜粉
• 1汤匙烟熏辣椒粉
• 1茶匙洋葱粉
• 1茶匙黑胡椒粉
• 1茶匙犹太盐
• 新鲜欧芹装饰（可选）

指示

准备烤架

1. 点燃烤架： 预热 Arteflame 烤架，准备开始烧烤。中火，大约 175°C，确保鸡腿均匀受热。

准备鸡腿

2. 给鸡肉调味： 在一个小碗里，混合蒜粉、烟熏辣椒粉、洋葱粉、黑胡椒和盐。将调料均匀地涂抹在鸡腿上，确保鸡皮下也沾到。
3. 刷橄榄油： 在鸡大腿上轻轻刷上橄榄油，以帮助调味料粘附并促进烤架上均匀上色。

烤鸡腿

4. 开始烧烤： 将鸡腿皮朝下放在烤架中央。每面烤6-7分钟，直至鸡皮酥脆，内部温度达到74摄氏度。
5. 用 Kinder's 温和烧烤酱上釉： 在烧烤的最后 5 分钟，在鸡腿上刷上 Kinder's 温和烧烤酱. 继续将酱汁涂抹在鸡腿上，并经常翻动，以形成厚厚的焦糖釉。

最后的润色

6. 让鸡肉休息： 将鸡大腿从烤架上取下，静置 5 分钟，让汁液重新分布。
7. 服务： 将鸡腿摆放在盘子上，刷上更多 Kinder's 温和烧烤酱 如果需要的话。用新鲜的欧芹装饰。

尖端

• 酥脆表皮： 将鸡大腿皮朝下开始烤，以确保鸡皮变得酥脆金黄。
• 酱汁分层： 涂抹多层 Kinder's 温和烧烤酱 在最后的烧烤阶段，获得浓郁、美味的釉料。
• 休息： 烤好后让鸡肉静置片刻，确保其保持多汁和鲜嫩。

变体

1. 香辣烤鸡： 加入少许辣椒粉或辣酱 Kinder's 温和烧烤酱 为了刺激。
2. 蒜香草本烧烤鸡： 将新鲜蒜末和切碎的香草（如迷迭香或百里香）混合到 Kinder's 温和烧烤酱 以增加风味深度。
3. 蜂蜜烤鸡： 加入一汤匙蜂蜜 Kinder's 温和烧烤酱 以获得更甜、更焦糖化的口感。
4. 烟熏烧烤鸡： 添加少许液体烟雾 Kinder's 温和烧烤酱 以获得额外的烟熏味道。
5. 烧烤鸡肉三明治： 使用烤鸡腿，搭配凉拌卷心菜和泡菜，制作美味的烧烤鸡肉三明治。

最佳搭配

• 配菜： 搭配烤蔬菜、土豆泥或新鲜的蔬菜沙拉。
• 饮料： 搭配一杯冰啤酒、甜茶或清爽的白葡萄酒。
• 甜点： 最后再吃点清淡的甜点，比如苹果派或烤桃子。

结论

烤鸡腿配 Kinder's 温和烧烤酱 甜味与烟熏味完美平衡，使其成为适合任何场合的百搭菜肴。酱汁温和而浓郁，提升了鸡肉的鲜嫩多汁，打造出人人都爱的美味佳肴。