金德蜂蜜烧烤酱烤三文鱼
Kinder's 蜂蜜烧烤酱为这道烤鲑鱼食谱带来了完美的甜味和烟熏味。酱汁焦糖化效果极佳，形成美味的釉料，增强了鲑鱼的嫩滑口感。这道菜非常适合夏季烧烤、家庭晚餐或任何您想享受 Kinder's 蜂蜜烧烤酱浓郁风味的时候。
原料
- 4 片鲑鱼片（每片约 6 盎司）
- 1/3杯 金德蜂蜜烧烤酱
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙蒜粉
- 1 茶匙烟熏辣椒粉
- 盐和胡椒，调味
- 柠檬角和新鲜欧芹装饰（可选）
指示
准备烤架
- 点燃烤架： 预热 Arteflame 烤架，准备烧烤。中火加热，约 350°F，让鲑鱼均匀受热。
准备鲑鱼
- 给鲑鱼调味： 在一个小碗里，混合大蒜粉、烟熏辣椒粉、盐和胡椒粉。在三文鱼片上淋上橄榄油和柠檬汁，然后将调味料均匀地撒在每片鱼片上。
- 刷上金德蜂蜜烧烤酱： 轻轻刷上每片三文鱼 金德蜂蜜烧烤酱，确保涂层均匀。
烤鲑鱼
- 烤鲑鱼： 将鲑鱼片皮朝下放在烤架外缘，避免直接受热。每面烤 4-6 分钟，或直到鲑鱼几乎烤熟，用叉子轻松剥落。 将鲑鱼从烤架上取下后，它还会继续烹饪，所以不要煮得太熟！
- 涂抹金德蜂蜜烧烤酱： 在烧烤的最后 2-3 分钟，在鲑鱼上多刷一些 金德蜂蜜烧烤酱. 根据需要继续涂抹，以形成浓郁、美味的釉料。
收尾工作
- 让鲑鱼休息： 将鲑鱼从烤架上取下，静置几分钟，让味道融合。
- 服务： 将三文鱼片摆入盘中。如果喜欢，可用柠檬片和新鲜欧芹装饰，并配上额外的 金德蜂蜜烧烤酱 在侧面。
尖端
- 避免过度烹饪： 鲑鱼煮得很快，所以要时刻留意，以免煮过头。
- 酱汁分层： 应用多层 金德蜂蜜烧烤酱 在最后的烧烤阶段形成美丽的焦糖釉。
- 烧烤痕迹： 为了获得漂亮的烧烤痕迹，烧烤过程中不要过于频繁地移动鲑鱼片。
结论
烤三文鱼 金德蜂蜜烧烤酱 甜味和烟熏味的平衡美味，与鲜嫩的鱼肉完美搭配。此食谱制作简单，口味浓郁，令人回味无穷，是任何餐点的绝佳选择。
变体
- 香辣蜜汁烤三文鱼： 加入少许辣椒粉或辣椒片 金德蜂蜜烧烤酱 形成一种甜辣的结合。
- 柑橘蜂蜜烧烤三文鱼： 将新鲜橙汁或青柠汁混合到 金德蜂蜜烧烤酱 来点刺激的。
- 香草蜂蜜烤三文鱼： 加入新鲜切碎的迷迭香或百里香等香草 金德蜂蜜烧烤酱 以增加风味深度。
- 枫蜜烤三文鱼： 结合 金德蜂蜜烧烤酱 加入一汤匙枫糖浆以获得更浓郁、更甜的釉料。
- 蜜汁烤鸡： 用同样的方法给鸡胸肉或鸡腿肉上釉 金德蜂蜜烧烤酱 而不是鲑鱼。
搭配
- 配菜： 搭配烤芦笋、烤土豆或新鲜的绿色沙拉。
- 饮料： 搭配清爽的白葡萄酒、冰茶或淡啤酒。
- 甜点： 最后吃点清淡的甜点，比如浆果冻糕或柠檬冰糕。
