Arteflame Grill的前5个酮食谱|简单的低碳水化合物烧烤想法

食谱 1： 蒜蓉黄油烤肋眼牛排

介绍

尽情享受完美煎烤、多汁的肋眼牛排，淋上浓郁的大蒜黄油酱，同时保持您的生酮饮食。Arteflame 烤架可确保理想的煎烤效果，同时保持牛排的鲜嫩和美味。

原料

• 2 块肋眼牛排（1 英寸厚）
• 4汤匙无盐黄油
• 4 瓣大蒜，切碎
• 1 茶匙新鲜迷迭香，切碎
• 盐和胡椒调味
• 新鲜欧芹装饰

指示

1. 点燃烤架：预热​​您的 Arteflame 烤架，使中心炉架温度达到 1,000°F 以上，以获得最佳烧烤效果。
2. 准备蒜蓉黄油：在烤架外缘的小锅中融化黄油，然后拌入蒜末和迷迭香碎。保持温度。
3. 给牛排调味：在肋眼牛排的两面撒上适量的盐和胡椒。
4. 煎牛排：将牛排放在中央烤架上，每面煎 2-3 分钟，直到形成脆皮。
5. 完成烹饪：将牛排移至平炉灶煎锅，烹制至内部温度达到 130°F（三分熟）。当温度达到 115°F 时取出，以便继续烹制。
6. 服务：上桌前，抹上蒜蓉黄油，并以新鲜欧芹点缀。

尖端

• 烹制后，让牛排静置5-10分钟，以重新分布汁液。
• 为了获得更浓郁的口味，可在蒜蓉黄油中加入少许伍斯特酱。

变体

1. 纽约烤牛排配蓝纹奶酪黄油
2. 生酮烤菲力牛排搭配香草复合黄油
3. 柠檬黄油烤猪排
4. 薄荷黄油烤羊排
5. 生酮烤丁骨牛排配辣椒酸橙黄油

最佳搭配

将这块牛排与烤芦笋、炒蘑菇或酥脆的凯撒沙拉搭配，即可获得一顿完整的酮餐。

结论

这道简单又美味的肋眼牛排食谱非常适合烧烤爱好者，您可以用它来享用美味的酮类牛排。