用蜜饯山核桃和棉花糖食谱烤山药粉碎| Arteflame Grill感恩节特别节目

介绍

使用 Arteflame 烧烤架让您的感恩节难以忘怀！

试试我们的烤山药泥，这是由山药泥、枫糖浆、蜜饯山核桃和棉花糖混合而成的美味佳肴。这道菜非常适合节日招待，能为您的节日餐桌增添一丝甜味和咸味。观看我们的视频了解更多菜谱。

原料：

• 2 个红薯/山药，削皮，切成 1/2 英寸的圆片
• 1 杯山核桃
• 1 块无盐黄油
• 1/2 杯苹果酒
• 1/2 杯迷你棉花糖
• 3汤匙枫糖浆
• 3汤匙红糖
• 2汤匙橄榄油
• 1 汤匙南瓜派香料
• 少许海盐
• 少许丁香粉
• 大号铸铁煎锅

指示

1. 准备山药：

   • 将山药片放入碗中，加入橄榄油和南瓜饼香料搅拌均匀。将它们放在 Arteflame 烤架的中火区域，撒上海盐，待山药片开始变黄后翻面。

2. 在煎锅中融化黄油：

   • 将铸铁煎锅放在烤架上，加入 3/4 块黄油融化。

3. 煮熟并捣碎山药：

   • 山药煮熟后，将其粗略切碎，与融化的黄油一起放入煎锅中。加入 1 汤匙红糖、苹果酒和一小撮丁香粉。用叉子将混合物捣碎，煮至液体被吸收。

4. 蜜饯山核桃：

   • 将山核桃与剩下的 2 汤匙红糖和剩余的黄油一起放在烤架上。经常翻转直至变成棕色，确保它们不会烧焦。

5. 组装菜肴：

   • 将蜜饯山核桃碎撒在煎锅中的山药泥上，撒上迷你棉花糖，然后从烤架上取出。

6. 温热食用：

   • 上桌前，将菜肴盖上，放入 200°F 的烤箱中保温 2 小时。

尖端

• 为了增加口感，可以将棉花糖放在烤架上烤一下，然后再放入菜品中。
• 使用土豆捣碎器代替叉子可以获得更光滑的质地。
• 如果需要的话，可以用核桃代替山核桃。

变体

• 添加少许波旁威士忌，味道更浓郁。
• 用蜂蜜代替枫糖浆来获得不同的甜度。
• 配上酥脆的培根碎，形成甜咸对比。

最佳搭配

• 与烤火鸡和蔓越莓酱搭配极佳。
• 搭配温热的香料苹果酒或热红酒享用。
• 搭配新鲜的绿色沙拉，即可享用均衡的膳食。

结论

直接从您的 Arteflame 烤架上享用这道温暖、甜美且美味的食物，作为您感恩节大餐的完美补充。