烤苏格兰燕麦饼和奶酪

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介绍

这些烤制的苏格兰奶酪燕麦饼是一道美味而传统的美食，适合任何场合。使用 Arteflame 烤架，我们可以烤出完美酥脆的燕麦饼，上面撒上融化的苏格兰奶酪，味道浓郁。平炉灶确保均匀烹饪，避免烧焦，同时让燕麦饼发出完美的嘶嘶声。准备好享受正宗的苏格兰美食吧！

原料

• 2 杯苏格兰燕麦
• 1/2茶匙盐
• 1/2 茶匙小苏打
• 1 汤匙 黄油（融化）
• 1/2 杯热水
• 1 杯苏格兰切达干酪（磨碎）
• 1 汤匙黄油（用于烧烤）

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 将一些植物油倒在三张纸巾上，然后将其放在烤架的中央。
2. 将木柴堆放在浸湿的餐巾上。
3. 点燃餐巾，等待大约 20 分钟，让烤架达到最佳烧烤温度。

第 2 步：准备燕麦饼面团

1. 在碗中混合苏格兰燕麦、盐和小苏打。
2. 加入融化的黄油和热水，搅拌直至形成面团。
3. 将面团擀成薄片，然后用圆形切刀切成燕麦饼。

步骤 3：烤燕麦饼

1. 在平炉灶煎锅上轻轻涂上黄油。
2. 将燕麦饼放在烤盘上，利用靠近中心的较热区域来获得更脆的口感。
3. 每面烤 3-4 分钟，直到呈金黄色。

第四步：融化奶酪

1. 在每个燕麦饼上撒上磨碎的苏格兰切达干酪。
2. 将燕麦饼稍微移离中心，放到稍微凉爽的地方，让奶酪慢慢融化。
3. 烤至奶酪起泡并略呈金黄色。

第五步：上菜并享用

1. 将燕麦饼从烤架上取下并让其稍微冷却。
2. 趁热食用味道最佳。

尖端

• 使用高品质的苏格兰燕麦以获得正宗的质地和口感。
• 将燕麦饼移近或移远至中心火源以控制松脆度。
• 使用浓切达干酪可获得最佳的融化奶酪稠度。
• 在炉灶上涂黄油而不是橄榄油可以获得更浓郁的口味。

变体

1. 香草燕麦饼：在面团中添加新鲜百里香或迷迭香，增添芳香味。
2. 香辣燕麦饼：将少许辣椒片混入面团中加热。
3. 蒜香黄油燕麦饼：上桌前，在烤好的燕麦饼上刷上蒜蓉黄油。
4. 蜂蜜奶酪燕麦饼：淋上蜂蜜，享受甜咸混合的美味。
5. 烟熏燕麦饼：使用烟熏苏格兰切达干酪可获得更浓郁的风味。

最佳搭配

• 烟熏三文鱼搭配莳萝，是完美的苏格兰组合。
• 一杯苏格兰威士忌带来精致的体验。
• 腌洋葱和酸辣酱增加了风味的深度。
• 烤蔬菜可以使膳食更加均衡。

结论

在 Arteflame 烤架上烤苏格兰燕麦饼，其口感酥脆无比，奶酪融化，让人欲罢不能。烤架的不同加热区可实现精确烹饪，热量分布均匀，防止烧焦。无论您将其作为零食还是配菜享用，这些燕麦饼都一定会让您印象深刻！

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