烤肉蛋糕和菠萝和朗姆酒焦糖酱| Arteflame Grill甜点

介绍

这份烤磅蛋糕和菠萝食谱将为您带来终极甜点体验，其中配有浓郁的朗姆酒焦糖酱，全部在您的 Arteflame 烤架上精心制作而成。这道甜点不仅能满足您的味蕾，还展示了 Arteflame 烤架的多功能性，可用于制作咸味和甜味的烹饪杰作。按照这个简单的食谱，您可以用一道味道和外观都令人印象深刻的甜点来提升您的下一次户外聚会。

原料

• 2汤匙无盐黄油
• 3/4 杯深红糖
• 2 汤匙黑朗姆酒
• 1/2 杯浓奶油
• 1 个小菠萝，去皮、去核、切片
• 1/4 杯 菜籽油
• 1 块从商店购买的磅蛋糕，切成 1/2 英寸厚的片
• 香草冰淇淋，供食用
• 樱桃，装饰用（可选）

指示

1. 准备 Arteflame 烤架： 将烤架加热至工作温度。
2. 制作朗姆酒焦糖酱： 在烤架上的小平底锅中，用大火融化黄油。加入红糖和朗姆酒，搅拌直至糖融化，混合物变得光滑。加入浓奶油，搅拌直至酱汁加热并略微变稠。将酱汁倒入碗中。
3. 烤菠萝： 将菜籽油刷在菠萝片上。烤至金黄色并焦糖化，每面约 6 分钟。从烤架上取下，叠放切片，然后切成块。
4. 烤磅蛋糕： 将磅蛋糕片放在烤架上。每面烤约 20 秒，直至呈浅金黄色。
5. 组装甜点： 每个盘子上都铺上一片烤磅蛋糕，上面放上烤菠萝块。淋上大量朗姆焦糖酱。如果需要，再加一层磅蛋糕，上面放上一勺香草冰淇淋。用樱桃装饰，增添一丝甜味和色彩。

尖端

• 使用新鲜菠萝可获得最佳风味和焦糖化效果。
• 在烧烤之前，先将磅蛋糕放置一会儿，以防止其过度碎裂。
• 如果您喜欢不含酒精的焦糖酱，可以用香草精代替朗姆酒。
• 组装后立即食用，享受温暖的蛋糕和冰冷的冰淇淋之间的对比。

变体

• 尝试使用桃子​​或香蕉等其他水果来获得不同的口感。
• 用椰子味或焦糖味冰淇淋代替香草冰淇淋。
• 添加切碎的坚果或烤椰子以增加酥脆感。
• 使用自制的磅蛋糕来获得更加个性化的感觉。

最佳搭配

• 将这道甜点与一杯浓郁的浓缩咖啡或焦糖拿铁搭配。
• 享用一杯黑朗姆酒或热带鸡尾酒。
• 配上一些鲜奶油，更加美味。

结论

这款烤磅蛋糕和菠萝甜点非常适合为您的户外聚会增添美食气息。烟熏烤菠萝、柔软的磅蛋糕和美味的朗姆酒焦糖酱的诱人组合，每一口都是味觉的爆发。无论是作为周末美食还是庆祝菜肴，这款简单而优雅的甜点一定会给人留下深刻印象。