Arteflame Grill上的烤羊排食谱

```html

介绍

这份简单而优雅的食谱将为您带来完美烤制的羊排的浓郁美味。在 Arteflame 上烤制羊排可增添烟熏和焦香，增强肉的天然味道。这些羊排非常适合特殊场合或在家享用美食，一定会给您留下深刻印象。

原料

• 8 块羊排
• 1/4杯橄榄油
• 3 瓣大蒜，切碎
• 1 汤匙新鲜迷迭香，切碎
• 1 汤匙新鲜百里香，切碎
• 1茶匙盐
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 1 个柠檬，榨汁

指示

1. 在一个小碗里，将橄榄油、大蒜、迷迭香、百里香、盐、胡椒和柠檬汁搅拌在一起。
2. 将羊排放入浅盘中，倒入腌料，确保均匀裹上酱汁。盖上盖子，放入冰箱冷藏至少 1 小时，或过夜，效果最佳。
3. 预热您的 Arteflame 烤架以准备烧烤。
4. 将羊排从腌料中取出，滴干多余的腌料。
5. 将羊排放在中央烤架上快速煎一下。煎好后，将羊排放在平炉灶上煎至您想要的熟度（三分熟需要 145°F）。
6. 将羊排从烤架上取下，静置几分钟后即可食用。

尖端

• 大部分情况下，羊排放在烤架上烤一下就熟了。不要烤得太熟！
• 为了增添风味，可以在上桌前在羊排上撒上一点新鲜香草。
• 将烤羊排与烤蔬菜或新鲜沙拉一起食用，即可享用一顿完整的餐点。

变体

• 尝试在腌料中添加少许香醋，以获得略带甜味和酸味的味道。
• 将迷迭香和百里香替换为薄荷和牛至，以增添地中海风味。
• 使用带骨羊排可获得更加多汁且味道更鲜美的效果。

最佳搭配

• 搭配烤蒜土豆和炒青豆一起食用。
• 搭配口味浓郁的红葡萄酒，如赤霞珠或西拉。
• 添加一团酸奶黄瓜酱，与烤羊肉形成新鲜、奶油般的对比。

结论

在 Arteflame 烤架上烤羊排会产生美味的烟熏味道，与肉的天然丰富性完美搭配。这道简单的食谱，加上简单而美味的腌料，可以做出嫩滑多汁的羊排，一定会让您的客人印象深刻。无论是特殊场合还是在家享用美食晚餐，这些烤羊排都是完美的选择。试试这个食谱，享受专业烤羊排的美味和香气。

```