在Arteflame Grill上烤法式吐司

介绍

在 Arteflame 烤架上烤制的法式吐司为这款经典早餐增添了烟熏焦糖的味道。烤架的高温使外皮酥脆，同时保持内部柔软和软糯。这款法式吐司配上新鲜水果、糖浆或糖粉，将成为您下次户外早午餐的一大亮点。

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原料

• 8 片厚切奶油蛋卷或犹太面包
• 4 个大鸡蛋
• 1 杯全脂牛奶（或半杯半奶，以增加浓郁口感）
• 1茶匙香草精
• 1/2 茶匙 肉桂粉
• 1 汤匙 糖
• 黄油（烧烤用）
• 枫糖浆、糖粉、新鲜浆果（供食用）

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指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

准备好 Arteflame 烤架，用三块浸过植物油的餐巾和木柴点燃。让烤架加热约 20 分钟，直到平炉灶达到中高温。

第 2 步：准备蛋奶糊

在一个大碗中，将鸡蛋、牛奶、香草精、肉桂和糖搅拌均匀。这将成为蘸面包的蛋奶糊底料。

提示：如果您没有香草，您可以用一些香草咖啡奶精代替！

第三步：浸泡面包

将每一片奶油蛋卷或哈拉面包浸入蛋奶糊混合物中，让面包的每一面都吸收液体几秒钟。确保面包完全浸入液体，但不要太湿。

第四步：烤法式吐司

在 Arteflame 烤架的外平面炉灶上融化几汤匙黄油。将浸湿的面包片放在热的表面上，每面烤 3-4 分钟，或烤至外皮金黄酥脆。根据烤架的温度，您可能需要将法式吐司移到平面炉灶较凉的地方，这样才能烤熟，而不会烧焦。

第五步：上菜

法式吐司烤好后，从烤架上取下即可食用。上面撒上糖粉、枫糖浆和新鲜浆果，或您最喜欢的配料。

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尖端

• 外脆内软：使用厚片的奶油蛋卷或哈拉面包，可以达到酥脆的外部和柔软、奶油状的内部之间的完美平衡。
• 风味增强：在蛋奶混合物中加入少许肉豆蔻或少许橙皮，以增加一层风味。
• 均匀烹饪：留意烤架的加热区。如果平炉灶面的中央温度过高，请将法式吐司移至温度较低的区域，以免烤焦。

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变体

1. 法式吐司：在蘸酱和烧烤之前，在两片面包之间涂上奶油奶酪、Nutella 或花生酱。
2. 肉桂糖法式吐司：烧烤后，将法式吐司放入肉桂糖混合物中，使其表面形成甜而脆的外壳。
3. 美味法式吐司：省略蛋奶沙司中的糖和香草，并将法式吐司与烤培根、香肠或奶酪一起食用，以增添咸味。
4. 香蕉福斯特法式吐司：配上焦糖香蕉和少许焦糖酱，享受一顿丰盛的早餐。
5. 素食法式吐司：用亚麻蛋（1 汤匙亚麻籽粉 + 3 汤匙水）代替鸡蛋，并使用杏仁奶制作植物版。

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最佳搭配

• 配菜：搭配脆皮烤培根、早餐香肠或新鲜水果沙拉，以平衡法式吐司的油腻。
• 饮料：搭配现煮咖啡、一杯含羞草鸡尾酒或一杯冰橙汁，完美您的户外早午餐。

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结论

Arteflame 烤架上的烤法式吐司是对传统早餐经典的美味改良。这款户外版法式吐司具有烟熏风味和酥脆口感，一定会在您的下一次早午餐聚会上给您的家人和朋友留下深刻印象。