烧烤的chipotle鸡肉食谱

介绍

这道简单美味的食谱，带你探索墨西哥辣椒鸡肉浓郁的烟熏风味，非常适合在Arteflame烤炉上烧烤。这道菜将鲜嫩多汁的鸡肉与辛辣的墨西哥辣椒腌料完美融合，打造出一道令人垂涎欲滴的美味，适合任何场合。搭配您最爱的配菜，即可享用一顿完整而令人满足的盛宴。

原料

• 4块去骨去皮鸡胸肉
• 3 汤匙阿斗波酱墨西哥辣椒，切碎
• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙青柠汁
• 3瓣大蒜，切碎
• 1茶匙孜然粉
• 1茶匙烟熏辣椒粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙黑胡椒
• 新鲜香菜，切碎（用于装饰）
• 青柠角（佐餐用）

指示

1. 准备腌料：取一个大碗，将墨西哥辣椒酱、橄榄油、青柠汁、大蒜、孜然粉、烟熏辣椒粉、盐和黑胡椒混合。搅拌均匀。
2. 腌制鸡肉：将鸡胸肉放入碗中，确保均匀地裹上腌料。盖上盖子，放入冰箱冷藏至少2小时，或过夜以达到最佳效果。
3. 预热烤架：预热 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。
4. 烤鸡：将鸡肉从腌料中取出，放在烤架中央的烤架上快速煎一下。煎好后，在平底煎锅上每面烤3-5分钟，或直至内部温度达到74摄氏度（150华氏度），鸡肉完全烤熟并略微焦黄。记住，鸡肉从烤架上取下后还会继续烘烤，所以不要烤过头！（建议温度为74摄氏度）。
5. 静置上桌：将鸡肉从烤架上取下，静置几分钟。将鸡肉切片，用新鲜香菜装饰。佐以青柠角即可享用。

尖端

• 为了增加风味，将鸡肉腌制过夜。
• 将烤墨西哥辣椒鸡肉与烤蔬菜、米饭或新鲜沙拉一起食用。
• 使用肉类温度计确保鸡肉煮熟至安全的内部温度 165°F。

变体

• 将鸡胸肉换成无骨鸡腿肉，以获得更加多汁的口感。
• 添加少许辣椒粉以增加辣味。
• 在腌料中加入希腊酸奶，使其具有奶油味和酸味。

最佳搭配

• 配上香菜酸橙米饭即可。
• 搭配新鲜的鳄梨沙拉。
• 搭配温热的玉米饼，享受墨西哥卷饼风格的美食。

结论

用 Arteflame 烤鸡架烤制的 Chipotle 鸡肉，烟熏香辣的风味令人难以抗拒。这道简单的食谱，鸡肉鲜嫩多汁，风味十足，是任何餐点的完美搭配。无论您是举办烧烤派对，还是享用工作日晚餐，这道 Chipotle 烤鸡都定会让您印象深刻。立即尝试这道食谱，尽情享受 Chipotle 浓郁美味的风味吧！