烧烤的chipotle鸡肉食谱

介绍

这道简单又美味的食谱非常适合在 Arteflame 上烧烤，带您领略墨西哥辣椒鸡肉浓郁的烟熏风味。这道菜将多汁的鸡肉与辛辣的墨西哥辣椒腌料相结合，创造出一道令人垂涎欲滴的美食，适合任何场合。搭配您最喜欢的配菜，即可享用一顿完整而令人满意的美食。

原料

• 4 块去骨去皮鸡胸肉
• 3 汤匙 阿斗波酱辣椒，切碎
• 2汤匙橄榄油
• 2 汤匙 青柠汁
• 3 瓣大蒜，切碎
• 1茶匙孜然粉
• 1 茶匙烟熏辣椒粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 新鲜香菜，切碎（装饰用）
• 青柠角 (饰菜用)

指示

1. 准备腌料：在一个大碗中，将辣椒酱、橄榄油、酸橙汁、大蒜、孜然粉、烟熏辣椒粉、盐和黑胡椒混合。搅拌均匀。
2. 腌制鸡肉：将鸡胸肉放入碗中，确保腌料均匀地裹住鸡胸肉。盖上盖子，放入冰箱冷藏至少 2 小时，或过夜，效果最佳。
3. 预热烤架：预热您的 Arteflame 烤架以准备烧烤。
4. 烤鸡：将鸡肉从腌料中取出，放在中央烤架上快速煎一下。煎好后，在平底煎锅上每面烤 3-5 分钟，或直到内部温度达到 150°F，鸡肉完全煮熟并略微烧焦。请记住，从烤架上取下鸡肉后，鸡肉会继续煮，所以不要煮过头！（建议温度为 165°F）。
5. 静置并上菜：将鸡肉从烤架上取下，静置几分钟。将鸡肉切片，用新鲜香菜点缀。搭配青柠角一起上菜。

尖端

• 为了增加风味，将鸡肉腌制过夜。
• 将烤辣椒鸡与烤蔬菜、米饭或新鲜沙拉一起食用。
• 使用肉类温度计确保鸡肉煮熟到安全的内部温度 165°F。

变体

• 将鸡胸肉换成无骨鸡腿肉，以获得更加多汁的口感。
• 添加少许辣椒粉来增加辣味。
• 在腌料中加入希腊酸奶，让其呈现出奶油般浓郁的酸味。

最佳搭配

• 搭配香菜酸橙米饭一起食用。
• 搭配新鲜的鳄梨沙拉。
• 与温热的玉米饼一起享用墨西哥风味大餐。

结论

在 Arteflame 上烤制墨西哥辣椒鸡可增添烟熏和辛辣的味道，让这道菜令人难以抗拒。这个简单的食谱可以做出多汁可口的鸡肉，非常适合任何餐点。无论您是举办烧烤还是享受工作日晚餐，这道烤墨西哥辣椒鸡一定会给您留下深刻印象。今天就试试这个食谱，品尝墨西哥辣椒浓郁可口的味道吧。