最终的烤辣椒con carne在Arteflame Grill上

介绍

体验 Arteflame 烤架的独特风味，体验一种全新的辣椒肉酱享用方式。这款食谱融合了烤蔬菜的烟熏美味和完美焦黄的碎牛肉，佐以浓郁的香料和浓郁的豆类慢炖而成。最终呈现的辣椒酱浓郁可口，适合任何场合。

原料

• 1磅碎牛肉（80/20混合）
• 1个大洋葱，切丁
• 3瓣大蒜，切碎
• 1 个红甜椒，切丁
• 1 个青椒，切丁
• 2汤匙辣椒粉
• 1茶匙孜然
• 1茶匙烟熏辣椒粉
• 1/2茶匙辣椒粉
• 1/2 茶匙 牛至
• 盐和胡椒调味
• 1罐（14.5盎司）番茄丁
• 1罐（15盎司）芸豆，沥干并冲洗
• 1杯牛肉汤
• 2汤匙番茄酱
• 2汤匙黄油

指示

1. 准备烤架： 点燃 Arteflame 烤架，准备开始烧烤。让烤架达到最佳烹饪温度。
2. 将碎牛肉煎至褐色： 将碎牛肉放在平坦的炉灶上，均匀地煎至焦黄，并在烹饪过程中将其弄碎。
3. 烧烤蔬菜： 将切好的洋葱、蒜和甜椒放入平底炉灶。用黄油翻炒至变软并略微焦黄。
4. 混合成分： 在平炉灶上，将煮熟的碎牛肉和蔬菜混合在一起。加入辣椒粉、孜然、烟熏辣椒粉、卡宴辣椒粉、牛至、盐和胡椒粉。搅拌均匀。
5. 煨辣椒： 将番茄丁、芸豆、牛肉汤和番茄酱加入混合物中。在平炉上慢炖，偶尔搅拌，直至浓稠且味道融合，大约需要20-30分钟。
6. 服务： 将辣椒肉酱盛入碗中，趁热享用。可撒上碎奶酪、酸奶油和香菜碎（如有需要）。

尖端

• 立即食用辣椒以获得最佳风味和口感。
• 为了增加风味，可以在食用前加入少许酸橙汁。

变体

1. 辣味烤辣椒肉酱：添加一茶匙辣椒粉以增加辣度。
2. 素食辣椒：用烤蘑菇和小扁豆混合物代替碎牛肉。
3. 烟熏辣椒：在阿斗波酱中加入一汤匙墨西哥辣椒，增添烟熏味。
4. 无豆辣椒：省略芸豆，添加更多碎牛肉，以获得更浓郁的辣椒肉味。
5. 甜辣辣椒：加入一汤匙红糖和切丁的墨西哥胡椒，增添甜辣味。

最佳搭配

推荐饮品

• 冷啤酒（例如拉格啤酒或IPA）
• 经典玛格丽塔
• 冰茶

推荐开胃菜

• 烤玉米棒配辣椒酸橙黄油

推荐甜点

• 烤苹果片配肉桂焦糖酱

结论

这道烤辣椒肉酱是一道丰盛美味的佳肴，适合任何场合。Arteflame 烤架确保均匀的烤制和完美的烹饪效果，使这道辣椒肉酱成为一道引人注目的佳肴。