Arteflame 烤架上的烤辣椒肉酱

介绍：

体验一种享受辣椒肉酱的新方式，享受 Arteflame 烧烤的独特风味。此食谱将烤蔬菜的烟熏美味和完美焦黄的碎牛肉融合在一起，用浓郁的香料和丰盛的豆类炖煮。结果是一道丰富、美味的辣椒，适合任何场合。

原料：

• 1 磅碎牛肉（80/20 混合）
• 1 个大洋葱，切丁
• 3 瓣大蒜，切碎
• 1 个红甜椒，切丁
• 1 个青椒，切丁
• 2 汤匙 辣椒粉
• 1茶匙孜然
• 1 茶匙 烟熏辣椒粉
• 1/2 茶匙 辣椒粉
• 1/2 茶匙 牛至
• 盐和胡椒调味
• 1 罐（14.5 盎司）切块番茄
• 1 罐（15 盎司）芸豆，沥干并冲洗
• 1 杯牛肉汤
• 2 汤匙 番茄酱
• 2 汤匙 黄油

指示：

1. 1. 准备烤架： 点燃 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。让烤架达到最佳烹饪温度。
   2. 将碎牛肉煎至焦黄： 将碎牛肉放在平炉上，均匀地煎黄，并在烹煮过程中将其分解。
   3. 烧烤蔬菜： 将切好的洋葱、大蒜和甜椒放入平底灶台。用黄油炒至变软并略微烧焦。
   4. 混合原料： 将煮熟的碎牛肉和蔬菜放在平灶上搅拌。加入辣椒粉、孜然、烟熏辣椒粉、辣椒粉、牛至、盐和胡椒粉。搅拌均匀。
   5. 慢炖辣椒： 将切好的西红柿、芸豆、牛肉汤和番茄酱加入混合物中。将其放在平灶上慢炖，偶尔搅拌，直到变稠并融合味道，大约 20-30 分钟。
   6. 服务： 将辣椒肉酱舀入碗中，趁热食用。如果喜欢，可用碎奶酪、酸奶油和切碎的香菜装饰。

尖端：

• 立即上桌享用辣椒，以获得最佳的味道和口感。
• 为了增加风味，可以在食用前加入少许柠檬汁。

结论：

这款烤辣椒肉酱是一道丰盛可口的菜肴，适合任何场合。Arteflame 烤架可确保均匀烧烤和完美烹饪，使这款辣椒肉酱成为一道出色的菜肴。

变体：

1. 辣味烤辣椒肉酱：添加一茶匙辣椒粉以增加辣味。
2. 素食辣椒：用烤蘑菇和小扁豆混合物代替碎牛肉。
3. 烟熏辣椒：在阿斗波酱中加入一汤匙墨西哥辣椒，增添烟熏味道。
4. 无豆辣椒：省略芸豆并添加更多碎牛肉，以获得肉味更浓的辣椒。
5. 甜辣椒：加入一汤匙红糖和切丁的墨西哥胡椒，增添甜辣口感。

建议饮品：

• 冷啤酒（例如拉格啤酒或 IPA）
• 经典玛格丽塔
• 冰茶

推荐开胃菜：

• 烤玉米棒佐辣椒酸橙黄油

建议甜点：

• 烤苹果片配肉桂和焦糖酱