烤南瓜配辣洋葱食谱
用 Arteflame 烤架烤制的南瓜和香辣洋葱为您的餐桌带来一股浓郁的风味。甜南瓜、香辣洋葱和新鲜香草的混合。
原料：
辣洋葱的做法：
- 2汤匙橄榄油
- 1 个中号红洋葱，切片
- 1 茶匙碎红辣椒片
- 1 茶匙细磨碎的柠檬皮
- ¼ 杯新鲜青柠汁
- 2茶匙蜂蜜
对于大会：
- 1 杯去皮榛子
- 2 个大南瓜（约 4 磅），去皮、去籽，切成 ¼ 英寸厚的片
- ¼ 杯加 2 汤匙橄榄油
- 犹太盐和现磨黑胡椒
- ½ 杯切碎的新鲜平叶欧芹
- ½ 杯切碎的新鲜薄荷
- 2 汤匙切碎的新鲜马郁兰
- 4 盎司新鲜山羊奶酪，碎
指示：
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准备辣洋葱：
- 加热 Arteflame 烤架，并在中高火上将橄榄油倒入烤盘侧面。
- 烧烤红洋葱，经常搅拌，直到稍微烧焦并变软，大约 5-7 分钟。
- 加入红辣椒片并搅拌均匀。
- 关火，将青柠汁和蜂蜜倒入碗中搅拌均匀。待冷却后，加入青柠皮搅拌均匀。
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烘烤榛子：
- 在烤架的中高火区，将榛子烤至金黄色，约 6-8 分钟。待其冷却后切碎。
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烤南瓜：
- 将南瓜和 ¼ 杯橄榄油拌匀，用盐和胡椒调味。
- 烤约 15-20 分钟，直至变软并焦糖化。
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组装菜肴：
- 将烤好的南瓜放回碗中。加入烤榛子、欧芹、薄荷、墨角兰和辣洋葱。搅拌均匀。
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服务：
- 将南瓜混合物倒入盘中。
- 将山羊奶酪碎撒在上面，淋上剩下的 2 汤匙橄榄油。
享受这道色泽鲜艳、味道鲜美的烤南瓜配辣洋葱，非常适合家庭聚会或节庆场合，可在 Arteflame 烤架上轻松烹制。
