烤胡桃南瓜

介绍

享受冬南瓜的天然甜味，加上Arteflame烤架的烟熏风味。这道简单健康的配菜是任何烧烤菜肴的完美搭配。

原料：

• 1 个大南瓜，去皮、去籽，切成 1.5 英寸的小块
• ¼杯橄榄油
• 犹太盐，适量
• 新鲜研磨的黑胡椒，适量

指示

1. 准备南瓜：

   • 在一个大碗里，将冬南瓜块和橄榄油拌匀。撒上适量犹太盐和现磨黑胡椒调味。

2. 加热 Arteflame 烤架：

   • 预热 Arteflame 烤架，使 plancha（煎锅）一侧的温度达到中等温度。

3. 烤南瓜：

   • 将调味好的南瓜块放在烤架的侧面。
   • 将南瓜放入烤架上烤35-45分钟，偶尔翻动一下。烤至南瓜软烂，边缘焦黄，焦糖化即可。

4. 服务：

   • 一旦南瓜变软并变成棕色，就将其从烤架上取下。
   • 作为美味又健康的配菜，完美搭配各种烤主菜。

尖端

• 为了增加风味，可以在烧烤前撒上少许烟熏辣椒粉或肉桂粉。
• 使用烧烤篮可以防止较小的碎片从烤架上掉下来。
• 注意烤架的温度，以免烤焦南瓜。

变体

• 食用前在南瓜上淋上蜂蜜或枫糖浆，以增加甜度。
• 撒上碎羊乳酪或山羊奶酪，形成浓郁的对比。
• 添加切碎的新鲜香草，如迷迭香或百里香，以增加风味。

最佳搭配

• 与烤鸡、牛排或鱼搭配极佳。
• 与藜麦或法罗等谷物沙拉相得益彰。
• 与烤坚果或蔓越莓干一起食用，以增加口感。

结论

这种简单而美味的烤胡桃南瓜食谱是一种在烤架上开始晚餐的简单方法，提供了 Arteflame 的甜味和烟熏味的令人愉悦的组合。