烤牛肉墨西哥卷饼食谱

介绍

这份简单美味的食谱，让您尽情享受浓郁烟熏风味的烤牛肉卷饼。用 Arteflame 烤炉烤制的卷饼，赋予了它独特的焦香和浓郁的风味，提升了这道经典菜肴的档次。无论是午餐、晚餐还是任何聚会，这款牛肉卷饼都堪称完美，定会大受欢迎。

原料

• 1磅碎牛肉
• 1汤匙橄榄油
• 1个小洋葱，切碎
• 2瓣大蒜，切碎
• 1包塔可调味料
• 1/2 杯水
• 1罐黑豆，沥干并冲洗
• 1 杯米饭
• 1 杯切达干酪丝
• 1/2 杯莎莎酱
• 1/2 杯酸奶油
• 1/4 杯切碎的新鲜香菜
• 4个大面粉玉米饼
• 可选配料：番茄丁、牛油果片、墨西哥辣椒和青柠角

指示

1. 预热烤架并准备烧烤。
2. 烹制牛肉：在平底炉灶的煎锅上抹些黄油。放入切碎的洋葱和大蒜，翻炒至香味四溢、呈半透明状，大约需要3分钟。
3. 加入牛肉：将碎牛肉放入炉灶，用勺子将其打散。煮至变色，约5-7分钟。沥干多余的油脂。
4. 给牛肉调味：将墨西哥玉米卷调味料和水加入牛肉中，搅拌均匀。小火煮2-3分钟，直至酱汁变稠。
5. 准备墨西哥卷饼：将面粉玉米饼平铺在平面上。将牛肉混合物、黑豆、米饭、切达干酪丝、莎莎酱和酸奶油均匀地铺在每个玉米饼上。
6. 卷墨西哥卷饼：将每个玉米饼的两侧折叠起来，然后将其紧紧卷成墨西哥卷饼。
7. 烤墨西哥卷饼：将墨西哥卷饼接缝面朝下放在烤架上。每面烤2-3分钟，或直至墨西哥卷饼酥脆并留下烤痕。
8. 食用：将墨西哥卷饼从烤架上取下，冷却一分钟。饰以切碎的新鲜香菜和您选择的配料。佐以青柠角即可享用。

尖端

• 想要更辣的味道，可以在牛肉混合物中加入墨西哥胡椒或少许辣酱。
• 确保将墨西哥卷饼卷紧，以防止它们在烤架上散开。
• 搭配鳄梨酱或新鲜沙拉即可享用一顿完整的餐点。

变体

• 用鸡肉末或火鸡肉末代替牛肉，可以得到更清淡的选择。
• 添加炒甜椒和洋葱以增加风味和口感。
• 尝试不同的奶酪混合物，如蒙特利杰克奶酪或胡椒杰克奶酪，享受独特的口味。

最佳搭配

• 搭配一杯冰镇玛格丽塔酒或一杯清爽的霍恰塔酒。
• 与墨西哥街头玉米（elote）一起作为传统配菜。
• 与玉米片以及鳄梨酱和奶酪酱等各种酱料一起享用。

结论

用 Arteflame 烤牛肉卷饼，能为这道经典菜肴增添美味的烟熏风味和完美的焦香。这款简单的食谱，就能做出鲜嫩多汁、风味十足的卷饼，定会让您印象深刻。无论您是举办烧烤派对，还是享用工作日晚餐，这款烤牛肉卷饼都是您的完美之选。立即尝试这款食谱，享受浓郁烟熏的烤卷饼风味吧！