烤牛肉墨西哥卷饼食谱

介绍

这份简单又美味的食谱让您尽情享受烤牛肉卷饼的浓郁烟熏风味。在 Arteflame 上烧烤卷饼可增添独特的焦味和浓郁的风味，提升这道经典菜肴的档次。这些牛肉卷饼非常适合午餐、晚餐或任何聚会，一定会大受欢迎。

原料

• 1 磅碎牛肉
• 1汤匙橄榄油
• 1 个小洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1包玉米卷调味料
• 1/2 杯水
• 1 罐黑豆，沥干并冲洗
• 1 杯米饭
• 1 杯切达干酪丝
• 1/2 杯莎莎酱
• 1/2 杯酸奶油
• 1/4 杯切碎的新鲜香菜
• 4 个大面粉玉米饼
• 可选配料：西红柿丁、牛油果片、墨西哥胡椒、青柠角

指示

1. 预热烤架并准备烧烤。
2. 烹制牛肉：在平底炉灶上放些黄油。加入切碎的洋葱和大蒜，炒至香味四溢、呈半透明状，大约 3 分钟。
3. 添加牛肉：将碎牛肉放入灶台，用勺子将其打碎。煮至变黄，约 5-7 分钟。沥干多余的油脂。
4. 给牛肉调味：将墨西哥调味料和水加入牛肉中，搅拌均匀。用小火煮 2-3 分钟，直至酱汁变稠。
5. 准备墨西哥卷饼：将面粉玉米饼平铺在平面上。将牛肉混合物、黑豆、米饭、切碎的切达干酪、莎莎酱和酸奶油均匀地分布在每个玉米饼上。
6. 卷起墨西哥卷饼：将每个玉米饼的两侧折叠起来，然后将其紧紧卷成墨西哥卷饼。
7. 烧烤墨西哥卷饼：将墨西哥卷饼接缝面朝下放在烤架上。每面烤 2-3 分钟，或直到墨西哥卷饼变脆并有烤痕。
8. 上菜：将墨西哥卷饼从烤架上取下，冷却一分钟。用切碎的新鲜香菜和您选择的可选配料装饰。配上青柠角。

尖端

• 为了味道更辣，可在牛肉混合物中加入墨西哥胡椒或少许辣酱。
• 确保将墨西哥卷饼卷紧，以防止它们在烤架上散开。
• 搭配鳄梨酱或新鲜沙拉即可享用一顿完整的餐点。

变体

• 用鸡肉末或火鸡肉末代替牛肉，以获得更清淡的选择。
• 添加炒熟的甜椒和洋葱以增加风味和口感。
• 尝试不同的奶酪混合物，如蒙特利杰克奶酪或胡椒杰克奶酪，享受独特的口味。

最佳搭配

• 搭配一杯冰镇玛格丽塔酒或一杯清爽的霍查塔饮料。
• 与墨西哥街头玉米（elote）一起作为传统配菜。
• 与玉米片以及鳄梨酱和奶酪等各种酱料一起享用。

结论

在 Arteflame 上烤牛肉卷饼会为这道经典菜肴增添美味的烟熏风味和完美的焦烤效果。这个简单的食谱可以做出多汁可口的卷饼，一定会让您印象深刻。无论您是举办烧烤还是享受工作日晚餐，这些烤牛肉卷饼都是完美的选择。今天就试试这个食谱，享受烤卷饼浓郁的烟熏风味吧。