烤培根芝士汉堡 | Arteflame 食谱
这 培根芝士汉堡 将经典汉堡提升到一个全新的水平，将多汁的牛肉饼、酥脆的培根和融化的奶酪结合在一起。在 Arteflame 烧烤炉 增添烟熏风味，确保完美煎烤。此食谱简单却风味十足，您可以用自己喜欢的所有配料定制食谱！
原料
- 2 磅碎牛肉（80/20，以制作多汁的汉堡）
- 8 片培根
- 8 片切达干酪或美国奶酪
- 8 个汉堡面包
- 2 汤匙黄油（用于烤面包）
- 1 汤匙 伍斯特酱
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 盐和胡椒，调味
配料：
- 1 个大洋葱，切片
- 1 个番茄，切片
- 8 片生菜叶
- 泡菜，切片
- 番茄酱、芥末酱和蛋黄酱
- 1 汤匙植物油（用于烧烤配料）
指示
1. 点燃 Arteflame 烤架
开始于 点亮 Arteflame 烤架 在木柴下放三张浸有植物油的餐巾。等待约 20 分钟，让烤架加热。中间的烤架非常适合烤肉饼，而平炉灶非常适合烤培根和烤面包。
2. 烤培根
放置 培根片 在外层平炉灶上，每面煎约 3-5 分钟，直至表面酥脆金黄。煎好后，将培根移至烤架较凉的地方保温。
3. 准备汉堡肉饼
在一个大碗里，混合 碎牛肉， 伍斯特酱， 蒜粉， 洋葱粉， 盐， 和 胡椒. 将混合物做成 8 个大小相同的肉饼，厚度约为 1/2 英寸，并在中心压出一个小凹痕，以防止它们在烧烤时膨胀。
4. 烤汉堡肉饼
将馅饼放在 中心烤架 用大火。每面烤 4-5 分钟，翻一次面。在烧烤的最后一分钟，放一片 奶酪 在每个肉饼上融化。 烹制至汉堡内部温度达到 160°F（中火）。
5. 烤面包
黄油 汉堡面包 然后将切面朝下放在外平顶上。烘烤约 1-2 分钟，直至金黄酥脆。
6. 组装培根芝士汉堡
汉堡烤好后，奶酪融化，把每个肉饼放在烤面包上。加入脆皮 熏肉， 莴苣， 番茄片， 泡菜以及您最喜欢的调味品，例如 番茄酱， 芥末， 和 蛋黄酱。
7. 上菜
趁热上桌，再配上培根和配料，供客人享用。搭配薯条或烤蔬菜，就是完美的烧烤大餐。
尖端
- 培根选择：为了增加烟熏味道，可以使用厚切培根或胡椒培根。
- 奶酪选项：虽然切达干酪是经典的，但您可以使用瑞士干酪、美国干酪或胡椒杰克干酪来增加多样性。
- 烤洋葱：将平顶上的洋葱焦糖化，为您的汉堡增添甜美浓郁的风味。
结论
烧烤 Arteflame 上的培根芝士汉堡 确保烟熏、烧焦的味道以及完美酥脆的培根和融化的奶酪。这种汉堡非常适合任何烧烤聚会，并且可以添加您喜欢的所有配料！
5 种变体
- 烧烤培根芝士汉堡：添加烧烤酱、酥脆的炸洋葱和胡椒杰克奶酪，增添浓郁的酸味。
- 牛油果培根芝士汉堡：汉堡上面放有新鲜的鳄梨片、培根和辣蛋黄酱，做成奶油味十足的美味汉堡。
- 蘑菇培根瑞士汉堡：添加烤蘑菇和瑞士奶酪，增添美味。
- 辣味墨西哥辣椒培根汉堡：包括烤墨西哥胡椒、胡椒杰克奶酪，以及少许辣酱以增加辣度。
- 蓝芝士培根汉堡：用蓝纹奶酪碎代替切达干酪，并添加焦糖洋葱，以获得浓郁的酸味。
最佳搭配
- 炸薯条或红薯条
- 黄油青柠烤玉米
- 新鲜凉拌卷心菜或土豆沙拉
- 一杯冰啤酒或冰茶
- 烤菠萝或西瓜作为甜点
