火焰烤的爱尔兰粥蛋糕与蜂蜜

介绍

这些用火烤制的爱尔兰粥饼外脆内软，带有令人愉悦的燕麦香味，蜂蜜的点缀更添风味。使用 Arteflame 烤架，我们可以烤出完美的金黄色外皮，同时确保均匀受热。这道丰盛的菜肴非常适合早餐或美味小吃。

原料

• 2 杯燕麦片
• 1 1/2 杯全脂牛奶
• 1/2 杯通用面粉
• 2汤匙红糖
• 1茶匙发酵粉
• 1/2茶匙盐
• 1茶匙肉桂粉
• 1 个大鸡蛋
• 2 汤匙融化黄油（另加一些用于烧烤）
• 1茶匙香草精
• 蜂蜜，供食用

指示

步骤 1：准备 Arteflame 烤架

1. 将一些植物油倒在三张纸巾上。
2. 将干柴堆放在浸满油的餐巾上。
3. 点燃纸并让火燃烧约 20 分钟。

第二步：准备燕麦面糊

1. 将燕麦片和牛奶放入碗中混合。静置 10 分钟。
2. 在另一个碗中，将面粉、红糖、发酵粉、盐和肉桂搅拌在一起。
3. 燕麦变软后，加入鸡蛋、融化的黄油和香草精，搅拌均匀。
4. 逐渐将干原料拌入，直至混合均匀。

步骤 3：塑造粥饼

1. 用勺子舀出面糊的一部分并做成约 1/2 英寸厚的小蛋糕。
2. 将它们放置在铺有羊皮纸的表面上，以便于操作。

第四步：烤蛋糕

1. 一旦 Arteflame 平板煎锅炉灶加热完毕，就在表面抹上少许黄油。
2. 将粥饼放在灶台靠近中央的位置，以便均匀地煎出金黄色。
3. 每面煎 3-4 分钟，小心翻转以免破损。
4. 确保两面都外皮酥脆，内部柔软。

第五步：配蜂蜜食用

1. 把蛋糕从烤架上取下并放在盘子上。
2. 淋上大量蜂蜜以增加甜度。
3. 享受温暖。

尖端

• 务必适当预热 Arteflame 烤架，以确保均匀烹饪。
• 在平炉上涂抹融化的黄油，可增强风味并增加酥脆的外表。
• 用铲子轻轻翻转蛋糕，防止破碎。
• 为了获得更甜的口味，可以混入一把葡萄干或干果。

变体

1. 坚果的喜悦：在面糊中加入 1/4 杯切碎的核桃或杏仁以增加酥脆的口感。
2. 浆果滋补：加入 1/2 杯新鲜或干浆果，增添水果风味。
3. 巧克力盛宴：添加 2 汤匙可可粉和黑巧克力片，即可获得类似甜点的美食。
4. 香料枫：用枫糖浆代替红糖，并添加少许肉豆蔻，以获得温暖的香料味道。
5. 美味早餐：省略糖和肉桂，并添加切碎的切达干酪，以获得美味的版本。

最佳搭配

• 爱尔兰早餐茶或浓黑咖啡
• 脆培根或烤香肠
• 烤水果（如香蕉或桃子）以增加甜味
• 一勺希腊酸奶加枫糖浆

结论

这些用火烤制的爱尔兰粥饼是一种独特而美味的享受方式，营养丰富，外皮金黄酥脆。Arteflame 烤架可确保均匀烹饪而不会烧焦，让这道菜的制作变得简单而有趣。尝试不同的变化和搭配，找到您最喜欢的组合。