使用不同奶酪制作的 5 种美味融化奶酪三明治
介绍:
如果您是融化奶酪三明治的粉丝,那么您将大饱口福!我们采用经典的烤奶酪三明治,并赋予它五种独特的变化,每种变化都以不同的奶酪为特色。使用 Arteflame 烤架,平面炉灶可以在面包上烤出完美均匀的焦痕,同时将奶酪融化至完美的粘稠状态。无论您喜欢切达干酪的锋利还是布里干酪的奶油味,这些变化都会将您的烤奶酪游戏提升到一个新的水平!
所有变化的成分:
- 8 片厚切面包(最好是酸面包、恰巴塔面包或乡村面包)
- 4 汤匙 黄油(软化)
- 可选:番茄片、焦糖洋葱、炒菠菜或新鲜香草,以增加风味
- 1 汤匙植物油(用于点燃烤架)
奶酪变种:
- 经典切达干酪
- 4 片切达干酪
- 瑞士奶酪和格吕耶尔奶酪组合
- 2 片瑞士奶酪
- 2 片格吕耶尔奶酪
- 马苏里拉奶酪和香蒜酱
- 4 片马苏里拉奶酪
- 2汤匙香蒜酱
- 布里奶酪和苹果
- 4 片布里奶酪
- 薄片 Granny Smith 苹果
- 蓝纹奶酪和梨
- 2 片蓝纹奶酪
- 2 汤匙奶油干酪(平衡辣味)
- 梨切成薄片
指示:
1. 启动 Arteflame 烤架:
首先准备好 Arteflame 烤架。将植物油倒在三张纸巾上,然后将它们放在烤架上。将木柴堆在纸巾上并点燃。让烤架加热约 20 分钟,直到平炉灶面达到理想的烘烤温度。
2.在面包上涂黄油:
在每片面包的一面涂上软化的黄油。涂上黄油的一面将与 Arteflame 的平面灶台完美接触,形成漂亮的酥脆外皮。
3.准备奶酪:
对于每一种变化,将奶酪(以及任何额外的配料,如苹果片、香蒜酱或梨)放在三明治里面,将涂有黄油的一面放在外面。 注意:蓝纹奶酪加热后会变得非常稀,因此只需使用一点,不要过热。
4.烤三明治:
将三明治放在平炉灶的外侧,以免烤焦。每面烤 3-4 分钟,用铲子轻轻按压,直到面包呈金黄色,奶酪融化。
- 对于较软的奶酪 (如布里奶酪或马苏里拉奶酪),使用炉灶稍凉的边缘,让奶酪均匀融化,而不会烧焦面包。
5.服务:
从烤架上取下,将三明治切成两半,趁热食用。您可以随意用新鲜香草装饰,或加入番茄汤!
尖端:
- 使用厚切面包 以获得最佳质地并处理粘稠的奶酪。
- 监控热区:Arteflame 炉灶的边缘较凉,因此请调整三明治的位置以避免烧焦。
- 定制你的三明治:可以随意添加培根、火腿或烤蔬菜,让三明治更加丰盛。
奶酪变种:
1. 经典切达奶酪融化:
切达干酪浓烈浓郁的味道完美地融化,创造出极致粘稠的三明治。搭配一片番茄,带来一丝酸味。
2. 瑞士奶酪和格吕耶尔奶酪:
这款瑞士奶酪和格鲁耶尔奶酪的搭配,口感浓郁,坚果味十足。尝试加入焦糖洋葱,让味道更加浓郁。
3. 马苏里拉奶酪和香蒜酱:
马苏里拉奶酪的奶油味与香蒜酱的香草味相结合,成就了地中海风味的三明治。再加一些烤红辣椒,增添风味。
4. 布里奶酪和苹果:
奶油布里干酪和酸涩的 Granny Smith 苹果形成了一种甜咸对比,非常适合对经典菜肴进行更精致的诠释。
5. 蓝纹奶酪和梨:
蓝纹奶酪增添了浓烈的酸味,而奶油奶酪则中和了这种酸味。薄薄的梨片增添了淡淡的甜味,与浓郁的蓝纹奶酪完美搭配。
最佳搭配:
- 番茄汤:任何烤奶酪三明治的经典搭配。
- 烤芦笋:清淡、新鲜的配菜,平衡了奶酪的油腻。
- 红薯条:外脆内软,这些薯条是融化奶酪三明治的完美配菜。
- 泡菜:泡菜的强烈酸味中和了奶酪的油腻,形成了清爽的对比。