轻松的自制披萨与Arteflame披萨烤箱

介绍

在家制作披萨从未像使用 Arteflame 披萨烤箱那样简单和美味。高温可让您的披萨外皮酥脆，略带焦味，同时配料保持多汁和美味。这款披萨烘烤速度快，可在您家后院制作出餐厅品质的披萨。让我们点燃 Arteflame 披萨烤箱，准备品尝令人垂涎欲滴的披萨吧！

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原料

• 披萨面团 （商店购买或自制）
• 披萨酱 （意大利红酱面或您喜欢的口味）
• 马苏里拉奶酪 （新鲜磨碎）
• 新鲜罗勒叶 （可选装饰）
• 可选配料 （意大利辣香肠、蘑菇、洋葱、甜椒等）
• 橄榄油或融化的黄油 （用于刷饼皮）
• 玉米粉或面粉 （用来撒在披萨铲上）

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指示

1. 启动 Arteflame 披萨烤箱

首先准备好 Arteflame 烤架和披萨烤箱配件。要准备好烤架，请将三张浸有植物油的餐巾放在烤架底部，将木柴堆在上面，然后点燃。大约 20 分钟后，您的 Arteflame 就会变热，披萨烤箱配件将达到最佳烘烤温度，即 700°F 左右。

2. 准备披萨面团

在披萨烤箱加热时，将披萨面团在撒了面粉的表面上擀开。为了获得最佳效果，将面团厚度保持在 1/4 英寸左右，这样外皮会更脆。在披萨铲上撒上玉米粉或面粉，这样面团就不会粘在披萨铲上。

3. 加入酱汁和配料

在面团上涂上一层薄薄的披萨酱，留出 1 英寸的边作为饼皮。撒上适量的马苏里拉奶酪，并添加您最喜欢的配料。不要在披萨上放太多东西——这有助于确保所有东西均匀受热。

4. 在 Arteflame 披萨烤箱中烤披萨

将准备好的披萨小心地滑入 Arteflame 披萨烤箱。让披萨烤 3-5 分钟，经常检查以免烤焦。中途旋转披萨，确保烤得均匀。一旦披萨外皮金黄酥脆，奶酪冒泡，披萨就烤好了。

提示：将木柴移开，使其远离披萨正下方，这样馅料的烘烤速度与披萨饼底的烘烤速度相同。如果披萨饼底烘烤速度过快，则表示披萨正下方的木柴太多。

5. 刷上黄油或橄榄油

披萨出炉后，立即在饼皮上刷上橄榄油或融化的黄油，以增强风味和口感。

6. 切片食用

让披萨冷却一分钟，然后切片。如果愿意，可以用新鲜的罗勒叶装饰，然后享用完美酥脆的自制披萨。

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尖端

• 为了获得更加酥脆的外皮，请在放置披萨之前将披萨石在 Arteflame 烤箱中预热几分钟。
• 保持配料清淡，以确保快速均匀地烹饪。
• 一定要旋转披萨以确保各面都均匀上色。

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变体

1. 玛格丽特披萨

在披萨上放上新鲜的马苏里拉奶酪、几片番茄和新鲜的罗勒叶。保持简单和传统，才能品尝到正宗的味道。

2. 烤鸡肉披萨

将披萨酱换成烧烤酱，并加入烤鸡、红洋葱和香菜。烘烤后淋上少许烧烤酱即可。

3. 素食佳肴

添加新鲜蔬菜，如甜椒、洋葱、蘑菇和橄榄，制作出色彩鲜艳、味道鲜美、健康可口的披萨。

4. 肉食爱好者披萨

用意大利辣香肠、香肠、火腿和培根制作一份富含蛋白质的披萨，一定能让您满意。

5. 白披萨

使用蒜蓉黄油底料代替披萨酱，并在上面配上意大利乳清干酪、马苏里拉奶酪和少许帕尔马干酪，就可以做出奶油味浓郁的披萨。

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最佳搭配

• 沙拉： 清淡、酥脆的芝麻菜或凯撒沙拉可以平衡披萨的油腻。
• 葡萄酒： 搭配经典的基安蒂葡萄酒或任何淡红葡萄酒来补充披萨的口味。
• 啤酒： 选择清爽的皮尔森啤酒或 IPA 来搭配清爽的饮品。

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结论

使用 Arteflame 披萨烤箱自制披萨是将意大利风味带到您家后院的完美方式。高温让您在几分钟内就能做出酥脆、完美烹制的披萨。您可以自由地尝试您最喜欢的配料，让 Arteflame 披萨烤箱发挥它的魔力。