烤奶酪蛋奶酥在Arteflame Grill上

介绍

这份简单而美味的烤奶酪蛋奶酥食谱将提升您的零食水平，非常适合在 Arteflame 烤架上进行户外烹饪。以下是如何将这款美味的荷兰蛋奶酥端上您的餐桌。

原料

• 2 张酥皮糕点，解冻后
• 高达奶酪，或者艾丹姆奶酪或格鲁耶尔奶酪片
• 3 个鸡蛋，用于裹面包屑
• 面包屑，用于裹面包屑
• 盐和黑胡椒，用来调味面包屑
• 食用油，用于刷

食谱提示和替代品

• 奶酪选项：选择融化性好的优质奶酪，如高达奶酪、艾丹姆奶酪或格鲁耶尔奶酪，可带来浓郁的风味。试试拉克雷特奶酪，可享受超级融化的美味！
• 额外风味：为了增加风味，可以考虑在密封之前在糕点里面添加一片火腿。
• 多功能性：此食谱用途广泛；您可以用传统方式煎炸、烘烤或空气煎炸蛋奶酥。对于 Arteflame Grill 烹饪，我们将重点介绍烧烤方法。

指示

1. 准备酥皮：将解冻好的酥皮片铺开，用擀面杖轻轻擀开，沿着打孔线切成6片。
2. 组装蛋奶酥：将奶酪片对折，然后分别放在每片酥皮上。将酥皮折叠到奶酪上，用叉子压住边缘以密封，并修剪多余的酥皮。
3. 给蛋奶酥裹上面包屑：在小碗中打散鸡蛋。将盐和胡椒粉拌入盘子中的面包屑中。在每个蛋奶酥上刷上鸡蛋，然后裹上调味好的面包屑。
4. 烤蛋奶酥：预热​​ Arteflame 烤架。在烤架的平炉灶面刷上油，然后将蛋奶酥放在烤架上。每面烤 2-3 分钟，直到蛋奶酥膨胀并变成金黄色。
5. 趁热食用：趁热享用烤奶酪蛋奶酥，蘸上辣椒酱或花生酱即可。小心——它们会很烫！

烹饪技巧

• 替代形式： 您可以将其做成任何您喜欢的形状，有时将糕点做成纸杯蛋糕形状比做成口袋蛋糕形状更容易。
• 独特风味：Arteflame Grill 提供了一种独特的方式来烹制这些蛋奶酥，并添加了微妙的烟熏风味。
• 加入火腿：如果添加火腿，请在折叠糕点之前将其放在奶酪上，以确保它留在蛋奶酥内。
• 立即食用：立即食用，可获得最佳口感和风味。

变体

1. 香草奶酪蛋奶酥：在折叠糕点之前，将切碎的新鲜香草（如欧芹或百里香）添加到奶酪中。
2. 香辣奶酪蛋奶酥：将少许辣椒片或辣酱与奶酪混合以增加辛辣味。
3. 蒜香芝士蛋奶酥：在奶酪中添加少许蒜粉，增添芳香味。
4. 甜味和咸味的蛋奶酥：在奶酪中添加少量果酱（如无花果酱或杏子酱），即可获得甜咸口味的组合。
5. 素食蛋奶酥：在糕点里面放上一片西红柿或烤红辣椒以及奶酪。

最佳搭配

• 喝：清爽的白葡萄酒，如长相思 (Sauvignon Blanc)，或者冰凉、提神的啤酒。
• 开胃菜：搭配浓郁油醋汁的清淡沙拉。
• 甜点：新鲜水果沙拉平衡了蛋奶酥的油腻。

结论

Arteflame 烤架上的烤奶酪蛋奶酥是一种美味且易于制作的小吃，将融化奶酪的奶油味与酥皮的酥脆感融为一体。烤架上的淡淡烟熏味为美味锦上添花。