烧烤晚餐是全家人聚在一起享用烟熏风味美食的完美选择，每个人都喜欢。这些简单的烧烤食谱完全在 Arteflame 烤架上烹制，准备简单，味道鲜美。
食谱 1： 烤鸡腿
原料：
- 10 只鸡腿
- 1/2 杯烧烤酱
- 1 汤匙 烟熏辣椒粉
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙粗盐
指示：
- 准备鸡腿： 将烟熏辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉和盐混合。将调味料涂抹在鸡腿上。
- 烤鸡： 将鸡腿放在 Arteflame 的中心烤架上煎至酥脆，然后移到平底煎锅上煮熟（约 20-25 分钟），最后 10 分钟涂上烧烤酱。
- 服务： 搭配凉拌卷心菜和玉米面包就是一顿完整的饭菜。
食谱2： 烤猪排
原料：
- 4 块带骨猪排（1 英寸厚）
- 1/4 杯烧烤酱
- 2 汤匙 红糖
- 1 茶匙 烟熏辣椒粉
- 1茶匙蒜粉
- 盐和胡椒调味
指示：
- 给猪排调味： 用红糖、烟熏辣椒粉、蒜粉、盐和胡椒粉混合物擦拭排骨。
- 炙烤： 在 Arteflame 的中心烤架上每面煎 2-3 分钟，然后移至平板扒炉上煎熟，最后 5 分钟刷上烧烤酱。
- 服务： 搭配烤芦笋和土豆泥。
食谱 3： 烤牛肉汉堡
原料：
- 2 磅碎牛肉（80/20 混合）
- 1/4 杯烧烤酱
- 1 茶匙 烟熏辣椒粉
- 1茶匙伍斯特酱
- 4 片 切达干酪
- 4 个汉堡面包
- 配料：生菜、番茄、洋葱、泡菜
指示：
- 准备馅饼： 将碎牛肉与烧烤酱、烟熏辣椒粉和伍斯特酱混合。制成 4 块肉饼。
- 烤汉堡： 将肉饼放在 Arteflame 中央烤架上煎烤，3-4 分钟后翻转。在烹饪的最后一分钟添加奶酪。
- 组装汉堡： 将肉饼放在面包上，配上您最喜欢的配料。搭配薯条或沙拉一起食用。
食谱 4： 烤排骨
原料：
- 2 排小排骨
- 1/2 杯烧烤酱
- 1 汤匙 红糖
- 1 茶匙 烟熏辣椒粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙盐
指示：
- 准备排骨： 去掉排骨背面的薄膜。将红糖、烟熏辣椒粉、辣椒粉、蒜粉和盐混合，均匀涂抹在排骨两面。
- 烤排骨： 将排骨放在 Arteflame 外层平烤盘上，用小火慢炖 2 小时，偶尔翻动。最后 30 分钟刷上烧烤酱。
- 服务： 切成小块，与烤豆和烤玉米一起食用。
食谱 5： 烧烤蔬菜烤肉串
原料：
- 2 个西葫芦，切成圆片
- 2 个甜椒，切块
- 1 个红洋葱，切块
- 1 杯樱桃番茄
- 1/4 杯烧烤酱
- 2 汤匙 橄榄油
- 1 茶匙 烟熏辣椒粉
- 1茶匙蒜粉
- 盐和胡椒调味
指示：
- 组装烤肉串： 将蔬菜串到烤肉串上。刷上橄榄油、烟熏辣椒粉、蒜粉、盐和胡椒粉的混合物。
- 炙烤： 将烤肉串放在 Arteflame 烤盘上烤，偶尔翻动，直至变软并略微烧焦（约 8-10 分钟）。最后 2 分钟刷上烧烤酱。
- 服务： 与米饭或硬皮面包搭配。
结论
烧烤家庭晚餐是让所有人聚在一起享用美味可口的美食的完美方式。这些食谱——烧烤鸡腿、猪排、牛肉汉堡、排骨和蔬菜烤肉串——制作简单，却充满烟熏的美味。使用 Arteflame 烤架烹饪可确保每道菜都完美烹制，具有多汁的质地和完美的焦味。无论是工作日晚餐还是周末聚会，这些食谱一定会让全家人满意，并在餐桌上创造难忘的时刻。
建议搭配
烤鸡腿
- 小菜：奶油凉拌卷心菜或烤通心粉和奶酪。
- 喝：搭配一杯冰镇柠檬水或啤酒花 IPA。
- 甜点：经典的桃子馅饼或香草冰淇淋。
烤猪排
- 小菜：烤芦笋和土豆泥。
- 喝：搭配仙粉黛等浓郁的红酒或波旁鸡尾酒。
- 甜点：与苹果派或焦糖布丁一起食用。
烤牛肉汉堡
- 小菜：酥脆的炸薯条或新鲜的田园沙拉。
- 喝：搭配起泡的根汁啤酒或拉格啤酒一起享用。
- 甜点：巧克力布朗尼或奶昔。
烤排骨
- 小菜：烤豆和烤玉米棒。
- 喝：搭配烟熏威士忌或冰茶。
- 甜点：最后加上香蕉布丁或浆果馅饼。
烧烤蔬菜烤肉串
- 小菜：松软的抓饭或者脆皮蒜蓉面包。
- 喝：用注入柑橘的苏打水或淡桃红葡萄酒来提神。
- 甜点：搭配水果冰糕或蜂蜜烤桃子食用。
这些搭配让每道菜都呈现出最佳风味，打造一场完美的烧烤盛宴，准备起来和吃起来一样愉快！
