Arteflame 烤架上的烤花椰菜牛排
使用 Arteflame 烤架上的这道简单的烤花椰菜牛排食谱，将花椰菜变成美味可口的烟熏佳肴。这些牛排是极好的素食选择，口感丰富，非常适合那些想在烤架上添加更多蔬菜的人。
原料：
- 1 大颗花椰菜
- 3汤匙橄榄油
- 1茶匙蒜粉
- 1 茶匙烟熏辣椒粉
- 盐和现磨黑胡椒，调味
- 可选装饰：切碎的欧芹、柠檬角或你最喜欢的香草酱
设备：
- Arteflame 烧烤店
- 刀
- 刷子
- 钳
指示：
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准备花椰菜：
- 摘掉菜花的叶子，修剪茎，确保它能平放。将菜花头切成厚片，大约 3/4 英寸厚。根据菜花头的大小，你可以从菜花头上切出大约 3-4 块菜花。
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给牛排调味：
- 在一个小碗里混合橄榄油、大蒜粉、烟熏辣椒粉、盐和胡椒粉。把混合物刷到每块花椰菜排的两面上。
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烤花椰菜牛排：
- 预热您的 Arteflame 烤架。
- 将花椰菜排直接放在烤架的平顶上。每面烤 5-7 分钟，或烤到花椰菜排变软并有漂亮的焦痕。
- 烹饪过程中，用钳子小心地翻转牛排一次，以确保牛排煎得好。
- 注意：为了获得更浓郁的煎烤效果，请将花椰菜牛排直接放在中央烤架上。 这非常热，所以不要烫伤它们！
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服务：
- 将烤好的花椰菜排盛到盘子里。用切碎的欧芹、挤一点柠檬汁装饰，或者淋上你最喜欢的香草酱。
完美烤花椰菜牛排的秘诀：
- 牛排尺寸： 保持牛排的厚度以防止它们在烤架上散开。
- 均匀烹饪： 如果边缘比中间熟得快，请将牛排移到平顶烤架较凉的部分，以完成烹饪而不会烧焦。
- 装饰： 尝试使用不同的装饰和酱料来补充烤花椰菜的烟熏味道。
您可以在 Arteflame 烤架上享用烤花椰菜牛排，这是一种健康、烟熏且令人满意的素食选择，一定会让素食者和肉食爱好者都留下深刻印象。
