介绍
想要寻找终极鸡翅食谱?我们的 Arteflame Grill 食谱提供各种口味,包括蜂蜜蒜香鸡翅、烟熏烧烤鸡翅和柠檬胡椒鸡翅。了解如何制作这些简单、美味、完美酥脆的鸡翅,它们一定会在任何户外聚会上给人留下深刻印象。深入了解我们的最佳鸡翅菜肴指南,其中包含完美烧烤技巧。
1. Arteflame 烤炉上的蜂蜜蒜香鸡翅
原料:
- 2 磅鸡翅,去掉翅尖,鸡翅根和翅腹分开
- 2 汤匙 橄榄油
- 盐和现磨黑胡椒
蜂蜜蒜酱的做法:
- 1/2 杯蜂蜜
- 4 瓣大蒜,切碎
- 2 汤匙 酱油
- 1 汤匙 苹果醋
- 1 茶匙 姜,磨碎
- 1 汤匙 水 + 1 茶匙 玉米淀粉 (浆)
指示
- 准备鸡翅:将鸡翅与橄榄油、盐和胡椒粉拌匀。
- 烤鸡翅:加热 Arteflame 烤架。在平炉灶上烤鸡翅 20-25 分钟,直到鸡翅酥脆。若想获得更多烟熏味,可将鸡翅放在中央烤架上短暂烤一下,注意不要烤焦。
- 制作酱汁:将蜂蜜、大蒜、酱油、醋和姜放入 Arteflame 平底锅中,煮至沸腾。加入玉米淀粉浆使其变稠。
- 拌酱汁鸡翅:将烤好的鸡翅裹上酱汁。
- 上菜:以芝麻和葱段装饰。
2. Arteflame 烧烤炉上的烟熏烤鸡翅
原料:
烧烤酱:
- 1杯番茄酱
- 1/2 杯红糖
- 1/4 杯苹果醋
- 2 汤匙 伍斯特酱
- 1 汤匙 烟熏辣椒粉
- 1茶匙蒜粉
- 适量盐
指示
- 准备和烧烤:用油、盐和胡椒调味鸡翅。在 Arteflame 上烧烤直至酥脆。
- 酱汁准备:将所有烧烤酱原料放入锅中,在 Arteflame 上混合,直至混合并加热。
- 涂抹鸡翅:将烤好的鸡翅放入烧烤酱中。
- 上菜:以新鲜的欧芹或香菜装饰。
3. Arteflame 烤炉上的柠檬胡椒鸡翅
原料:
柠檬胡椒调味料:
- 2 个柠檬皮
- 2 汤匙现磨黑胡椒
- 1茶匙蒜粉
- 1 汤匙 干欧芹
柠檬黄油釉料:
指示
- 准备鸡翅:将油和盐拌入鸡翅中。
- 烧烤:在 Arteflame 上烤鸡翅直至金黄色。
- 调味:将柠檬皮、胡椒、大蒜粉和欧芹混合。撒在煮熟的鸡翅上。
- 制作釉料:融化黄油并与柠檬汁混合。淋在鸡翅上。
- 食用:搭配额外的柠檬角。
尖端
- 确保烤架已适当预热以使皮变得最脆。
- 使用肉类温度计检查熟度(内部温度为 165°F)。
- 尝试使用不同的木片来获得烟熏味道。
变体
- 尝试在蜂蜜蒜酱中添加辣酱来增加辣味。
- 使用枫糖浆代替蜂蜜来获得不同的甜度。
- 将烧烤酱中的普通辣椒粉换成烟熏辣椒粉,以获得更浓郁的烟熏味道。
最佳搭配
- 上桌时,可以蘸取牧场酱或蓝纹奶酪酱吃鸡翅。
- 搭配酥脆的凉拌卷心菜或新鲜的田园沙拉。
- 配上烤玉米棒或烤土豆,这顿饭就完美了。
结论
这些食谱提供了各种口味,从甜味和粘稠度到烟熏味和浓郁味,非常适合享受 Arteflame 烤架的多功能性。