五颜六色的烤鸡kabobs

介绍

使用 Arteflame 烤架上的 Dave 彩色鸡肉串，打造一场适合全家人的盛宴。这些烤肉串制作简单、可定制且充满乐趣，是将大家聚集在一起的快乐方式。

在 Arteflame 烤架上烹制

供4-6人食用

原料

• 1 磅去骨去皮鸡胸肉，切成 1 英寸大小的块
• 1/4杯橄榄油
• 1/3杯酱油
• 1/4杯蜂蜜
• 1茶匙蒜末
• 盐和胡椒，调味
• 1 个红甜椒，切成 1 英寸大小的块
• 1 个黄甜椒，切成 1 英寸大小的块
• 2 个小西葫芦，切成 1 英寸厚的薄片
• 1 个红洋葱，切成 1 英寸大小的块
• 烤串（如果使用木烤串，在烧烤前先在水中浸泡 30 分钟）
• 1 汤匙切碎的欧芹，用于装饰

指示

1. 腌制鸡肉：
   • 在碗中，将橄榄油、酱油、蜂蜜、蒜末、盐和胡椒搅拌在一起。
   • 将鸡块放入腌料中，确保均匀裹上腌料。盖上盖子，放入冰箱冷藏至少 30 分钟，最多 2 小时。
2. 准备蔬菜：
   • 准备好甜椒、西葫芦和红洋葱，将它们切成 1 英寸的小块。
3. 组装烤肉串：
   • 将腌制好的鸡肉和蔬菜串到烤肉串上，交替串起来。可以发挥创意，改变串肉串的顺序，让烤肉串色彩缤纷。
4. 预热 Arteflame 烤架：
   • 将 Arteflame 烤架加热至中高温。
5. 烤串：
   • 将鸡肉串放在烤架上。
   • 烧烤 10-15 分钟，偶尔翻转，直至鸡肉煮熟并且蔬菜略微烧焦。
   • 用切碎的欧芹装饰鸡肉串。
6. 服务：
   • 趁热上桌，与家人一起享受有趣、互动的美食。

尖端

• 为了增加味道，将鸡肉腌制一夜。
• 使用金属烤肉串，避免浸泡木制烤肉串。
• 保持原料大小相似以确保均匀受热。

变体

• 用虾、牛肉或豆腐代替鸡肉。
• 添加蘑菇、樱桃番茄或菠萝块。
• 使用辛辣的腌料来增加辣味。

最佳搭配

• 与米饭、藜麦或新鲜沙拉一起食用。
• 搭配酸奶黄瓜酱或以酸奶为基础的香草酱。
• 搭配冰镇白葡萄酒或柠檬水享用。

结论

这道色彩缤纷的鸡肉串食谱是让全家人参与烹饪的绝佳方式。它简单、可定制，非常适合在 Arteflame 上享受有趣的烧烤体验。