烤牡蛎配大蒜柠檬酱:在 Arteflame 烤盘上,将橄榄油、柠檬汁、大蒜、盐和胡椒粉混合,淋在去壳牡蛎上。上面撒上帕尔马干酪和欧芹,最后呈现美味可口的融化口感。
原料:
6 去壳牡蛎
1 瓣大蒜
1 个柠檬汁
2 汤匙 橄榄油
少许海盐(或蒜盐)和黑胡椒
1 茶匙 切碎的欧芹
帕玛森芝士(刨丝用)
使用方法:
点燃你的 Arteflame 并准备烧烤。
做酱汁。 将橄榄油、柠檬汁、大蒜盐和胡椒放入搅拌机中混合或用手搅拌。将打开的牡蛎直接放在中央烤架上。将酱汁淋在打开的牡蛎上。用金属碗或大锅盖盖住牡蛎 3 - 5 分钟。 揭开盖子,将新鲜磨碎的帕尔马干酪和欧芹撒在牡蛎上。再盖上盖子煮 1 分钟或直至奶酪融化。 趁热食用:)