英国烤燕麦蛋糕和烤奶酪

介绍

香脆的烤燕麦饼，淋上融化完美的奶酪，在 Arteflame 烤炉上烤至金黄酥脆。这道传统的英式菜肴简单美味，风味浓郁。Arteflame 的平底炉灶确保均匀烘烤，不会烧焦，而黄油的加入则提升了每一口的美味。

原料

• 4块传统英式燕麦饼
• 2 杯切达干酪碎
• 2汤匙黄油
• 1/2茶匙黑胡椒
• 1/2 茶匙烟熏辣椒粉
• 1 汤匙切碎的新鲜细香葱（可选）

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
2. 将浸湿的餐巾放在烤架的中央。
3. 将木柴堆放在餐巾纸上并点燃餐巾纸。
4. 让烤架加热约 20 分钟，直到炉灶面均匀受热。

第二步：烤燕麦饼

1. 将燕麦饼放在平炉烤盘上靠近中心、温度较高的位置。
2. 一面烤 2-3 分钟，直至酥脆、呈金黄色。
3. 翻面，再烤另一面 2-3 分钟。

步骤3：融化奶酪

1. 将燕麦饼移到烤盘的中火区域。
2. 将黄油均匀地涂抹在每个燕麦饼上。
3. 在上面撒上大量磨碎的切达干酪。
4. 用黑胡椒和烟熏辣椒粉调味。
5. 用耐热圆顶盖或箔纸覆盖，以帮助奶酪更快融化。
6. 再烤 3-4 分钟，直到奶酪完全融化并起泡。

第四步：上菜享用

1. 小心地将烤好的燕麦饼从炉灶上取下来。
2. 在上面撒上新鲜切碎的细香葱以增加风味。
3. 趁热熔化后立即食用。

尖端

• 使用高品质的切达干酪可获得最佳的融化效果和风味。
• 为了增加酥脆度，在烧烤之前在燕麦饼的两面上轻轻涂上黄油。
• 如果您愿意，可以尝试混合不同的奶酪，如格鲁耶尔奶酪或红莱斯特奶酪。
• 用中火烧烤，以避免烤焦燕麦饼，同时确保烘烤均匀。

变体

1. 焦糖洋葱和奶酪： 在融化奶酪之前添加焦糖洋葱以增加甜味。
2. 大蒜和香草： 将黄油与大蒜和香草混合，然后涂抹在燕麦饼上。
3. 辣劲： 在上面撒上碎红辣椒片以增加辣味。
4. 番茄和罗勒： 上菜前加入切片西红柿和新鲜罗勒叶。
5. 烟熏培根和奶酪： 添加酥脆的烟熏培根片，增添美味。

最佳搭配

• 一杯热腾腾的英式早餐茶。
• 一品脱黑啤酒或烈性黑啤酒。
• 新鲜的蔬菜沙拉配芥末油醋汁。
• 烤西红柿或炒蘑菇。
• 配上脆培根或火腿。

结论

烤燕麦饼配烤奶酪，是一道简单易做的英式佳肴。Arteflame 烤架确保烤制均匀、风味浓郁、口感完美。不妨尝试不同的烤法，体验不同的风味！