用培根和奶酪烧烤汉堡| Arteflame食谱

介绍

一个 BBQ 烤汉堡 是一种享受烟熏、浓郁风味的美味方式。多汁的烤牛肉饼、融化的奶酪、酥脆的培根和浓郁的烧烤酱的组合创造了一种令人无法抗拒的汉堡，非常适合任何烧烤。在 Arteflame 烧烤炉，这个汉堡的烤制非常完美，您还可以添加自己喜欢的配料！

原料

• 2 磅碎牛肉（80/20 用于制作多汁汉堡）
• 1 汤匙 伍斯特酱
• 1茶匙蒜粉
• 1茶匙洋葱粉
• 1/2 杯烧烤酱（您最喜欢的品牌）
• 8 片切达干酪或胡椒杰克干酪
• 8 个汉堡面包
• 8 片培根
• 2 汤匙黄油（用于烤面包）
• 盐和胡椒，调味

配料：

• 1 个大洋葱，切片
• 1 个番茄，切片
• 8 片生菜叶
• 泡菜，切片
• 额外的烧烤酱供食用
• 1 汤匙植物油（用于烧烤配料）

指示

1. 点燃 Arteflame 烤架

开始于 点亮 Arteflame 烤架。将三张浸过植物油的餐巾放在柴火下并点燃。等待烤架加热约 20 分钟，中间的烤架非常适合烤肉饼，而外部的平顶非常适合烤配料和烤面包。

2. 烤培根

放置 培根片 在外层平炉灶上，每面烤 3-5 分钟，直至酥脆。将培根移至烤架较凉的部分以保温。

3. 准备汉堡肉饼

在一个大碗里，混合 碎牛肉， 伍斯特酱， 蒜粉， 洋葱粉， 盐， 和 胡椒. 将混合物分成 8 等份，然后将其捏成厚度约为 1/2 英寸的饼状。在每个饼状物的中间压出一个小凹痕，以防止它们膨胀。

4. 烤汉堡肉饼

将馅饼放在 中心烤架. 每面烤 4-5 分钟，只翻一次面。在烤制的最后一分钟，用刷子刷每个肉饼 烧烤酱 并放一片 奶酪 让汉堡融化。烤至汉堡内部温度达到 160°F，即达到中熟程度。

5. 烤面包

在烤汉堡的同时， 汉堡面包 并将它们放在 外平面炉灶. 烘烤1-2分钟直至金黄酥脆。

6. 烤洋葱

细雨 植物油 在外平顶上烤 洋葱片 直至它们焦糖化并且变软，大约5-6分钟。

7. 组装烧烤汉堡

等肉饼烤好、奶酪融化后，把每个汉堡放在烤面包上。上面放 脆培根， 烤洋葱， 莴苣， 番茄片， 泡菜，还有一点 烧烤酱。

8. 上菜

将刚烤好的烧烤汉堡端上桌，旁边还附有额外的烧烤酱供您蘸食。再搭配薯条或新鲜沙拉，就是终极烧烤大餐了。

尖端

• 烧烤酱：使用您最喜欢的烧烤酱（无论是甜味、辣味还是烟熏味）来满足您的口味偏好。
• 奶酪选项：胡椒杰克干酪增添了辛辣味，但切达干酪、瑞士干酪或高达干酪也非常适合烧烤汉堡。
• 烤菠萝：为了增添热带风味，可在您的烧烤汉堡中添加一片烤菠萝。

变体

1. 香辣烧烤汉堡：添加切片墨西哥胡椒和胡椒杰克奶酪，增添辛辣口感。
2. 烧烤培根鳄梨汉堡：在汉堡上放上鳄梨片、培根和额外的烧烤酱，以获得奶油味和美味的口感。
3. 烧烤蘑菇瑞士汉堡：添加烤蘑菇和融化的瑞士奶酪，制作美味的烧烤组合。
4. 夏威夷烤肉汉堡：添加烤菠萝、火腿和胡椒杰克奶酪，制作出甜味和烟熏味的夏威夷风格汉堡。
5. 烧烤蓝芝士汉堡：添加碎蓝纹奶酪和焦糖洋葱，获得浓郁的口味组合。

最佳搭配

• 红薯条或炸薯条
• 黄油辣椒粉烤玉米
• 凉拌卷心菜或土豆沙拉
• 一杯冰啤酒或冰茶
• 烤西瓜片作为甜点

结论

烧烤 Arteflame 上的 BBQ 汉堡 为原本就很美味的汉堡增添了烟熏风味，融合了多汁的牛肉、酥脆的培根、融化的奶酪和烧烤酱。这款汉堡是任何烧烤的完美搭配，而烤制配料让它更加美味！