介绍
用这五道令人垂涎欲滴的食谱来提升您的午餐习惯,这些食谱都是为 Arteflame 烤架设计的。从丰盛的三明治到新鲜的沙拉,这些午餐创意既快捷又简单,而且味道十足。无论您是为自己做饭还是为一大群人服务,这些食谱都会让午餐成为您一天中的亮点。
1. 烤鸡凯撒卷
介绍
烤鸡凯撒卷是一道新鲜可口的午餐,非常适合快速又健康的一餐。多汁的烤鸡搭配脆脆的生菜、帕尔马干酪和凯撒酱,全部包裹在柔软的玉米饼里。
原料
- 2 块去骨去皮鸡胸肉
- 1 汤匙 橄榄油
- 1茶匙蒜粉
- 1 茶匙 烟熏辣椒粉
- 盐和胡椒调味
- 4 个大面粉玉米饼
- 2 杯 生菜,切碎
- 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪
- 1/4 杯凯撒酱
- 佐餐柠檬角
指示
- 将 Arteflame 烤架预热至中高温。
- 在鸡胸肉上刷上橄榄油,并用蒜粉、烟熏辣椒粉、盐和胡椒调味。
- 将鸡肉放在 Arteflame 平炉上烤制,每面烤 6-7 分钟,或烤至内部温度达到 165°F。从烤架上取下,静置 5 分钟后切片。
- 将切碎的罗马生菜和凯撒酱放入大碗中搅拌。
- 把玉米饼铺开,每个饼里放上切好的烤鸡肉、调好的罗马生菜,再撒上一点帕尔马干酪。
- 将玉米饼卷成卷,与柠檬角一起食用。
搭配
- 喝:搭配冰茶或柠檬苏打水。
- 边:搭配新鲜水果或薯片一起食用。
2. 烤卡普里三明治
介绍
这款烤卡普里三明治是一款简单而美味的午餐,非常适合快速享用。新鲜的马苏里拉奶酪、成熟的西红柿和罗勒夹在脆皮面包片之间,然后在 Arteflame 上烤至完美。
原料
- 8 片硬皮面包(如恰巴塔面包或酸面包)
- 8 盎司新鲜马苏里拉奶酪,切片
- 2 个大番茄,切片
- 1/4 杯新鲜罗勒叶
- 2 汤匙 橄榄油
- 淋上香醋酱
- 盐和胡椒调味
指示
- 将 Arteflame 烤架预热至中火。
- 在每片面包的一面淋上橄榄油。
- 将新鲜的马苏里拉奶酪、番茄片和罗勒叶夹在两片面包之间(涂橄榄油的一面朝外),组装成三明治。用盐和胡椒调味。
- 将三明治放在 Arteflame 的平面炉灶上,每面烤 3-4 分钟,用铲子按压,直到面包呈金黄色并且奶酪融化。
- 从烤架上取下,淋上香醋釉后即可食用。
搭配
- 喝:搭配一杯冰柠檬水或黑比诺等淡红葡萄酒。
- 边:搭配简单的混合蔬菜沙拉或薯条。
3. 烤虾玉米卷
介绍
烤虾玉米卷是一道清淡可口的午餐,非常适合阳光明媚的日子。将虾浸泡在酸橙和大蒜酱中,然后在 Arteflame 上烤熟,放在热玉米饼中,配上新鲜的配料。
原料
- 1 磅大虾,去皮、去筋
- 2 汤匙 橄榄油
- 2 个青柠的汁和皮
- 2 瓣大蒜,切碎
- 1茶匙辣椒粉
- 盐和胡椒调味
- 8 个小面粉或玉米饼
- 1/2 杯 切碎的卷心菜
- 1/4 杯新鲜香菜,切碎
- 佐餐用青柠角
指示
- 将虾放入碗中,加入橄榄油、青柠汁、青柠皮、大蒜、辣椒粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀。腌制 15 分钟。
- 将 Arteflame 烤架预热至中高温。
- 将虾放在平炉上烤,每面烤 2-3 分钟,或烤至虾呈粉红色且略微焦黄。从烤架上取下。
- 将玉米饼放在烤架上加热,每面约 30 秒。
- 将烤虾放入每个玉米饼中,然后上面放上切碎的卷心菜和新鲜的香菜,组装成玉米卷。
- 和青柠角一起食用。
搭配
- 喝:搭配一杯冰啤酒或玛格丽塔酒。
- 边:搭配鳄梨酱和薯条一起食用。
结论
这五种美味的午餐创意非常适合 Arteflame 烧烤店,提供各种口味和食材,一定能满足您中午的渴望。无论您是想吃清淡新鲜的卷饼还是丰盛的牛排沙拉,这些食谱都会激发您让午餐时间变得特别。