וועסט ווירזשיניע גרילד קירבעס געווירץ ברויט

הקדמה

דאס וועסט ווירדזשיניע גרילד קירבעס געווירץ ברויט רעצעפּט ברענגט זיסע האַרבסט טאַמעס מיט אַ קרוכלע, קאַראַמעליזירטע סקאָרינקע דאַנק די גלייכע היץ פון די אַרטעפלאַם גריל. קירבעס געווירץ ליבהאָבער פרייען זיך - די גרילד נאַש איז וואַרעם, אַראָמאַטיש, און פּאַסיק פֿאַר קאַלטע מאָרגנס אָדער יום טוּב הויף פֿאַרזאַמלונגען. קיין אויוון איז נישט נויטיק - נאָר די מאַגיש פון לעבעדיק פייַער גרילינג אויף דיין אַרטעפלאַם פלאַך שפּיץ קאָכטאָפּ.

אינהאַלטן

• 1 לאַבן קירבעס געווירץ ברויט (הייםגעמאַכט אָדער געקויפט אין קראָם)
• 4 לעפל געזאַלצענע פּוטער, ווייך
• 1 לעפעלע צימערינג צוקער
• אָפּציאָנעל: מעיפּל סיראָפּ פֿאַר טריזלינג
• אָפּציאָנעל: פּודער צוקער פֿאַר שטויב

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט אַ ביסל גרינס־ייל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס.
2. לייגט די סערוועטקעס אין צענטער פון די ארטעפלעים גריל.
3. שטאַפּלט ברענהאָלץ איבער די דורכגעווייקטע סערוועטקעס.
4. צינדט אָן די סערוועטקעס און לאָזט דעם פייַער זיך בויען.
5. נאך ארום 20 מינוט, איז די ארטעפלעים גרייט און די קאכטאפ איז גלייך הייס.

שריט 2: צוגרייטן אייער קירבעס געווירץ ברויט

1. שניידט אייער קירבעס געווירץ ברויט אין דיקע 1-אינטש סלייסיז צו פאַרמייַדן קראַמבלינג.
2. באַשמירט ביידע זייטן פון יעדן שטיקל מיט ווייכער, געזאַלצענער פּוטער.
3. שפּריצט אַ ביסל צימערינג צוקער אויף איין זײַט פֿאַר עקסטרע טעם און קאַראַמעליזאַציע.

שריט 3: גרילן די ברויט

1. לייגט די סלייסעס מיט דער פוטער-זייט אראפ אויף דער ארטעפלעים פלאַך גרידל קאָכטאַפּ, נענטער צום צענטער פֿאַר אַ העכערע היץ אויב איר ווילט מער קרוכלע.
2. גריל פֿאַר 2-3 מינוט פּער זײַט ביז גאָלדען ברוין מיט אַ קרוכלע, קאַראַמעליזירטע עקסטעריאָר.
3. ניצט אַ גריל שפּאַטעל צו איבערדרייען און דריקן לײַכט פֿאַר אַ גלייכן ברען.

שריט 4: לעצטע רירונגען

1. אַראָפּנעמען פֿון גריל און לייגן אויף סערווינג טעלערס.
2. אפציאנאל: באַשפּריצט מיט מעיפּל סירופּ און באַשטויבט מיט פּודער צוקער.
3. סערווירט וואַרעם און הנאה!

עצות

• ניצט דיקע שטיקלעך כדי די ברויט זאל נישט צעפאלן ביים גרילן.
• האַלט די סלייסיז נאָענט צום צענטער פֿאַר אַ קרוכלעכן רעזולטאַט, אָדער צו דער אויסערלעכער גרידל פֿאַר אַ ווייכערן ענדיק.
• געזאַלצענע פּוטער פֿאַרשטאַרקט זיסע געווירצן מער ווי נישט-געזאַלצענע.
• ניט נויטיק קיין פאַן – די אַרטעפלאַם פלאַך קאָכטאַפּ קאָכט דאָס ברויט גלײַך אָן זיך פֿאַרברענען דאַנק אירע טעמפּעראַטור זאָנעס.
• רייניקונג איז מינימאַל. נאָר קראַצן די ייבערפלאַך און איר זענט פאַרטיק.

וואַריאַציעס

1. עפּל צימערינג טוויסטלייגט צו דינע עפּל סלייסיז געווירצט מיט צימערינג צווישן צוויי סלייסיז צו מאַכן אַ גרילד קירבעס-עפּל סענדוויטש.
2. קרעם קעז סווערלשפּרייט אויס אַ שיכט פֿון געזיסטן קרעם קעז איידער גרילן פֿאַר אַ טשיזקייק-אינספּירירטן טעם פּאָפּ.
3. נוסי פריידשיט איין געהאַקטע פּעקאַנען אָדער וואָלנאַץ מיט צימערינג צוקער איידער גרילן פֿאַר קרוכלעקייט און טיפקייט.
4. שאָקאָלאַד טשיפּ קראַנטשלייגט צו מיני שאָקאָלאַד טשיפּס אויף דער באַטערטער זײַט איידער גרילן, כּדי עס זאָל זײַן קלעפּיק.
5. געווירצטע רום גלייזבאַשמירט מיט אַ געווירצטן רום און ברוינעם צוקער גלייז גלייך נאָכן גרילן פֿאַר אַ שיכורן בראַנטש באַהאַנדלונג.

בעסטע פּאָרונגען

• פריש געברויטע צימערינג קאַווע
• הייס עפּל סיידער אָדער גולד וויין
• גרילד פרישטיק ווורשט אָדער בייקאָן אויף די אַרטעפלאַם
• יאָגורט פּאַרפֿע מיט גראַנאָלאַ
• געגרילטע שטיין פרוכט ווי פערשקעס אדער פלוימען

מסקנא

צי איר האָסט אַ באַקיאַרד האַרבסט בראַנטש אָדער נאָר ווילט אַ באַקוועם מייַכל, דעם וועסט ווירדזשיניע גרילד קירבעס ספּייס ברויט איז אַ פּשוט אָבער ווייַזן-סטאָפּפּינג שיסל איר קענען מאַכן גאָר אויף דיין אַרטעפלאַמע גריל.צינד עס אָן און געניס די קרוכלע עדזשאַז, קליפּיקע צענטערס און סיזאַנאַלע געווירצן.