וועסט ווירזשיניע גרילד עפּל ווורשט אויף אַרטפלאַמע

הקדמה

ווען איר זוכט דעם פּאַסיקן וועג צו ברענגען האַרציקע אַפּאַלאַטשישע טאַמעס צו אייער דרויסנדיק גרילינג, דאָס וועסט ווירדזשיניע גרילד עפּל ווורשט רעצעפּט גיט אייך דאָס. געמאַכט מיט לאָקאַלע עפּל-אינפֿיוזד ווורשט לינקס און גרילד אויף די פּרעמיע אַרטעפֿלאַם גריל, מיר נוצן די פאַרקערט סעערינג מעטאָד צו פֿאַרשליסן די רייַך, זאַפטיק טאַמעס. איר וועט ליבע ווי די נאַטירלעך האָלץ פייַער און גוס אייַזן קאָכטאָפּ סעערינג און פּאַמעלעך-קאָכן אייער ווורשט צו פּערפעקציע. קיין פּאַן, קיין באַלאַגאַן - נאָר דער געשמאַקער טעם פון וועסט ווירדזשיניע, גלייך פֿון די גריל.

אינהאַלטן

• 4 עפּל-אינפֿיוזירטע חזיר-ווורשט לינקס (בילכער פֿון אַ לאָקאַלן וועסט ווירדזשיניע שעכטער)
• 2 לעפל אומגעזאלצענע פוטער (פאר גרילן)
• שטיין-געמאלענע זענעפט, צום סערווירן
• ברענהאָלץ (פֿאַר אַקטיווירן די אַרטעפלאַם גריל)
• 3 פּאַפּירענע סערוועטקעס
• א טראָפּן גרינס־ייל (צו אָנצינדן די סערוועטקעס)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. טריפֿלט גרינס־אויל איבער 3 פּאַפּירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אין צענטער פֿון די אַרטעפלאַם גריל.
2. שטאַפּלט ברענהאָלץ אויף די סערוועטקעס און צינדט זיי אָן.
3. וואַרט אַרום 20 מינוט ביז די צענטער גריל ראַטע דערגרייכט אַרום 1,000°F בשעת די אַרומיקע פלאַך שפּיץ גרידל ווערט וואַרעם אין פֿאַרשידענע זאָנעס.

שריט 2: צוגרייטן די אינגרעדיענטן

1. בשעת דער גריל ווערט וואַרעם, נעמט ארויס די עפּל-אינפיוזד ווורשט פון פרידזשידער צו ברענגען עס צו צימער טעמפּעראַטור - דאָס העלפט זיי קאָכן גלייך.
2. האַלט דיין פּוטער און מוסטאַרד גרייט.

שריט 3: ברענען די ווורשט

1. לייגט די ווורשט לינקס גלייך אויף די צענטער גריל גריל גריל צו באַקומען יענע אינטענסיווע 1,000°F ברענונג.
2. ברענט יעדע ווורשט זײַט פֿאַר בערך 1-2 מינוט, דרייענדיק מיט אַ צוואַנג ביז גריל מאַרקס פֿאָרמירן זיך און זאַפטן אָנהייבן צו פֿאַרשפּאַרן.

שריט 4: פאַרקערט סיר אויף די פלאַך שפּיץ

1. רוקט די אנגעבראטענע ווורשט צו א מיטל-היץ זאָנע אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ גרידל, נענטער צום צענטער פֿאַר העכערע היץ אָדער ארויס צו דעם ברעג פֿאַר שטייטער קאָכן.
2. לייגט צו 1 לעפל פוטער אונטער די ווורשט לינקס פֿאַר פֿאַרבעסערטן טעם און פֿײַכטקייט ווען זיי ענדיקן קאָכן.
3. גריל די ווורשטלעך ביז זיי דערגרייכן אן אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור פון 150°F (150°F), און דערנאך נעמט זיי ארויס פון גריל. זיי וועלן אויפשטיין צו די גאנץ ריכטיגע 165°F (165°F) בשעת זיי רוען.

שריט 5: סערווירן

1. לאָזט די ווורשטלעך רוען פֿאַר 5 מינוט, און סערווירט הייס מיט אַ זייט פון שטיין-געמאָלן מוסטאַרד.

עצות

• לאָזט שטענדיק די ווורשט רוען איידער סערווירן כדי צו האַלטן די זאַפט.
• ניצט אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור פּינקטלעך גרייטקייט - ציען די ווורשט אַמאָל זיי דערגרייכן 150°F אינעווייניק.
• א לייכטע שיכט פוטער אויף דער פלאכער אויבערפלאך לייגט צו טעם און פארמיידט קלעבן.
• גריל יעדע ביילאַגע (ווי ציבעלעס, פּעפּערס, אָדער עפּל) אויף די קילערע ערטער פון די פלאַכע שפּיץ בשעת די ווורשט קאָכט.
• ניצט לאקאל-געקויפטע עפּל ווורשט פון וועסט ווירדזשיניע פאַרמס פֿאַר די מערסט עכט טאַם.

וואַריאַציעס

1. שארף עפּל ווורשט: ניצט עפּל-דזשאַלאַפּענאָ ווורשט לינקס און סערווירט מיט אַ הייס און זיס מוסטאַרד געמיש.
2. טשעדער-געפילטע עפּל ווורשט: ניצט ווורשט וואָס זענען פאַר-געפילט מיט שאַרפן ווייסן טשעדער פֿאַר אַ רייכן, צעשמעלצן ביס.
3. מעיפּל עפּל ווורשט: קלייבט אויס מעיפּל-גלייזד עפּל ווורשט און רעגנט מיט וואַרעם מעיפּל מוסטאַרד נאָך-גריל.
4. האַרטע סיידער ווורשט: ווייקט די ווורשט לינקס אין שווערן עפּל סיידער פֿאַר 30 מינוט איידער גרילן פֿאַר אַ רייַך בוזי טאַם.
5. פרישטיק סטיל עפּל ווורשט: פּאָר קלענערע עפּל פרישטיק לינקס מיט גרילד פּאַנקייקס און עפּל פּוטער רעכט אויף די אַרטעפלאַם פלאַך שפּיץ.

בעסטע פּאָרונגען

• געגרילטע זיסע קאַרטאָפל אָדער עפּל סלייסיז אויף דער פלאַך שפּיץ
• געבראָטענע בריסל שפּראָצן אָדער גרילד פּעפּערס ווי אַ געשמאַקע בייַלאַגע
• שווערער עפּל סיידער אדער א קרוכלע לאַגער
• וואַרעמע קאָרן ברויט געגרילט אויף די אויסערלעכע קאָכטאַפּ ברעג
• איינגעמאַכטע גרינסן אדער זויערקרויט פֿאַר אַ שאַרפן קאָנטראַסט

מסקנא

דאס גרילד אפאלאטשן עפל וואורשט רעצעפט איז אן גרינגע אבער אומפארגעסליכע מאלצייט וואס ברענגט צוזאמען דעם לאנדלעכן חן פון וועסט ווירדזשיניע מיט דער שניידנדיקער מאכט פון די ארטעפלעים גריל. מיט פארקערט-ברענענדיקע, פוטעריגע ענדיגונגען, און פשוטע לאקאלע אינגרעדיענטן, איז עס א סימכע פון ​​טעם און פייער. פערפעקט פאר אייער נעקסטע הויף-קוקאויט!