וואַשינגטאָן טשערניצע גלייזד כאַזער טענדערלוין

הקדמה

פייער דיין אַרטעפלאַמע גריל און ונטערטוקנ זיך אין אַ זיס-גייער פוסיאָן מיט דעם וואַשינגטאָן בלובערי גלאַזעד כאַזער טענדערלוין רעצעפּט. די רייַך, פרוטי גלייז געמאכט פון לאָוקאַלי-דערוואַקסן וואַשינגטאָן בלובעריז פּערז בישליימעס מיט די ווייך כאַזער, קריייטינג אַ ווייַזן-סטאָפּפּינג שיסל מיט טיף קעראַמאַליזיישאַן און זאַפטיק טאַם, דאַנק צו אַ גאנץ פאַרקערט סיר. די אַרטעפלאַמע גריל מאכט גרילינג עפערטלאַס, געבן יעדער שנייַדן אַ סטייקכאַוס-קוואַליטעט שערן אויף די צענטער רייַבן, בשעת פינישינג דזשענטלי אויף די פלאַך שטאָל קאָאָקטאָפּ פֿאַר זאַפטיק, פלייווערפאַל רעזולטאַטן יעדער מאָל.

ינגרידיאַנץ

• 2 כאַזער טענדערלאָינס (וועגן 1 לב יעדער)
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• 1 1/2 טעפּלעך פריש וואַשינגטאָן בלובעריז
• 1/4 גלעזל באַלסאַמיק עסיק
• 1/4 גלעזל נעצבוים סירעפּ
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 1 טבספּ גרייטיד פריש ינגבער
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• פּינטעלע און זאַפט פון 1 לימענע
• 1 צפּ פּאַפּשוי (אַפּשאַנאַל פֿאַר טיקנינג)

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Visit Grill Store

אינסטרוקציעס

טרעטן 1: גרייט די אַרטעפלאַמע גרילל פֿאַר גרילינג

1. גיסן אַ ביסל גרינס ייל אַנטו דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון דיין אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן סיזאַנד ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער רייַבן ריטשאַז איבער 1,000 ° F און די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ איז הייס און גרייט.

שריט 2: צוגרייטן די בלובערי גלייז

1. אין אַ קליין שיסל, צעקוועטשן די בלובעריז מיט אַ לעפל.
2. לייג באַלסאַמיק עסיק, נעצבוים סירעפּ, דידזשאָן זענעפט, לימענע זאַפט און פּינטעלע, קנאָבל און גרייטיד ינגבער.
3. מליען די געמיש אויף די הייס טייל פון די פלאַך שפּיץ גרילד, סטערינג טייל מאָל ביז טיקאַנד, וועגן 10-12 מינוט.
4. אָפּטיאָנאַל: לייג פּאַפּשוי געמישט מיט אַ ביסל וואַסער אויב איר בעסער וועלן אַ טיקער גלייז.

טרעטן 3: געווירץ און פּרעגלען די כאַזער טענדערלוין

1. געווירץ כאַזער טענדערלאָינס ברייטער האנט מיט זאַלץ און פעפער.
2. לייג 1 טבספּ פון פּוטער צו די צענטער גריל רייַבן פֿאַר טאַם און סירינג.
3. פּרעגלען יעדער טענדערלוין אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט צו שלאָס אין דזשוסאַז.

טרעטן 4: פאַרקערט סיר צו ענדיקן קוקינג

1. מאַך די סעערד כאַזער צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ, פּלייסינג עס נעענטער צו די ברעג פֿאַר נידעריקער, ומדירעקט היץ.
2. בוסט די כאַזער ברייטהאַרציק מיט די בלובערי גלייז ניצן אַ באַרשט אָדער לעפל.
3. פאָרזעצן צו קאָכן, ווענדן טייל מאָל און גלייזינג ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 135 ° F.
4. אַראָפּנעמען פון די גריל און לאָזן מנוחה. די טראַנספּערטיישאַן היץ וועט ברענגען עס אַרויף צו 145 ° F.

שריט 5: לעצט גלייז און דינען

1. דריזזלע נאָך וואָרמד גלייז איבער די רעסטיד כאַזער.
2. רעפטל און דינען מיד מיט אַ זייַט פון סיזאַנאַל וועדזשיז אָדער גרילד פרוכט.

עצות

• ניצן פאַקטיש האָלץ פייַער פֿאַר אַ טיף, רויך טאַם.
• לאָזן די פלייש מנוחה נאָך גרילינג צו האַלטן דזשוסאַז.
• טינער טיילן פון טענדערלוין וועט קאָכן פאַסטער - מאָניטאָר טעמפּעראַטור ענג.
• ניצן פריש וואַשינגטאָן בלובעריז פֿאַר בעסטער טאַם און געוועב.
• האַלטן די גלייז וואַרעם אויף די פלאַך שפּיץ לעבן דעם צענטער אָן ברענען עס.

ווערייישאַנז

1. געווירציק טשיפּאָטלע בלובערי גלייזד כאַזער: לייג 1 געהאַקט טשיפּאָטלע פעפער אין אַדאָבאָ סאָוס צו די גלייז פֿאַר אַ רויכיק, געווירציק בריק.
2. קרייַטעכץ-ינפיוזד בלובערי גלייזד כאַזער: לייג געהאַקט ראָוזמערי און טהימע אין די גלייז פֿאַר ערדישע אונטערטאָונז.
3. וויסקי-גלייזד כאַזער טענדערלוין: ויסבייַטן באַלסאַמיק עסיק פֿאַר 2 טבספּ פון וואַשינגטאָן בורבאָן אָדער שנאַפּס פֿאַר אַ דיפּער ראָוסטיד טאַם.
4. מאַראַנץ-האָניק בלובערי כאַזער: פאַרבייַטן לימענע מיט מאַראַנץ פּינטעלע און זאַפט, און נעצבוים סירעפּ מיט האָניק פֿאַר אַ סיטרוסי זיסקייַט.
5. גרילד פלוים און בלובערי גלייז: לייג געהאַקט צייַטיק וואַשינגטאָן פּלאַמז פֿאַר אַ דיפּער, ריטשער גלייז מיט נאָר אַ אָנצוהערעניש פון טאַרטנאַס.

בעסטער פּאָרינג

• דינען מיט גרילד ספּאַרזשע אָדער גרין בינז (גרילד אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך שפּיץ)
• גרילד זיס פּאַטייטאָוז אָדער פינגגערינג פּאַטייטאָוז מיט פּוטער און ראָוזמערי
• א טשילד גלאז פון וואַשינגטאָן סיראַה אָדער פּינאָט נאָיר
• גרילד פּיטשאַז מיט וואַניל ייַז קרעם פֿאַר פאַרבייַסן

מסקנא

דעם וואַשינגטאָן בלועבעררי גלייזד כאַזער טענדערלוין אָפפערס די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון ​​רויכיק טשאַר און פרוטי זיסקייַט. ווען קאָכן אויף די אַרטעפלאַמע גריל מיט פאַרקערט סירינג, די פלייש בלייבט זאַפטיק, מיט אַ קרוכלע יקסטיריער וואָס קאַראַמעליזיז די גלייז ביוטאַפלי. עס איז אַ שיסל איר וועט געפֿינען זיך צו גיין צוריק צו ווידער און ווידער פֿאַר ביידע ווינקנייט דינערז און אָפּרוטעג גאַדערינגז.