ווערסאַטאַל בופלאָקס סאָוס רעצעפּט - שליימעסדיק פֿאַר אַרטפלאַמע גרילד הינדל

הקדמה

די פילזייַטיקע באַפאַלאָ סאָוס רעצעפּט ברענגט די פּערפעקטע באַלאַנס פון היץ און זויערקייט צו דיין גרילד הינדל, צי איר בעפֿאָרצוגט פֿליגלען, דיך, אָדער ברוסטן. געמאַכט פֿאַר די אַרטעפלאַם גריל, וועט די סאָוס אַרומנעמען דיין הינדל אין אַ מויל-וואַסערנדיקן טעם וואָס איז ידעאַל פֿאַר באַרביקיוס, שפּיל טעג, אָדער יעדן טאָג וואָס דאַרף אַ ביסל געווירץ.

ינגרידיאַנץ:

• 1/2 גלעזל אומגעזאלצענע פוטער
• 1 גלעזל הייסע סאָוס (למשל, פרענק'ס רעד האָט)
• 2 לעפל ווייסע עסיק
• 1/2 לעפעלע וואָרקסטערשיר סאָוס
• 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
• זאַלץ צו טעם

אינסטרוקציעס:

1. צעשמעלצן די פּוטער:

   • אויף די אַרטעפלאַם גריל, ניצט אַ קליין גוס-אייַזן פאַן צו צעשמעלצן די פּוטער.

2. קאָמבינירן ינגרידיאַנץ:

   • אזוי שנעל ווי די פוטער איז געשמאָלצן, לייגט צו די שאַרפע סאָוס, ווײַסע עסיק, וואָרקסטערשיר סאָוס, און קנאָבל פּודער אין דער פאַן. מישט צוזאַמען.

3. קאָכן די סאָוס אויף אַ קליינעם פייער:

   • רעדוצירט די היץ דורך באַוועגן די פאַן צו די אויסערן ברעג פון דער קאָכפּלאַטע און לאָזט די סאָוס קאָכן אויף אַ קליינעם פייער פֿאַר אַ פּאָר מינוט, און מישט אַמאָל אַמאָל. דאָס וועט לאָזן די טאַמעס זיך צונויפמישן. געווירצט מיט זאַלץ לויטן טעם.

4. ניצן די סאָוס:

   • די באַפאַלאָ סאָוס איז איצט גרייט צו ווערן גענוצט. מען קען עס צולייגן אויף הינדל אויף עטלעכע וועגן:
   • פליגל: וואַרפט פריש גרילד פליגל גלייך אין דער סאָוס פֿאַר אַ קלאַסישע באַפאַלאָ פליגל דערפאַרונג.
   • דיך און ברוסט: פארן גרילן, באַשטרייכט די סאָוס אויף די הינדל דיך אָדער ברוסט פֿאַר אַ געשמאַקע מאַרינאַדע. פֿאַר אַן עקסטרע טעם בוסט, באַשטרייכט די הינדל מיט נאָך סאָוס בעת די לעצטע מינוט פון גרילן.

5. סערווירונג פֿאָרשלאָגן:

   • סערווירט אייער באַפאַלאָ-סאָוס הינדל מיט בלוי קעז דרעסינג, סעלערי סטיקס, און מער סטיקס פֿאַר די פולשטענדיק דערפאַרונג.

גרילינג עצות:

• פֿאַר אַן נאָך מער אינטענסיווען טעם, קענט איר לאָזן די הינדל מאַרינירן אין די באַפאַלאָ סאָוס פֿאַר אַ שעה אָדער מער איידער גרילן.
• די אַרטעפלאַם'ס אייגענאַרטיקע קאָכן־אויבערפלאַך ערמעגליכט דירעקטע סאָוס־אַפּליקאַציע אָן זאָרג וועגן אויפפלימער, מאַכנדיג עס פּערפעקט פֿאַר באַסטינג.
• בשעת איר מאַכט די באַפאַלאָ סאָוס, קענט איר גרילן אַלע אייער עסן אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ, אַזוי איר קענט סערווירן אַלץ הייס און אין דער זעלביקער צייט.

וועריאַציעס:

• פֿאַר אַ שאַרפער ווערסיע, פֿאַרגרעסערט די סומע פון ​​הייסער סאָוס אָדער לייגט צו אַ קניפּ קייען פעפער.
• פֿאַר אַ מילדערן טעם, מישט אַרײַן אַ לעפֿל האָניק צו באַלאַנסירן די היץ.

בעסטע פּאָרינגז:

• די באַפאַלאָ סאָוס פּאַסט פּערפֿעקט מיט גרילד גרינסן ווי פּעפּערס, צוקיני און שוואָמען.
• פרובירט עס ווי אַ טונק-סאָס פֿאַר קרוכלע פּאָמידאָר-פריטלעך אָדער ציבעלע רינגס.
• ניצט עס ווי אַ געשמאַקע טאַפּינג פֿאַר בורגערס און סענדוויטשעס.

מסקנא

מיט דעם באַפאַלאָ סאָוס רעצעפּט, קענט איר אויפהייבן אייער גרילד הינדל צו נייע כייץ פון טעם. צי איר צוגרייטן פליגל, דיך, אדער ברוסט, די סאָוס וועט זיכער אימפּאָנירן. הנאה האָבן פון עס מיט אייערע באַליבטע ביילאַגעס און הנאה האָבן פון דער פּערפעקטער וואָג פון היץ, זויערקייט, און רייַכקייט אין יעדן ביס!