לעצט גרילד וועדזשטאַבאַלז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל: אַ פלייווערפאַל פירער

הקדמה

יבערמאַכן דיין דרויסנדיק דיינינג דערפאַרונג מיט דעם לעצט גרילד וועדזשטאַבאַלז רעצעפּט, בישליימעס סוטאַד פֿאַר די Arteflame Grill. די רויכיק פלייווערז און טשערד טעקסטשערז הייבן פּשוט וועדזשטאַבאַלז אין אַ גאָורמעט זייַט שיסל, מאכן דעם רעצעפּט אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר ווער עס יז וואָס זוכט צו פאַרבעסערן זייער גרילינג שפּיל.

ינגרידיאַנץ:

• 1 צוקיני, סלייסט אין ראָונדס
• 1 געל קאַבאַק, סלייסט אין ראָונדס
• 1 רויט גלאָק פעפער, שנייַדן אין סטריפּס
• 1 געל גלאָק פעפער, שנייַדן אין סטריפּס
• 1 רויט ציבעלע, שנייַדן אין וועדזשיז
• 1 פּאַטלעזשאַן, סלייסט אין ראָונדס
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
• אָפּטיאָנאַל: קנאָבל פּודער, באַלסאַמיק עסיק אָדער פריש הערבס (ראָזעמאַרי, טהימע)

עקוויפּמענט:

• אַרטעפלאַמע גרילל
• גרויס שיסל
• טאָנגס
• אַלומינום שטער אָדער גרינס גריללינג קאָרב (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס:

1. פּרעפּ די וועדזשטאַבאַלז

וואַשן און רעפטל אַלע וועדזשטאַבאַלז צו ענלעך טהיקנעססעס פֿאַר אפילו גרילינג. אין אַ גרויס שיסל, וואָרף די וועדזשטאַבאַלז מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ, פעפער, און קיין אַפּשאַנאַל סיזאַנינגז ביז געזונט קאָוטאַד.

2. פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גרילל

פייַער דיין אַרטעפלאַמע גרילל, מיט אַ מיטל-הויך היץ. לאָזן די גריל צו פּרעהעאַט צו ענשור אַן אפילו קוקינג ייבערפלאַך וואָס וועט געבן דיין וועדזשטאַבאַלז די שליימעסדיק טשאַר מאַרקס.

3. גרילל די וועדזשטאַבאַלז

צולייגן די וועדזשטאַבאַלז גלייַך אויף די גריל רייַבן אָדער אין אַ גרינס גרילינג קאָרב. פֿאַר מער יידל וועדזשטאַבאַלז ווי צוקיני און פּאַטלעזשאַן, איר קענען נוצן אַלומינום שטער צו פאַרמייַדן סטיקינג. גרילל פֿאַר 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז זיי אַנטוויקלען טשאַר מאַרקס און ווערן ווייך. ניצן טאָנגז צו פליפּ די וועדזשטאַבאַלז צו ענשור אפילו גרילינג.

4. דינען הייס

אַמאָל גרילד צו שליימעס, אַראָפּנעמען די וועדזשטאַבאַלז פון די גריל. פֿאַר צוגעלייגט טאַם, דריזזלע מיט באַלסאַמיק עסיק אָדער גאַרניש מיט פריש הערבס ווי ראָוזמערי אָדער טהימע איידער געדינט.

עצות פֿאַר שליימעסדיק גרילד וועדזשטאַבאַלז:

• אפילו סלייסיז: קאַטינג וועדזשטאַבאַלז צו דער זעלביקער גרעב פּראַמאָוץ מונדיר קוקינג און ינשורז אַלץ איז געטאן אין דער זעלביקער צייַט.
• פּרעהעאַט דיין גרילל: א רעכט העאַטעד אַרטעפלאַמע ינשורז די דיזייראַבאַל טשאַר מאַרקס און רויך טאַם וואָס מאַכן גרילד וועדזשטאַבאַלז אַזוי געשמאַק.
• סעזאָן געזונט: דו זאלסט נישט סקימפּ אויף געווירץ; עס ס שליסל צו פלייווערפאַל גרילד וועדזשטאַבאַלז.
• הויך היץ פֿאַר שנעל קוקינג: הויך היץ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל סתימות אין די נאַטירלעך פלייווערז און קריייץ אַ געשמאַק טשאַר.

אַלטערנאַטיוועס און ווערייישאַנז:

1. געווירציק גרילד וועדזשטאַבאַלז

לייג אַ קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס אָדער קייען פעפער צו די מאַסלינע ייל פֿאַר אַ געווירציק בריק.

2. קרייַטעכץ-מאַרינאַטעד וועדזשטאַבאַלז

מאַרינירן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ געמיש פון מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, קנאָבל, און פריש הערבס ווי טהימע אָדער אָרעגאַנאָ איידער גרילינג פֿאַר עקסטרע טאַם.

3. גרילד גרינס סקיוערז

שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין ביס-סייזד ברעקלעך און פאָדעם זיי אַנטו סקיוערז פֿאַר אַן גרינג-צו-דינען אָפּציע.

4. טשיזי גרילד וועדזשטאַבאַלז

שפּריצן די גרילד וועדזשטאַבאַלז מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן אָדער פעטאַ קעז רעכט נאָך גרילינג פֿאַר אַ סייווערי טוויסט.

5. באַלסאַמיק גלייזד וועדזשטאַבאַלז

באַרשט די וועדזשטאַבאַלז מיט אַ באַלסאַמיק גלייז אין די לעצטע ביסל מינוט פון גרילינג פֿאַר אַ זיס און טאַנגי ענדיקן.

בעסטער פּאָרינג:

• הויפּט שיסל: דינען מיט גרילד מיץ ווי ביפסטייק, הינדל אָדער כאַזער טשאַפּס, אָדער פּאָר מיט אַ האַרציק קערל שיסל ווי קווינאָאַ אָדער קאָוסקאָוס.
• טרינקען: דערגאַנג מיט אַ קרוכלע ווייַס ווייַן, אַ ליכט ביר, אָדער אַ רעפרעשינג ייסט טיי.
• פאַרבייַסן: גיי אַרויף מיט אַ ליכט פאַרבייַסן ווי פרוכט סאַלאַט, גרילד פּיטשאַז אָדער לימענע סאָרבעט.

מסקנא

דעם גרילד וועדזשטאַבאַלז רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל איז אַ שפּיל-טשאַנגער פֿאַר ווער עס יז וואָס זוכט צו לייגן אַ געזונט, פלייווערפאַל זייַט שיסל צו זייער גרילינג מעניו. צי איר כאָוסטיד אַ באַרביקיו אָדער נאָר געניסן אַ גלייַכגילטיק דרויסנדיק מאָלצייַט, די וועדזשטאַבאַלז וועט דערגאַנג קיין הויפּט קורס, און ווייַזן די ווערסאַטילאַטי און קולינאַריש פּאָטענציעל פון דיין Arteflame Grill.