גרילד סטאַפט פּעפּערז זענען אַ פאַרביק און פלייווערפאַל שיסל, פּאַקט מיט סיזאַנד פלייש, רייַז און קעז, דעמאָלט האַלב צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דער רעצעפּט ניצט די יינציק קייפּאַבילאַטיז פון די אַרטעפלאַמע גריל צו געבן די פּעפּערז אַ טשאַרד, רויך טאַם בשעת ינשורינג די פילונג איז זאַפטיק און ווייך. גאנץ פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג אָדער אַן ימפּרעסיוו זייַט שיסל.
ינגרידיאַנץ
- 4 גרויס גלאָק פּעפּערז (קיין קאָליר, טאַפּס שנייַדן אַוועק, זאמען אַוועקגענומען)
- 1 לב ערד רינדערנס אָדער טערקיי
- 1 גלעזל האַלב רייַז (ווייַס, ברוין אָדער ווילד)
- 1 גלעזל שרעדיד טשעדדאַר קעז (פּלוס עקסטרע פֿאַר טאַפּינג)
- 1 קליין ציבעלע, פיינלי צעהאַקן
- 2 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
- 1 גלעזל פּאָמידאָר סאָוס
- 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 צפּ קומין
- 1 צפּ זאַלץ
- ½ צפּ שוואַרץ פעפער
- 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר די גרילל)
אינסטרוקציעס
1. פייער אַרויף די אַרטעפלאַמע גרילל
אָנהייבן מיט לייטינג דיין Arteflame גריל. גיסן גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז, שטעלן זיי אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די שפּיץ. ליכט די גריל, און לאָזן עס היץ פֿאַר 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז גרייט פֿאַר גרילינג.
2. צוגרייטן די פילונג
- אָרט אַ געשטאַלט-אייַזן סקילאַט אָדער גלייַך נוצן די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו סוט אַניאַנז און קנאָבל מיט אַ לעפל פון פּוטער ביז שמעקנדיק.
- לייג די ערד רינדערנס אָדער טערקיי צו די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ שנעל סיר, ברייקינג עס באַזונדער מיט אַ ספּאַטשולאַ. קאָכן ביז בראַונד.
- מאַך די פלייש צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ און מישן אין די רייַז, פּאָמידאָר סאָוס, פּאַפּריקאַ, קומין, זאַלץ, און פעפער. קאָך געזונט ביז העאַטעד דורך.
- פאַרלייגן אין די שרעדיד קעז, לאָזן עס צעלאָזן אין די געמיש.
3. שטאָפּן די פּעפּערז
- שטעלן די כאָלאָוד-אויס פּעפּערז אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו אָנהייבן סאָפאַנינג.
- פּלאָמבירן יעדער פעפער מיט די צוגעגרייט געמיש, דרינגלעך עס אַראָפּ לייטלי.
4. גרילל די פּעפּערז
- מאַך די סטאַפט פּעפּערז צו די ינער אָפּטיילונג פון די גרידל פֿאַר מער היץ און שטעלן אַ דאַלאַפּ פון פּוטער אונטער יעדער פֿאַר צוגעגעבן טאַם.
- גרילל פֿאַר וועגן 15-20 מינוט, טייל מאָל טורנינג, ביז די פּעפּערז זענען ווייך און אַ ביסל טשערד, און די פילונג איז וואָרמד דורך.
- שפּריצן נאָך קעז אויף שפּיץ אין די לעצטע 5 מינוט פון קוקינג צו לאָזן עס צעלאָזן.
5. דינען און הנאה
- אַראָפּנעמען די פּעפּערז ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די פילונג איז 15 ° F אונטער די געוואלט דאָננעסס. לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.
עצות
- פעפער: קלייַבן פּעפּערז וואָס קענען שטיין אַפּרייט פֿאַר אפילו קוקינג.
- פילונג ווערייישאַנז: לייג דייסט צוקיני, מאַשרומז אָדער שוואַרץ בינז פֿאַר מער געוועב און טאַם.
- קעז טאַפּינג: פּרוּווט Monterey Jack, מאָזזאַרעללאַ אָדער פעטאַ פֿאַר אַ יינציק טוויסט.
- היץ זאָנעס: ניצן די אַרטעפלאַמע ס ויסווייניקסט ברעג פֿאַר מילד קוקינג און די צענטער פֿאַר שנעל סירינג.
- זייַט פּאָרינג: דינען מיט גרילד פּאַפּשוי, אַ פריש סאַלאַט אָדער ראָוסטיד פּאַטייטאָוז.
ווערייישאַנז
1. מעקסיקאַן-סטייל סטאַפט פּעפּערז
פאַרבייַטן רייַז מיט קווינאָאַ און לייגן שוואַרץ בינז, פּאַפּשוי און אַ לאָך פון טשילי פּודער. שפּיץ מיט אַוואָקאַדאָ סלייסיז.
2. מעדיטערראַנעאַן-ינספּייערד פּעפּערז
ניצן ערד לאַם, קאָוסקאָוס, און צייַט מיט אָרעגאַנאָ און צימערינג. לייג פעטאַ קעז אויף שפּיץ.
3. וועגעטאַריער סטאַפט פּעפּערז
האָפּקען די פלייש און מאַסע די פילונג מיט דייסט מאַשרומז, שפּינאַט און טשיקקפּעאַס.
4. פרישטיק סטאַפט פּעפּערז
פּלאָמבירן פּעפּערז מיט סקראַמבאַלד עגגס, דייסט שינקע, און שרעדיד טשעדדאַר פֿאַר אַ מאָרגן מייַכל.
5. איטאַליעניש-סטייל סטאַפט פּעפּערז
פאַרבייַטן רייַז מיט אָרזאָ מאַקאַראָנען און נוצן איטאַליעניש ווורשט, מאַרינאַראַ סאָוס און פּאַרמעסאַן קעז.
מסקנא
גרילד סטאַפט פּעפּערז אויף די אַרטעפלאַמע גריל זענען אַ גאנץ צונויפגיסן פון רויכיק פלייווערז און האַרציק פילונג. די קאָמבינאַציע פון סירינג און פּאַמעלעך גרילינג ינשורז יעדער פעפער איז בישליימעס האַלב. פּרוּווט דעם רעצעפּט הייַנט פֿאַר אַ מאָוטהוואַטערינג שיסל אַז אַלעמען וועט ליבע.
