לעצט גרילד פּיצאַ טייג רעצעפּט פֿאַר אַרטפאַלאַמע גריל פּיצע ויוון

פּערפעקט גרילד פּיצאַ טייג רעצעפּט פֿאַר די אַרטעפלאַם גריל פּיצאַ אויוון

הקדמה

פֿאַרבעסערט אייער גרילינג דערפֿאַרונג מיט דעם היים־געמאַכטן פּיצאַ טייג רעצעפּט, דיזיינד פֿאַר דער אייגענאַרטיקער קאָכן־סביבה פֿון דעם אַרטעפֿלאַם גריל פּיצאַ אויוון. דער טייג גיט אַ קרוכלע, לופֿטיקע סקאָרינקע מיט אַ געשמאַקן רויכיקן טאַם, פּאַסיק פֿאַר אייער קומענדיקער דרויסנדיקער פּיצאַ־נאַכט.

אינהאַלטן

• 4 גלעזלעך אלגעמיינע מעל, פּלוס מער פֿאַר שטויבן
• 1 ½ טיילעפעלעך זאַלץ
• 1 לעפעלע צוקער
• 1 פּאַקעט (2 ¼ טיילעפעלעך) אינסטאַנט טרוקענע הייוון
• 1 ⅓ גלעזל וואַרעם וואַסער (אומגעפער 110°F)
• 2 לעפל אָליווען אָיל, פּלוס עקסטרע פֿאַר באַדעקן

עקוויפּמענט

• אַרטעפלאַם גריל מיט פּיצאַ אויוון אַטאַטשמענט
• גרויסע מיש־שיסל
• קיך וואָג (אפציאָנעל, פֿאַר פּינקטלעכקייט)
• טייג קראַצער אָדער ספּאַטעל
• פּלאַסטיק ראַפּ אָדער אַ ריין קיך האַנטעך

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די הייוון געמיש:

   • אין אַ קליין שיסל, צעלאָזט דעם צוקער און הייוון אין וואַרעם וואַסער. לאָזט עס שטיין פֿאַר 5-10 מינוט ביז עס ווערט שאומיק, וואָס ווײַזט אָן אַז די הייוון איז אַקטיוו.

2. מישן דעם טייג:

   • אין אַ גרויסער מיש־שיסל, מישט צוזאַמען די מעל און זאַלץ. לייגט צו די שאומיקע הייוון־מישונג און אָליווען־ייל. מישט ביז דער טייג הייבט אָן צו קומען צוזאַמען.

3. קנעטן דעם טייג:

   • לייגט דעם טייג אויף א באַמעלטער ייבערפלאַך און קנעט עס פֿאַר אַרום 10 מינוט, אָדער ביז עס איז גלאַט און עלאַסטיש. לייגט צו מעל ווי נויטיק כּדי צו פֿאַרמייַדן עס זאָל זיך אָנקלעבן.

4. ערשטער אויפשטייג:

   • לייכט איינשמירן א ריינע שיסל און לייגן דעם טייג אינעווייניק. דעקן מיט פלאסטיק אדער א פייכטן האנטוך און לאזן עס אויפגיין אין א ווארעמען ארט פאר בערך א שעה, אדער ביז עס פארדאפלט זיך אין גרייס.

5. פאָרעם און צווייטע אויפשטייג:

   • קלאַפּט אַראָפּ דעם טייג און טיילט עס אין 2 אָדער 3 גלייכע טיילן, לויט ווי דיק די קרוסט איז. פֿאָרמט יעדן טייל אין אַ באַל. לאָזט די באַלן רוען 30 מינוט אונטער אַ טיכל.

6. פארהייצן דעם ארטעפלעים גריל פיצא אויוון:

   • הייצט אויף דעם אַרטעפלאַם גריל מיטן פּיצאַ אויוון אַטאַטשמענט צו אַ הויכער טעמפּעראַטור צו סימולירן אַ טראַדיציאָנעלן פּיצאַ אויוון. ריקט די היץ מקור (האָלץ/האָלץ) אַוועק פון גלייך אונטערן פּיצאַ אויוון, אַזוי אַז די סקאָרינקע און די טאַפּינגז זאָלן זיך גלײַך וואַרעמען.

7. פאָרעם און קאָכן:

   • אויסשטרעקן אדער אויסוואַלגערן די טייג-קוגלען אויף א באַמעלטער ייבערפלאַך צו אייער געוואונטשע גרעב. לייגן אויף דער הייסער פּיצאַ אויוון ייבערפלאַך און באַקן פֿאַר 1-2 מינוט איידער איר לייגט צו טאַפּינגז. דרייען ווי נייטיק פֿאַר גלייכע באַקן.

8. ענדיגן און סערווירן:

   • לייגט צו אייערע באַליבטע טאַפּינגז און פאָרזעצט צו קאָכן ביז די סקאָרינקע איז גאָלדען און דער קעז איז בלאָזיק.

עצות

• ניצט הויך-קוואַליטעט מעל פֿאַר די בעסטע טעקסטור.
• לאָזן דעם טייג אויפגיין לענגער קען פֿאַרבעסערן דעם טעם.
• עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע טאַפּינגז צו געפֿינען דיין פּערפֿעקטע קאָמבינאַציע.

וואַריאַציעס

• פרובירט א גאנצע ווייץ ווערסיע דורך פארטרעטן העלפט פון די מעל מיט גאנצע ווייץ מעל.
• לייגט צו קרויטער אדער קנאבל פּודער צום טייג פֿאַר עקסטרע טעם.
• ניצט זויערטייג סטאַרטער אַנשטאָט הייוון פֿאַר אַ זויערן טעם.

בעסטע פּאָרונגען

• פּאָר מיט אַ פרישן גאָרטן סאַלאַט פֿאַר אַ ליכטיק, באַלאַנסט מאָלצייַט.
• דערגאַנצן מיט אַ גלאָז איטאַליענישן וויין פֿאַר אַ פולשטענדיק עסן-ערפאַרונג.
• הנאה האָבן מיט קנאָבל פּוטער אָדער מאַרינאַראַ סאָוס אויף דער זייט פֿאַר טונקען.

מסקנא

די גרילד פּיצאַ טייג רעצעפּט פֿאַר די אַרטעפלאַם טראַנספאָרמירט דיין הויף אין אַן איטאַליעניש פּיצעריאַ. עס איז גרינג, שפּאַסיק און געשמאַק - פּאַסיק פֿאַר פֿאַרזאַמלונגען אָדער אַ משפּחה מיטאָג.