לעצט גרילד מאַנטי קריסטאָ סאַנדוויטש רעצעפּט אויף די אַרטפלאַמע גרילל

הקדמה

דערלעבט דעם קלאַסישן מאָנטע קריסטאָ סענדוויטש מיט אַ געשמאַקן גרילד טוויסט מיטן אַרטעפֿלאַם גריל. דער איקאָנישער סענדוויטש, באַקאַנט פֿאַר זיינע זיסע און געשמאַקע טאַמעס, ווערט דערהויבן צו נייע כייץ ווען געקאָכט איבער אַן אָפֿענער פֿלאַם. פּאַסיק פֿאַר אַ בראַנטש אָדער אַן אייגנאַרטיקן וועטשערע, וועט דאָס גרילד מאָנטע קריסטאָ רעצעפּט אימפּאָנירן אייערע געשמאַק קנעפּלעך און אייערע געסט.

ינגרידיאַנץ:

• 8 שטיקלעך ווייכע ווייסע אדער בריאָש ברויט
• 4 שטיקלעך קעז (גרויער, גאודה אדער ראַקלעט צעשמעלצן זיך די בעסטע)
• 4 שטיקלעך טערקיי
• 4 שטיקלעך שינקע
• 1/2 גלעזל מאַיאָנעז
• 1/4 גלעזל דידזשאָן זענעפט
• 2 אייער
• 1/2 גלעזל מילך
• 1/4 לעפעלע מוסקאַטנוס
• פּודער צוקער פֿאַר שטויבן
• מאַלינע אָדער ערדבעער מאַרמעלאַדע פֿאַר סערווינג
• פּוטער פֿאַר גרילינג

אינסטרוקציעס:

1. פארהייצן דעם גריל: צינדט אָן אייער אַרטעפלאַם גריל. א גוט-געהייצטע ייבערפלאַך איז קריטיש צו דערגרייכן די פּערפעקטע גאָלדענע סקאָרינקע אויף אייער מאָנטע קריסטאָ.

2. צוזאַמענשטעלן די סענדוויטשעס: שמירט אויס מאַיאָנעז אויף איין זייט פון יעדן ברויט-שניט, און דערנאָך שמירט אויס דידזשאָן-זענעפט אויף דער אַנדערער זייט. לייגט אַ שטיקל שווייצער קעז, טערקיי און שינקע אויף פיר שטיקלעך ברויט, און לייגט אויף נאָך אַ שטיקל ברויט צו מאַכן סענדוויטשעס.

3. צוגרייטן די אייער געמיש: אין אַ פּליטקע שיסל, קלאַפּט צוזאַמען די אייער, מילך און מוסקאַט נוס ביז גוט געמישט. טונקט יעדן סענדוויטש אין די אייער געמיש, זיכער מאַכנדיג אַז ביידע זייטן זענען גוט באדעקט.

4. גריל: שמירט לייכט די גריל'ס קאך-איבערפלאך. לייגט די איינגעטונקענע סענדוויטשעס אויף דער פלאכער קאך-טאפ פונעם גריל. קאכט פאר 3-4 מינוט אויף יעדער זייט אדער ביז גאלד-ברוין און דער קעז איז געשמאָלצן, פארזיכטיג איבערדרייענדיג נאר איין מאל. אויב דער מאָנטע קריסטאָ ווערט מער ווי די גאלדענע קרוכלע אבער דער קעז איז נאך נישט געשמאָלצן, רוקט עס צו דער אויסערליכער זייט פונעם קאך-טאפ וואו דער קאך-טאפ איז נישט אזוי הייס.

5. סערווירן: באַשטויבט די גרילד מאָנטע קריסטאָ סענדוויטשעס מיט פּודער צוקער און סערווירט מיט אַ זייט פון מאַלינע אָדער ערדבעער מאַרמעלאַדע צום טונקען.

עצות

• ניצט א טאג-אלט ברויט פאר א בעסערע טעקסטור ביים גרילן.
• פֿאַר עקסטרע קרוכלעקייט, טונקט דעם סענדוויטש צוויי מאָל אין דער אייער־מישונג.
• סערווירט גלייך פֿאַר דעם בעסטן טעם און טעקסטור.

וואַריאַציעס

• פאַרבייַטן שינקע און טערקיי מיט ראָוסט רינדערנס פֿאַר אַן אַנדער פּראָטעין אָפּציע.
• פרובירט פארשידענע קעזן ווי ברי אדער פאָנטינאַ פֿאַר אייגנאַרטיקע טאַמעס.
• טוישט אויס מאַלינע מאַרמעלאַדע מיט פֿיגן אָדער אַפּריקאָס קאָנפֿיטור פֿאַר אַן אַנדער זיסן קאָנטראַסט.

בעסטע פּאָרונגען

• סערווירט מיט אַ פרישן גרינעם סאַלאַט פֿאַר אַ באַלאַנסירטע מאָלצייַט.
• פּאָר מיט אַ ליכטיקן שאַמפּאַניער וויין אָדער אייז טיי פֿאַר אַ דערפרישנדיקע קאָמבינאַציע.
• הנאה האָבן מיט געבראָטענע קאַרטאָפל פֿאַר אַ האַרציקער מאָלצייַט.

מסקנא

איבערגעמאכט דעם קלאסישן מאָנטע קריסטאָ סענדוויטש אויפן אַרטעפלאַם גריל לייגט צו א פארלעקנדיקן רויכערן טעם וואָס מען קען נישט דערגרייכן מיט טראדיציאנעלע קאָכן מעטאָדן. די רעצעפּט באַלאַנסירט די זיסע און געשמאַקע עלעמענטן פונעם סענדוויטש, און אָפֿערט ​​א קרוכלע אויסערלעכן אויסזען מיט א צעשמעלצנדיקן אינערלעכן. פּאַסיק פֿאַר יעדער מאָלצייט וואו איר ווילט א ריר פון עלעגאַנץ און נאָסטאַלגיע, וועט די געגרילטע מאָנטע קריסטאָ ווערן א שנעלער באַליבטער.