לעצט באַרביקיו פרישטיק בערגער

הקדמה

איר דאַרפט פּרובירן דעם באַרביקיו פרישטיק סענדוויטש! אין היינטיקן עפּיזאָד פון Bussin Eats, מאַכט דייוו אַ געשמאַקן באַרביקיו פרישטיק סענדוויטש וואָס איז דער פּערפֿעקטער וועג צו אָנהייבן דעם טאָג ריכטיק! עס האט שוואָמען, בייקאָן, ווורשט און אייער און וועט מאַכן איר בענקען נאָך באַרביקיו פֿאַר פרישטיק אַלע מאָל! איר דאַרפט זיכער פּרובירן דעם רעצעפּט.

אינהאַלטן

• קאָכן שפּריי
• 2 פונט געווירצטע חזיר ווורשט, גוט קאַלט
• 1 קען ביר אדער סאָדע, גוט קאַלט
• 8 שטיקלעך בייקאָן, בעסער דיק געשניטן
• גראָבער זאַלץ (כשר אָדער ים זאַלץ) און פריש געמאָלן שוואַרצער פעפער
• 4 גרויסע אייער
• 8 אונס גרירטע טשעדער אדער גערויכערטע טשעדער
• געפּוטערטע גרילד בייגלס, ענגלישע מאַפינס, אדער טאָסט פונקטן, פֿאַר סערווירן

פֿאַר די גריץ:

• 3 גלעזלעך וואַסער
• ½ טיי־לעפֿל זאַלץ
• 1 גלעזל גריץ
• געמאלענע שוואַרצע פעפער
• 1 לעפל פוטער
• ½ גלעזל צעשניטענע טשעטער קעז

אינסטרוקציעס

1. פארהייצט אייער גריל אדער סקילאַט אויף מיטלער היץ און באַשמירט לייכט מיט קאָכן שפּריי.
2. פֿאָרעם די געווירצטע חזיר־ווורשט אין פּאַטיז מיטן דנאָ פֿון אַ גוט־געקילטער ביר־ אָדער סאָדע־קען צו שאַפֿן אַן איינדריקונג אין צענטער.
3. איינוויקלען יעדן ווורשט פּאַטי מיט צוויי סלייסיז פון דיק-געשניטענע בייקאָן אַרום די עקן, באַזייַטיקנדיק מיט ציינשטעכער אויב נייטיק.
4. לייגט די פּאַטיז אויפן גריל און קאָכט ביז די ווורשט איז גאָר דורכגעקאָכט און דער בייקאָן איז קרוכלע, בערך 8-10 מינוט פּער זײַט.
5. צעברעכט די אייער אויף דער פאן און קאכט ביז איר ווילט, געווירצט מיט זאלץ און שווארצן פעפער.
6. קאכט די גריץ: ברענגט 3 גלעזער וואסער צום קאכן, לייגט צו זאלץ, און ביסלעכווייז אריינמישן די גריץ. פארקלענערט די היץ און קאכט, אמאל איבערמישנדיג, ביז עס ווערט פארדיק. מישט אריין שווארצן פעפער, פוטער, און צעריסענעם טשעטער קעז.
7. צוזאַמענשטעלן דעם פרישטיק בורגער דורך לייגן אַ ווורשט פּאַטי אויף אַ גרילד בייגל, ענגליש מאַפין, אָדער טאָסט פּוינט. לייגט אויף אַ געפּרעגלט איי, אַ גרויסע שפּרינקל פון גרירט טשעטער קעז, און אַ לעפל פון קרעמעדיג גריץ.
8. סערווירט הייס און הנאה האָבן פון אייער לעצטן באַרביקיו פרישטיק בורגער!

עצות

• פֿאַר אַן עקסטרע רויכערן טעם, ניצט גערויכערטן טשעדער אַנשטאָט רעגולערן טשעדער.
• קאכט דעם בייקאָן אַ ביסל איידער איר וויקלט עס אַרום די ווורשט פּאַטיז צו זיכער מאַכן אַז עס ווערט קרוכלע.
• ניצט פריש געמאלענעם שווארצן פעפער צו פארבעסערן דעם טעם פון די אייער און גריץ.
• עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע טיפּן ברויט ווי בריאָש אָדער טשיאַבאַטטאַ פֿאַר אַ יינציקן טוויסט.

וואַריאַציעס

• ניצט טערקיי ווורשט אויב איר בעסער אַ לעגער אָפּציע.
• לייג צו געפּרעגלטע שוואָמען אָדער קאַראַמעליזירטע ציבעלעס פֿאַר אַן עקסטרע שיכט פון טעם.
• ניצט געווירציק טשעדער אדער פעפער דזשעק קעז פאר א ביסל היץ.
• פּרוּווט אַ רעגנדל פון מעיפּל סירופּ פֿאַר אַ זיס און געשמאַק קאָמבינאַציע.

בעסטע פּאָרונגען

• פריש געבראטן שווארצע קאַווע אדער אַ קאַפּוטשינאָ פּאַסט פּערפֿעקט מיט די רויכיקע טאַמעס.
• א זייט פון האַש בראַונז אָדער פרישטיק קאַרטאָפל קאַמפּלימענטירט דעם בורגער וואונדערבאר.
• פרישע פרוכט אדער א פרוכט סמודי באַלאַנסירט די רייַכקייט פון די מאכל.
• א דערפרישנדיקע מימאָזאַ אָדער מאַראַנץ זאַפט לייגט צו אַ ציטרוסיקע פרישקייט צו דער מאָלצייַט.

מסקנא

דער אולטימאַטיווער באַרביקיו פרישטיק בורגער איז די פּערפעקטע קאָמבינאַציע פון ​​רויך, געשמאַק, און קעזיק גוטסקייט. צי עס איז פֿאַר אַ אָפּרוטעג בראַנטש אָדער אַ כאַרציק פרישטיק, דאָס סענדוויטש וועט לאָזן איר בענקען נאָך באַרביקיו אין דער מאָרגן. פּרוּווט דעם רעצעפּט הייַנט און אָנהייבן דיין טאָג מיט אַ געשמאַקן קיק!