לעצט אַרטעפלאַמע גרילד אָבערער קאַבאַק זופּ רעצעפּט

הקדמה

שאפן די שליימעסדיק בוטטערנוט קאַבאַק זופּ אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט די בעסטער פלייווערז מיט אַ סטעאַקהאָוסע קוואַליטעט. דעם אופֿן ינשורז די ינגרידיאַנץ זענען ווייך אויף די ין מיט אַ קריספּי, גאָלדען יקסטיריער. דער רעצעפּט וועט לערנען איר ווי צו דערגרייכן רעזולטאַטן פון רעסטאָראַן קוואַליטעט אין שטוב.

ינגרידיאַנץ

• 1 גרויס בוטטערנוט קאַבאַק, פּילד, סידיד און קיובז
• 1 גרויס ציבעלע, געהאַקט
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 3 טעפּלעך גרינס יויך
• 1 גלעזל קאָקאָסנוס מילך
• 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• 2 טבספּ מאַסלינע ייל
• 1/4 צפּ ערד מושקאַט
• 1/4 צפּ ערד צימערינג
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

באַקומען די גרילל גרייט

אָנהייב דורך פירינג אַרויף די Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.

צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז

1. וואָרף די בוטטערנוט קאַבאַק און ציבעלע מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער.
2. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר יעדער זייַט פֿאַר 2-3 מינוט צו באַקומען אַ גאָלדען סקאָרינקע.
3. מאַך די וועדזשטאַבאַלז צו די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ און קאָכן פֿאַר נאָך 5-7 מינוט ביז ווייך.

צוגרייטן די זופּ

1. אין אַ גריל-זיכער טאָפּ, צעשמעלצן די פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. לייג די מינסט קנאָבל און סאָטיי פֿאַר 1-2 מינוט ביז שמעקנדיק. איר קענען אויך גריל די גלייך אויף די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ.
3. לייג די גרילד בוטטערנוט קאַבאַק און ציבעלע צו די טאָפּ און קאָך געזונט.
4. גיסן אין די גרינס יויך און ברענגען צו אַ מליען. קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען זייער ווייך.

צונויפגיסן די זופּ

1. ניצן אַ טבילה בלענדער צו פּיוריי די זופּ ביז גלאַט. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען אַריבערפירן די זופּ אין באַטשאַז צו אַ בלענדער.
2. לייג די קאָקאָסנוס מילך, מושקאַט און צימערינג.
3. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער צו טעם.

דינען

1. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע.
2. דינען מיד.

עצות

• ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור אַז די וועדזשטאַבאַלז דערגרייכן דיין געוואלט מדרגה פון דאָננעסס.
• דרייען די וועדזשטאַבאַלז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו נוצן פאַרשידענע היץ זאָנעס פֿאַר אפילו קוקינג.
• לאָזן די זופּ מנוחה נאָך גרילינג צו ריטיין זייַן פלייווערז.

ווערייישאַנז

געווירציק בוטטערנוט קאַבאַק זופּ

לייג 1/2 צפּ פון רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר אַ געווירציק בריק.

קרימי בוטטערנוט קאַבאַק זופּ

פאַרבייַטן די קאָקאָסנוס מילך מיט שווער קרעם פֿאַר אַ ריטשער געוועב.

עפּל בוטטערנוט קאַבאַק זופּ

לייג 1 געהאַקט עפּל צו די קאַבאַק און ציבעלע געמיש פֿאַר אַ זיס טוויסט.

ינגבער בוטטערנוט קאַבאַק זופּ

לייג 1 טבספּ פון פריש גרייטיד ינגבער צו די זופּ פֿאַר אַ זעסטי טאַם.

קרייַטעכץ-ינפיוזד בוטטערנוט קאַבאַק זופּ

לייג 1 צפּ פון דאַר טהימע אָדער ראָוזמערי צו די זופּ פֿאַר אַ ערביישאַס טאָן.

בעסטער פּאָרינגז

בעסטער טרינקען

דינען מיט אַ טשילד גלאז פון טשאַרדאָננייַ אָדער אַ רעפרעשינג ייסט טיי.

דער בעסטער אַפּעטיטלעך

פּאָר מיט אַ געמישט גרינז סאַלאַט אָדער קנאָבל ברויט.

בעסטער פאַרבייַסן

הנאה מיט אַ רעפטל פון עפּל פּיראָג אָדער גרילד פּערז מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם.

מסקנא

הנאה דיין בישליימעס סעערד און פלייווערפאַל בוטטערנוט קאַבאַק זופּ, אַ אמת גרילינג מייַסטערווערק. דער רעצעפּט געראַנטיז אַ קריספּי, ווייך רעזולטאַט יעדער מאָל איר פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל.