טראַדיציאָנעל קרעם טיי מיט סקאָנסעס, קלאַטאַד קרעם און קלעם

הקדמה

קרעם טיי איז אַ קווינטיסענשאַל בריטיש נאָכמיטאָג מייַכל, מיט פרעשלי בייקט סקאָנעס געדינט מיט קלאָטיד קרעם, קלעם און אַ טאָפּ פון טיי. עס איז אַ פּשוט אָבער דילייטפאַל ינדאַלדזשאַנס, גאנץ פֿאַר אַ ליזערלי נאָכמיטאָג.

ינגרידיאַנץ

פֿאַר סקאָנעס:

• 2 טעפּלעך זיך-רייזינג מעל
• 4 טבספּ קאַלט פּוטער, קובעד
• 2 טבספּ צוקער
• ½ גלעזל גאַנץ מילך (פּלוס עקסטרע פֿאַר בראַשינג)
• 1 יי (אַפּשאַנאַל, פֿאַר בראַשינג)
• קניפּ פון זאַלץ

פֿאַר סערווינג:

• קלאָטעד קרעם (טראַדישאַנאַלי דעוואָן אָדער קאָרניש קלאָטיד קרעם)
• טרוסקאַווקע קלעם (אָדער דיין באַליבסטע פרוכט קלעם)
• ענגליש טיי (אַזאַ ווי ערל גרייַ אָדער פרישטיק טיי)

אינסטרוקציעס

שריט 1: פּרעהעאַט די ויוון

פּרעהעאַט דיין ויוון צו 400 ° F (200 ° C). שורה אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.

שריט 2: צוגרייטן די סקאָנע טייג

אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, וויסק צוזאַמען די מעל, צוקער און זאַלץ. לייג די קעלט פּוטער קיובז, און ניצן דיין פינגער אָדער אַ געבעקס קאַטער, רייַבן די פּוטער אין די מעל ביז די געמיש ריזעמבאַלז ברעאַדקרומבס.

סלאָולי לייגן די מילך און קאָך מיט אַ גאָפּל ביז די טייג נאָר קומט צוזאַמען. ויסמיידן איבער-מיקסינג. קער די טייג אויס אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך און דזשענטלי פּונקט עס אין אַ 1-אינטש דיק קייַלעכיק.

שריט 3: שנייַדן די סקאָנעס

ניצן אַ קייַלעכיק ביסקאַט קאַטער (אָדער אַ גלאז), שנייַדן אויס ראָונדס פון די טייג און שטעלן זיי אויף די ליינד באַקינג בלאַט. קלייַבן קיין רוען טייג און איבערחזרן. באַרשט די טאַפּס מיט אַ ביסל מילך אָדער געשלאגן יי פֿאַר אַ גאָלדען ענדיקן.

שריט 4: באַקן די סקאָנעס

באַקן די סקאָנעס פֿאַר 12-15 מינוט, אָדער ביז זיי זענען אויפגעשטאנען און גאָלדען ברוין אויף שפּיץ. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן זיי קיל אַ ביסל אויף אַ דראָט געשטעל.

טרעטן 5: דינען מיט קלאָטטעד קרעם און קלעם

אַמאָל די סקאָנעס האָבן קולד אַ ביסל, רעפטל זיי אין האַלב. דינען יעדער סקאָנע מיט אַ ברייטהאַרציק דאַלאַפּ פון קלאָטיד קרעם און אַ לעפל פון טרוסקאַווקע קלעם. פּאָר מיט אַ פרעשלי ברוד טאָפּ פון ענגליש טיי פֿאַר די גאנץ קרעם טיי דערפאַרונג.

עצות

אויב איר בעסער וועלן אַ ביסל טשאַרד, טאָוסטיד סקאָנע, שטעלן די שנייַדן סקאָנעס אויף די ויסווייניקסט פלאַך שפּיץ פון די אַרטעפלאַמע גריל פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט איידער באַקינג זיי אין די ויוון.

ווערייישאַנז

1. לימענע סקאָנעס: לייג לימענע פּינטעלע צו די סקאָנע טייג פֿאַר אַ זעסטי טוויסט.
2. שאָקאָלאַד טשיפּ סקאָנעס: קאָך אין שאָקאָלאַד טשיפּס פֿאַר אַ סוויטער ווערסיע.
3. פרוכט סקאָנעס: מישן דאַר פרוכט אַזאַ ווי רייזאַנז אָדער קורראַנץ אין די טייג.
4. גלוטען-פֿרייַ סקאָנעס: ניצן אַ גלוטען-פֿרייַ מעל צונויפגיסן צו מאַכן סקאָנעס צוטריטלעך פֿאַר אַלעמען.
5. צימערינג צוקער סקאָנעס: שפּריצן די טאַפּס מיט צימערינג צוקער איידער באַקינג פֿאַר אַ זיס, ספּייסט ענדיקן.

בעסטער פּאָרינגז

• ערל גרייַ טיי: די סיטרוסי הערות פון ערל גרייַ פּאָר וואַנדערפאַלי מיט די רייַך קלאָטיד קרעם און זיס קלעם.
• לימענע קורד: פֿאַר אַ טאַנגי אנדער ברירה צו קלעם, דינען די סקאָנעס מיט לימענע קורד.
• פּוטער שאָרטברעאַד: פּאָר דיין קרעם טיי מיט בוטטערי שאָרטברעאַד פֿאַר אַן עקסטרע מייַכל.

מסקנא

דאס טראַדיציאָנעל קרעם טיי איז אַ דילייטפאַל, פּשוט פאַרגעניגן, מיט ווייך, וואַרעם סקאָנעס פּערד מיט רייַך קלאָטיד קרעם און פרוטי קלעם. פּערד מיט אַ טאָפּ פון טיי, עס איז די שליימעסדיק וועג צו געניסן אַ בריטיש נאָכמיטאָג מייַכל.