אַרטעפלאַמע רעצעפּט: Top 5 בופלאָקס ווילד ווינגס סאָסאַז

יקערדיק ינגרידיאַנט רשימה

הינדל פליגל, פּוטער, הייס סאָוס, קנאָבל פּודער, האָניק, באַרביקיו סאָוס, קייען פעפער, סוי סאָוס, ינגבער, לייַם זאַפט, ראַנטש געווירץ, טשילי פּודער, עסיק, מאַסלינע ייל.

---

צייט ברייקדאַון

• פּרעפּ צייט: 15 מינוט
• קוקינג צייט: 45 מינוט
• גאַנץ צייט: 60 מינוט

---

הקדמה

Buffalo Wild Wings איז באַרימט פֿאַר זייַן דרייסט און פלייווערפאַל סאָסיז, ריינדזשינג פון פּאַטעטיש צו טאַנגי און זיס. מיט די אַרטעפלאַמע גריל, איר קענען ריקריייט די שפּיץ 5 באַפאַלאָו ווילד ווינגס סאָסיז אין שטוב בשעת ענדזשויינג די רויכיק, גרילד טאַם פון בישליימעס האַלב הינדל פליגל. פון דער קלאַסיש באַפאַלאָו סאָוס צו געווירציק אַסיאַן זינג, דעם רעצעפּט קאָווערס אַלע דיין פאַוואָריטעס.

---

ינגרידיאַנץ

פֿאַר די ווינגס:

• 3 פונט הינדל פליגל
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער

סאָוס 1: קלאַסיש בופלאָקס

• ½ גלעזל הייס סאָוס (למשל, Frank's RedHot)
• 4 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפל עסיק

סאָוס 2: האָניק באַרביקיו

• ½ גלעזל באַרביקיו סאָוס
• 2 טייבאַלספּונז האָניק
• 1 לעפעלע טשילי פּודער

סאָוס 3: געווירציק קנאָבל

• ½ גלעזל הייס סאָוס
• 4 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע קייען פעפער

סאָוס 4: אַסיאַן זינג

• ¼ גלעזל סוי סאָוס
• 2 טייבאַלספּונז האָניק
• 1 לעפעלע גרייטיד ינגבער
• 1 לעפעלע לייַם זאַפט
• 1 לעפעלע sriracha

סאָוס 5: פּאַרמעסאַן קנאָבל

• ½ גלעזל פּוטער, צעלאָזן
• 2 טייבאַלספּונז גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע ראַנטש געווירץ

---

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

• אָנהייב דורך פירינג דיין אַרטעפלאַמע גריל ניצן גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז צו אָנצינדן די האָלץ אָדער האָלצקוילן.
• לאָזן די גריל היץ פֿאַר 20 מינוט, ינשורינג די פלאַך שפּיץ ריטשאַז מיטל-הויך היץ פֿאַר אַפֿילו קוקינג.

---

2. צייַט די הינדל ווינגס

• אין אַ גרויס שיסל, וואָרף די הינדל פליגל מיט מאַסלינע ייל, קנאָבל פּודער, זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
• אָרט די פליגל אויף די פלאַך שפּיץ גרילדלע לעבן די צענטער פֿאַר סערינג און מאַך צו די עדזשאַז פֿאַר סלאָוער קוקינג.

---

3. גרילל די ווינגס

• גרילל די פליגל אויף די פלאַך שפּיץ גרילד, טורנינג יעדער 5-7 מינוט פֿאַר אַפֿילו קוקינג.
• פאָרזעצן קוקינג ביז די פליגל זענען גאָלדען ברוין און קריספּי, ריטשינג אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 165°F (בעערעך 25-30 מינוט).

---

4. צוגרייטן די סאָסיז

קלאַסיש בופלאָקס:

• אין אַ קליין שיסל, מישן הייס סאָוס, צעלאָזן פּוטער, קנאָבל פּודער און עסיק. שטעלן באַזונדער.

האָניק באַרביקיו:

• קאַמביין באַרביקיו סאָוס, האָניק און טשילי פּודער. וואַרעם די געמיש אַ ביסל אויף די פלאַך שפּיץ אויב דארף.

געווירציק קנאָבל:

• קאָך צוזאַמען הייס סאָוס, צעלאָזן פּוטער, קנאָבל פּודער, און קייען פעפער פֿאַר אַ פּאַטעטיש בריק.

אַסיאַן זינג:

• וויסק סוי סאָוס, האָניק, ינגבער, לייַם זאַפט און סריראַטשאַ ביז גלאַט.

פּאַרמעסאַן קנאָבל:

• מישן צעלאָזן פּוטער, פּאַרמעסאַן קעז, קנאָבל פּודער, און ראַנטש געווירץ. סטרויערן געווירץ צו טעם.

---

5. וואָרף די ווינגס אין סאָוס

• אַמאָל די פליגל זענען גאָר האַלב, אַריבערפירן זיי צו אַ גרויס שיסל. טיילן די פליגל אין באַטשאַז און וואָרף יעדער פּעקל אין איינער פון די סאָסיז.
• צוריקקומען סאָוסעד פליגל צו די גרילל פֿאַר 2-3 מינוט צו קעראַמאַליזע די פלייווערז אַ ביסל.

---

6. דינען און הנאה

• צולייגן די פליגל אויף אַ גרויס טאַץ, גרופּט דורך סאָוס. גאַרניש מיט פריש הערבס, פּאַרמעסאַן קעז אָדער סעסאַמי זאמען פֿאַר עקסטרע פלער.
• דינען מיט סעלדעריי סטיקס, מער סטיקס, און ראַנטש אָדער בלוי קעז סאָוס פֿאַר דיפּינג.

---

עצות פֿאַר הצלחה

1. גרילל צו פּערפעקשאַן: ניצן די הייס זאָנעס אויף די פלאַך שפּיץ פֿאַר קריספּינג די פליגל און קולער זאָנעס פֿאַר פינישינג.
2. קאַסטאַמייז די היץ: סטרויערן די געווירץ לעוועלס אין יעדער סאָוס צו גלייַכן דיין ייבערהאַנט.
3. טאָפּל די סאָוס: צוגרייטן עקסטרע סאָוס פֿאַר דיפּינג צוזאמען די פליגל.
4. קעראַמאַליז די סאָוס: פינישינג די סאָוסעד פליגל אויף די גריל מוסיף טיפקייַט צו די טאַם.

---

פּאָרינג פֿירלייגן פֿאַר באַפאַלאָו ווילד ווינגס סאָסיז

טרינקען:

• א קריצקע lager אָדער יפּאַ פּערז געזונט מיט די געווירציק בריק פון באַפאַלאָו און געווירציק קנאָבל סאָסיז.
• פֿאַר סוויטער סאָסיז ווי האָניק באַרביקיו, אַ גלאז פון זיס טיי אָדער אַ ליכט רויז ווייַן איז גאנץ.
• פּאָר אַסיאַן זינג מיט אַ טשילד צוליב אָדער אַ רעפרעשינג ינגבער ביר.
• פּאַרמעסאַן קנאָבל שיינט מיט אַ קרימי ווייַס ווייַן ווי טשאַרדאָננייַ.

זייטן:

• סעלדעריי סטיקס און מער סטיקס געדינט מיט ראַנטש אָדער בלוי קעז סאָוס צושטעלן אַ קאָאָלינג קאַנטראַסט.
• פּאַפּשוי ברויט אָדער טשיזי קנאָבל ברויט קאַמפּלאַמאַנץ די ריטשנאַס פון די פליגל.
• אַ ליכט, שטאַרק קאָלעסלאַוו אָדער אַ קרוכלע גרין סאַלאַט באַלאַנסאַז די דרייסט פלייווערז.

---

מסקנא

רעקריייטינג באַפאַלאָו ווילד ווינגס 'יקאָניק סאָסיז אין שטוב איז גרינג און געשמאַק מיט די Arteflame גריל. די רויכיק, גרילד טאַם פון די פלאַך שפּיץ גרידל הייבן די פליגל ווייַטער פון עפּעס וואָס איר האָט פריער.