Top 10 פּיצע טאַפּינגז גרילד צו שליימעס

הקדמה

פּיצאַ אויפן גריל? יאָ, ביטע! פֿאַרבעסערט אייער פּיצאַ־שפּיל דורך גרילן אייערע טאַפּינגז אויף אַן אַרטעפֿלאַם גריל, וואָס גיט אַ יינציקע ברענונג און פֿאַרשליסט אַרײַן אומגלויבלעכע טאַמעס. פֿון קלאַסישע פֿלייש ביז געשמאַקע גרינסן, די גרילד טאַפּינגז וועלן נעמען יעדע פּיצאַ צו דער ווייַטער מדרגה. ניצט די אַרטעפֿלאַם'ס פֿלאַכע קאָכטאַפּ צו פּערפֿעקט גרילן אַלע אייערע ינגרידיאַנץ בשעת איר דערגרייכט געשמאַקע, קאַראַמעליזירטע טאַפּינגז אָן פֿאַרברענען. מאַכט זיך גרייט פֿאַר אַ פּיצאַ־ערפֿאַרונג ווי קיין אַנדערע!

אינהאַלטן

דאָ איז אַ רשימה פון די 10 בעסטע פּיצאַ טאַפּינגז צו גרילן אויף דיין אַרטעפלאַם:

1. פּעפּעראָני – שטיקלעך געווירציקע און זאַלציקע גוטסקייט.
2. ווורשט – מילדע אדער הייסע איטאַליענישע ווורשט, געגרילט צו פערפעקציע.
3. שוואָמען – ערדיש און ווייך, פערפעקט פֿאַר יענעם אומאַמי פּאַנטש.
4. ציבעלעס – זיס און קאַראַמעליזירט, צוגעבנדיק טיפקייט צו יעדן ביס.
5. פּעפּערס – העל און רויכיק, צוגעבנדיק אַ זיסן קרוכלעכקייט.
6. אָליוועס – שוואַרץ אָדער גרין פֿאַר אַ זאַלציקן, זאַלץיקן געשמאַק.
7. מאָצאַרעללאַ – פריש אדער צעשניטן, געגרילט ביז בלאָזיק און גאָלדען.
8. באַזיל – פרישע באַזיל בלעטער פֿאַר יענער פּערפֿעקטער הערבאַלער פֿרישקייט.
9. טאָמאַטאָס – געגרילטע קאַרש אָדער ראָמאַ טאָמאַטאָס ברענגען אַ רויכיקע זיסקייט.
10. בעקאָן – קרוכלע און רויכיק, די פּערפעקטע געשמאַקע צוגאָב.

אינסטרוקציעס

1. מאַך גרייט דעם גריל

צינדט אָן אייער אַרטעפלאַם גריל דורך גיסן גרינס-אויל אויף דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס, לייגן האָלץ אויף זיי, און אָנצינדן דעם גריל. אין בערך 20 מינוט וועט איר האָבן אַ פּערפעקטע גרילינג-פלאַך גרייט פֿאַר אייערע פּיצאַ טאַפּינגז.

2. צוגרייטן דעם פּיצאַ טייג

בשעת דער גריל הייצט זיך אויף, צוגרייטן אייער באַליבטן פּיצאַ טייג. אויסוואַלגערן עס צו אייער געוואונטשענע גרעב און שטעלן באַזונדער.

3. גריל די טאַפּינגז

• פּעפּעראָנילייגט די שטיקלעך אויף דער הייסער מיטלשטער גריל צו זיי שנעל אָנברענען, נאָר גענוג צו באַפרייען די אָילס און מאַכן די ברעגער קרוכלע. דאָס וועט נעמען אַרום 2 מינוט.
• ווורשטצעברעכן אין קליינע שטיקלעך און גרילן אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע ביז זיי ווערן ברוין און דורכגעקאָכט, בערך 8-10 מינוט.
• שוואָמעןגריל זיי גלייך אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע מיט אַ ביסל פּוטער, קאָכט ביז זיי ווערן ווייך און אַנטוויקלען אַ שיינע גאָלדענע ברענונג, בערך 5 מינוט.
• ציבעלעס און פּעפּערסלייגט צו אַ פּאָר שטיקלעך פּוטער אויף דער קאָכפּלאַטע, און גריל די געשניטענע ציבעלעס און פּעפּערס ביז זיי ווערן קאַראַמעליזירט און ווייך, אַרום 7 מינוט.
• טאָמאַטאָסגריל קאַרש אָדער ראָמאַ טאָמאַטאָס אויף די אויסערן עקן פון די קאָכטאַפּ וואו עס איז אַ ביסל קילער ביז זיי ווערן אַ ביסל אָנגעברענט און פֿאַרקאָלט, 3-4 מינוט.
• בעקאָןלייגט די סטריפּס אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ און קאָכט ביז קרוכלע, איבערדרייענדיק האַלבוועגס, בערך 6-8 מינוט.

4. גרילן דעם פּיצאַ טייג

• לייכט באַשטרייכן דעם אויסגעוואַלגערטן טייג מיט פּוטער. לייגט עס גלייך אויף דער פלאַכער קאָכפּלאַטע פֿאַר 3-4 מינוט ביז דער דנאָ איז גאָלדען און קרוכלע.
• דריי איבער דעם טייג, און דערנאך הייבט אן צולייגן אייערע גרילד טאַפּינגז. הייבט אן מיטן קעז אזוי אז עס זאל זיך גלייך צעשמעלצן אין טייג.

5. צוזאַמענשטעלן דיין פּיצאַ

• לייגט אייער פּיצאַ מיט אַ באַזע פון גרילד מאָצאַרעללאַ, דערנאך לייג צו אייער גרילד פּעפּעראָני, ווורשט, שוואָמען, ציבעלעס, און פּעפּערס. לייג צו א האַנדפול פון אָליוועס און פריש באַזיל.
• מאַכט צו דעם אָפּציאָנעלן אַרטעפלאַם פּיצאַ אויוון צו צעשמעלצן דעם קעז, אָדער לאָזט עס אויף דער גרידל ביז די טאַפּינגז זענען דורכגעוואָרעמט.

6.לעצטער ריר

• גריל די פּיצאַ פֿאַר נאָך 5 מינוט אָדער ביז די סקאָרינקע איז גאָר קרוכלע און דער קעז איז בלאָזיק. נעמט אַראָפּ פֿון גריל און לאָזט עס רוען פֿאַר אַ פּאָר מינוט איידער איר שניידט עס.

עצות

• זאָנע גרילינגנוצט אויס די פארשידענע היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַם גריל. גריל טאַפּינגז וואָס דאַרפן הויך היץ ווי ווורשט און בייקאָן לעבן די צענטער, און מער דעליקאַטע טאַפּינגז ווי פּאָמידאָרן אויף די ויסווייניקסטע ברעג.
• פּוטער פֿאַר טעםניצט פוטער אנשטאט אויל צו גרילן אייערע טאַפּינגז און טייג. די פוטער פארשטארקט דעם טעם פון יעדן אינגרעדיענט, געבענדיג עס א רייכן, גאלדענעם טעם.
• קאָנטראָליר די היץלייגט נישט קיין ברענהאָלץ גלייך אונטער דער פּיצאַ, דאָס וועט פאַראורזאַכן אַז די סקאָרינקע זאָל באַקן שנעלער ווי די טאַפּינגז.
• קיין אויוון נישט נויטיקאַלץ, אַרייַנגערעכנט די טייג און די טאַפּינגז, קען פּערפעקט געקאָכט ווערן אויף דער אַרטעפלאַם. ניצט נאָר די פלאַך-טאָפּ קאָכטאָפּ און פּיצאַ אויוון.

וואַריאַציעס

1. מאַרגאַריטאַ פּיצאַגריל פרישע פּאָמידאָרן, מאָצאַרעללאַ און באַזיל פֿאַר אַ קלאַסישן טוויסט.
2. באַרביקיו הינדל פּיצאַפֿאַרבײַטן ווורשט מיט גרילד הינדל און באַשפּריצן מיט באַרביקיו סאָוס.
3. וועגעטאַרישע פריידלייגט צו מער גרילד וועדזשטאַבאַלז ווי צוקיני, איינגעלאַנג און שפּינאַט.
4. פיר קעז פּיצאַגריל א געמיש פון מאָצאַרעללאַ, פּאַרמעזאַן, גאָרגאָנזאָלאַ און פאָנטינאַ.
5. שארף איטאַליעניש פּיצאַניצט געווירציקע איטאַליענישע ווורשט, טשילי פלאַקעס, און גרילד דזשאַלאַפּענאָס.

בעסטע פּאָרונגען

• סאַלאַטא לייכטער אַרוגולאַ סאַלאַט מיט לימענע ווינאַיגרעט.
• ווייןא פרישער סאָוויניאָן בלאַנק אדער א לייכטער קיאַנטי.
• בירא קאלטער פילסנער אדער IPA קאמפלימענטירט די פּיצאַ פּערפֿעקט.

מסקנא

גרילן אייערע פּיצאַ טאַפּינגז אויף אַן אַרטעפליים גריל ברענגט ארויס נייע שיכטן פון טעם, מאַכנדיג יעדן ביס געשמאַק, רויכיק און גאָר געשמאַק. מיט דעם מעטאָד וועט איר אימפּאָנירן פריינט און משפּחה מיט פּיצאַ וואָס שטייט אַרויס פון די רעשט.