טעקסאַס גרילד סעראַנאָ-לייַם פּוטער פּאַפּשוי

הקדמה

ווען איר טראַכטן פון טעקסאַס-נוסח גרילינג, איר טראַכטן פון דרייסט פלייווערז און עפענען פלאַמעס. דעם טעקסאַס גרילד סערראַנאָ-לימע פּוטער פּאַפּשוי רעצעפּט נעמט זיס זומער פּאַפּשוי צו דער ווייַטער מדרגה. גרילד צו שליימעסדיק אויף די לעדזשאַנדערי Arteflame גריל, יעדער אויער איז באַסטיד אין רייַך, געווירציק פּוטער, געקושט דורך פייַער און פּאַקט מיט טאַם. דאַנק צו די אַרטעפלאַמע ס פלאַך שטאָל קאָאָקטאָפּ און צענטער גריל רייַבן וואָס דיליווערז איבער 1,000 F היץ, דעם רעצעפּט לאַקס אין נאַטירלעך זיסקייַט און מוסיף אַ מאָוטהוואַטערינג סיר - אַלע אָן ברענען די פּאַפּשוי.

ינגרידיאַנץ

• 6 פריש אויערן פון פּאַפּשוי, כאַסאַל
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער, צימער טעמפּעראַטור
• 2 סערראַנאָ פּעפּערז, פיינלי מינסט
• פּינטעלע און זאַפט פון 2 לימעס
• 1 לעפל האָניק
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• זאַלץ, צו טעם
• געהאַקט סילאַנטראָו (פֿאַר גאַרניש)
• לייַם וועדזשיז (פֿאַר סערווינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. אָרט דריי פּאַפּיר נאַפּקינז אין דעם צענטער פון דיין אַרטעפלאַמע גריל און גיסן עטלעכע גרינס ייל איבער זיי.
2. אָנלייגן טרוקן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די וילד נאַפּקינז.
3. ליכט די נאַפּקינז צו אָנהייבן די פייַער. וואַרטן בעערעך 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ און צענטער גריל רייַבן זענען הייס און גרייט פֿאַר גרילינג.

שריט 2: מאַכן די סערראַנאָ-לימע פּוטער

1. אין אַ שיסל, פאַרבינדן די סאָפאַנד פּוטער, מינסט סערראַנאָס, לייַם פּינטעלע, לייַם זאַפט, האָניק, קנאָבל פּודער און אַ קניפּ פון זאַלץ.
2. מישן ביז גאָר בלענדיד. שטעלן באַזונדער.

שריט 3: גרילל די פּאַפּשוי

1. אָרט די פּאַפּשוי גלייַך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע, נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. דרייען די פּאַפּשוי יעדער 2-3 מינוט צו באַקומען אפילו סיר מאַרקס און ליכט טשאַרינג, וועגן 8-10 מינוט גאַנץ.
3. בוסט די פּאַפּשוי ברייטהאַרציק מיט די סערראַנאָ-לייַם פּוטער בשעת עס גרילז, ניצן אַ באַרשט אָדער לעפל.

שריט 4: דינען און גאַרניש

1. אַמאָל די פּאַפּשוי איז גילדענע און ווייך, אַראָפּנעמען עס פון די גריל.
2. שפּיץ יעדער אויער מיט מער סערראַנאָ-לייַם פּוטער און שפּריצן מיט געהאַקט סילאַנטראָו.
3. דינען מיט לייַם וועדזשיז פֿאַר עקסטרע זינג.

עצות

• סטרויערן סערראַנאָ היץ דורך רימוווינג זאמען אויב איר ווי ווייניקער געווירץ.
• ניצן צימער טעמפּעראַטור פּוטער פֿאַר די יזיאַסט מיקסינג און באַסטינג.
• אָרט די פּאַפּשוי נעענטער צו די ויסווייניקסט ברעג פֿאַר אַ מילד קאָכן אויב דארף.
• פּרעפּ די פּוטער מישן אַ טאָג פאָרויס פֿאַר דיפּער טאַם ינפיוזשאַן.

ווערייישאַנז

1. טשיזי סערראַנאָ פּאַפּשוי: מישן 1/4 גלעזל גרייטיד קאָטידזשאַ קעז אין די פּוטער פֿאַר אַ קרימי ביס.
2. סמאָוקי טשיפּאָטלע ליים פּאַפּשוי: פאַרבייַטן סערראַנאָ מיט 1 לעפל טשיפּאָטלע אין אַדאָבאָ סאָוס פֿאַר אַ רויך טוויסט.
3. סערראַנאָ-לימענע קרייַטעכץ פּאַפּשוי: ויסבייַטן לייַם מיט לימענע און לייגן געהאַקט באַסיל און טהימע פֿאַר אַ לייטער ערביישאַס טאַם.
4. זיס היץ נעצבוים פּאַפּשוי: פאַרבייַטן האָניק מיט נעצבוים סירעפּ און לייגן אַ קניפּ פון קייען פֿאַר זיס היץ ליבהאבערס.
5. סערראַנאָ-קאָקאָסנוס פּאַפּשוי: לייג 1 לעפל קאָקאָסנוס קרעם אין די פּוטער מישן און שפּיץ מיט טאָוסטיד קאָקאָסנוס פלאַקעס.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ריבייע אָדער טאָמאַהאַווק סטייקס פאַרקערט סעאַרעד אויף די אַרטעפלאַמע
• טעקסאַס סמאָוקט בריסקעט סלידערס
• טשילד קאַווענע און פעטאַ סאַלאַט
• מאַרגאַריטאַ אָדער קאַלט מעקסיקאַן לאַגער
• גרילד פערשקע קאַבלער מיט וואַניל ייַז קרעם

מסקנא

טעקסאַס גרילד סערראַנאָ-לימע פּוטער פּאַפּשוי איז די שליימעסדיק פוסיאָן פון זיס, געווירציק און רויכיק פלייווערז וואָס סקרימז זומער באַרביקיוז.דאַנק צו די שטאַרק פּלאַן פון די Arteflame גרילל און גלייבן היץ זאָנעס, די פּאַפּשוי קאָכן יוואַנלי, אַבזאָרבז די בוטטערי גוטסקייט און הייבן דרויסנדיק גרילינג צו גאָורמעט לעוועלס - רעכט אין דיין באַקיאַרד.