טעקסאַס גרילד סעראַנאָ-לייַם פּוטער פּאַפּשוי

הקדמה

ווען איר טראַכט וועגן טעקסאַס-סטיל גרילן, טראַכט איר וועגן שטאַרקע טאַמעס און אָפֿענע פֿלאַמען. דאָס טעקסאַס גרילד סעראַנאָ-לייַם באַטער קאָרן רעצעפּט נעמט זיס זומער קאָרן צו דער ווייַטער מדרגה. גרילד צו פּערפעקציע אויף די לעגענדאַרע אַרטעפֿלאַם גריל, יעדער אויער איז באַדעקט אין רייַך, געווירציק באַטער, געקושט דורך פייַער און פּאַקט מיט טאַם. דאַנק די אַרטעפֿלאַם ס פלאַך שטאָל קאָכטאָפּ און צענטער גריל גריל גריל וואָס גיט איבער 1,000F היץ, דעם רעצעפּט לאַקס אין נאַטירלעך זיסקייט און מוסיף אַ מויל-וואַסערנדיק סערינג - אַלע אָן ברענען די קאָרן.

אינהאַלטן

• 6 פרישע אויערן פון קאָרן, געשעפּט
• 1/2 גלעזל אומגעזאלצענע פּוטער, צימער טעמפּעראַטור
• 2 סעראַנאָ פּעפּערס, פײַן געהאַקט
• שאָלעכץ און זאַפט פון 2 לימענעס
• 1 לעפל האָניק
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• זאַלץ, צו טעם
• געהאַקטע קאָריאַנדער (פֿאַר גאַרנירן)
• לימענע שפּיצן (פֿאַר סערווינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. לייגט דריי פּאַפּירענע סערוועטקעס אין צענטער פון אייער אַרטעפלאַם גריל און גיסט איבער זיי אַ ביסל גרינס-אויל.
2. לייג טרוקענע ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די איינגעשמירטע סערוועטקעס.
3. צינדט אָן די סערוועטקעס צו אָנצינדן דאָס פייער. וואַרט אַרום 20 מינוט ביז די פלאַכע קאָכפּלאַטע און די מיטעלע גריל ראַטע זענען הייס און גרייט צום גרילן.

שריט 2: מאַכן די סערראַנאָ-לייַם פּוטער

1. אין אַ שיסל, מישט צוזאַמען די ווייכע פּוטער, געהאַקטע סעראַנאָס, לימענע שאָלעכץ, לימענע זאַפט, האָניק, קנאָבל פּודער, און אַ קניפּ זאַלץ.
2. מישן ביז גאָר אויסגעמישט. שטעל באַזונדער.

שריט 3: גרילן די קאָרן

1. לייגט די קארן גלייך אויף דער פלאַכער קאָכטאַפּ גרידל, נענטער צום צענטער פֿאַר אַ העכערער היץ.
2. דרייט די קארן יעדע 2-3 מינוט צו באַקומען גלייכע ברענענישן און אַ לייכטע אָנברענעניש, בערך 8-10 מינוט אינגאנצן.
3. באַשמירט דעם קאָרן ברייטהאַרציק מיט דער סעראַנאָ-לייַם פּוטער בשעת עס גרילסט, ניצנדיק אַ באַרשט אָדער לעפל.

שריט 4: סערווירן און באַצירן

1. אַמאָל די קאָרן איז גאָלדען און ווייך, אַראָפּנעמען עס פֿון גריל.
2. באַשטויבט יעדן אויער מיט מער סעראַנאָ-לייַם פּוטער און שפּריצט מיט געהאַקטע סילאַנטראָ.
3. סערווירט מיט לימענע שפּיצן פֿאַר עקסטרע געשמאַק.

עצות

• סטרויערן סעראַנאָ היץ דורך אַראָפּנעמען די קערלעך אויב איר ווילט ווייניקער געווירץ.
• ניצט צימער-טעמפּעראַטור פּוטער פֿאַר די גרינגסטע מישן און באַסטן.
• לייגט דעם קארן נענטער צום אויסערן ראנד פאר א מילדערן קאך אויב נויטיג.
• צוגרייטן די פּוטער מיקס אַ טאָג פריער פֿאַר אַ טיפֿערן טעם.

וואַריאַציעס

1. קעזיק סעראַנאָ קאָרן: מישט 1/4 גלעזל גרייטע קאָטידזשאַ קעז אין די פּוטער פֿאַר אַ קרעמיק ביס.
2. רויכיקע טשיפּאָטלע ליים קאָרן: פאַרבייַטן סערראַנאָ מיט 1 לעפל טשיפּאָטלע אין אַדאָבאָ סאָוס פֿאַר אַ רויך טוויסט.
3. סעראַנאָ-לימענע קרויט קאָרן: טוישט אויס לימענע מיט לימענע און לייגט צו געהאקטע באַזיל און טיים פֿאַר אַ לייטערן קרויטיגן טעם.
4. זיסע היץ מעיפּל קאָרן: פֿאַרבײַטן האָניק מיט מעיפּל סיראָפּ און צולייגן אַ קניפּ קייען פֿאַר ליבהאָבער פֿון זיסע היץ.
5. סעראַנאָ-קאָקאָסנוס קאָרן: לייגט צו 1 לעפל קאָקאָסנוס קרעם אין די פּוטער מיקס און לייגט אויף געבראָטענע קאָקאָסנוס פלאַקעס.

בעסטע פּאָרונגען

• גרילד ריביי אדער טאמאהאק סטייקס פארקערט געזארגט אויף די ארטעפלעים
• טעקסאַס סמאָוקט בריסקעט סליידערס
• קאַלטע וואַסערמעלאָן און פעטאַ סאַלאַט
• מאַרגאַריטאַ אדער קאַלטע מעקסיקאַנישע לאַגער
• גרילד פערשק קאַבלער מיט וואַניל אייז קרעם

מסקנא

טעקסאַס גרילד סערראַנאָ-לייַם באַטער קאָרן איז די גאנץ פוסיאָן פון זיס, געווירציק און רויך פלייווערז וואָס שרייט זומער באַרביקיוז.דאַנק דעם אַרטעפלאַם גריל'ס שטאַרקן דיזיין און אומגעגלייַכטע היץ זאָנעס, קאָכט זיך דער קאָרן גלײַך, אַבזאָרבירט די פּוטעריקע גוטסקייט, און הייבט דרויסנדיקע גרילינג צו גורמע לעוועלס - גלייך אין אײַער הויף.