טעקסאַס גרילד אַנאַנאַס מיט ברוין צוקער

הקדמה

דעם טעקסאַס-נוסח גרילד אַנאַנאַס מיט ברוין צוקער איז די שליימעסדיק זיס און רויכיק זייַט אָדער פאַרבייַסן וואָס קאַראַמעליזיז ביוטאַפלי אויף די אַרטעפלאַמע גרילל ס פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע. דורך גרילינג איבער די עפענען פייַער און בראַשינג עס מיט ברוין צוקער און פּוטער, איר וועט באַקומען דעם רייַך, טשאַרד טאַם וואָס ברענגט די נאַטירלעך זיסקייַט פון די אַנאַנאַס - ידעאַל פֿאַר קיין באַרביקיו אָדער קוקאַוט. מיט די גענוי היץ זאָנעס פון Arteflame, איר קענען קאָנטראָלירן די קעראַמאַליזיישאַן בישליימעס יעדער מאָל.

ינגרידיאַנץ

• 1 צייַטיק אַנאַנאַס, פּילד, קאָרד און סלייסט אין 1/2-אינטש ראָונדס
• 1/2 גלעזל ליכט ברוין צוקער
• 1/4 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 צפּ צימערינג (אַפּשאַנאַל, פֿאַר סמאָוקי וואַרעמקייַט)
• קניפּ פון ים זאַלץ

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. אָרט דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל און גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף זיי.
2. שטעלן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די ברענהאָלץ ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז הייס און גרייט פֿאַר קוקינג.

שריט 2: צוגרייטן די אַנאַנאַס

1. שאָלעכץ און קערן די אַנאַנאַס, דעמאָלט רעפטל עס אין 1/2-אינטש ראָונדס.
2. אין אַ קליין שיסל, מישן די צעלאָזן פּוטער מיט ליכט ברוין צוקער און צימערינג (אויב ניצן).

שריט 3: גרילל די אַנאַנאַס

1. אָרט אַנאַנאַס סלייסיז גלייַך אויף די פלאַך שפּיץ גרילד נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ זאָנעס.
2. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט ביז טונקל גריל מאַרקס פאָרעם און די שוגערז אָנהייבן צו קעראַמאַליזירן.
3. באַרשט יעדער זייַט מיט די ברוין צוקער-פּוטער געמיש ווי עס גרילז צו בויען אַרויף די קעראַמאַל סקאָרינקע.
4. לייטלי שפּריצן אַ קניפּ פון ים זאַלץ פֿאַר טאַם קאַנטראַסט.

עצות

• ניצן פריש צייַטיק אַנאַנאַס פֿאַר דער בעסטער זיסקייַט און טאַם.
• גרילל לעבן די צענטער פון די קאָאָקטאָפּ פֿאַר אַ פאַסטער סיר, אָדער מאַך צו די קולער ויסווייניקסט זאָנע פֿאַר סלאָוער קעראַמאַליזיישאַן.
• באַרשט אָפט מיט די פּוטער געמיש צו דערגרייכן טיף קעראַמאַליזיישאַן.
• ניט קיין דעקל דארף - די אָפֿן-פלאַם ויסשטעלן העלפט קאַנסאַנטרייט דעם טאַם.
• ניצן פאַקטיש פּוטער אַנשטאָט פון מאַסלינע ייל פֿאַר ריטשער טאַם און קריספּיער עדזשאַז.

ווערייישאַנז

1. האָניק-טשילי אַנאַנאַס: פאַרבייַטן ברוין צוקער מיט האָניק און לייגן אַ קניפּ פון טשילי פּודער פֿאַר היץ און זיס.
2. לייַם פּינטעלע אַנאַנאַס: לייג פריש לייַם פּינטעלע אין די פּוטער געמיש פֿאַר אַ סיטרוסי זינג.
3. באָורבאָן גלייזד אַנאַנאַס: מישן 1 טבספּ בורבאָן אין די צעלאָזן פּוטער פֿאַר אַ רויך בריק.
4. נעצבוים צימערינג אַנאַנאַס: ויסבייַטן ברוין צוקער מיט נעצבוים סירעפּ און פאַרגרעסערן צימערינג פֿאַר אַ פאַל-ינספּייערד ווערסיע.
5. ספּייסט ראַם אַנאַנאַס: לייג אַ שפּריץ פון ספּייסט ראַם און מושקאַט צו די גלייז פֿאַר אַ פאַרבייַסן מיט פלער.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד כאַזער אָדער הינדל מיט אַ רויכיק באַרביקיו גלייז
• וואַניל בעבל ייַז קרעם פֿאַר אַ טראַפּיקאַל פאַרבייַסן
• פריש מינץ לימענאַד אָדער אַ ראַם-באזירט קאָקטייל
• טעקסאַס בריסקעט פֿאַר אַ זיס-גייער קאַנטראַסט

מסקנא

מיט די ברייט פלאַך שפּיץ פון די Arteflame גריל און גענוי היץ קאָנטראָל, דעם טעקסאַס גרילד אַנאַנאַס מיט ברוין צוקער קומט צוזאַמען ביוטאַפלי יעדער מאָל. עס איז אַ פּשוט אָבער יריזיסטאַבאַל שיסל וואָס קאַמפּלאַמאַנץ קיין מאָלצייַט אָדער שטייט אַליין ווי אַ זיס גרילד מייַכל.