טעקסאַס גרילד קנאָבל פּוטער שרימפּ טאַקאָוז

הקדמה

עס איז גאָרנישט ווי די דרייסט טאַם פון טעקסאַס-נוסח טאַקאָוז גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע. די גרילד קנאָבל פּוטער שרימפּ טאַקאָוז פאַרבינדן זאַפטיק שרימפּ, סעערד און סיזינג אין רייַך קנאָבל פּוטער, דעמאָלט אלנגעוויקלט אין וואַרעם טאָרטיללאַס פֿאַר אַ טאַם-פּאַקט ביס. מיט די Arteflame גריל, די סיר לאַקס אין טאַם אין די צענטער רייַבן און די פלאַך קאָאָקטאָפּ קאָכן אַלץ אַנדערש צו גאָלדען שליימעס - אַלע אָן פּאַץ, פּאַנס אָדער ויוון לידז!

ינגרידיאַנץ

• 1 לב גרויס רוי שרימפּ (פּיילד און דעוועינעד)
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 טבספּ פריש לייַם זאַפט
• 1 טבספּ געהאַקט פריש סילאַנטראָו
• 8 קליין מעל אָדער פּאַפּשוי טאָרטיללאַס
• 1 גלעזל שרעדיד קרויט אָדער סלאָ מישן
• 1/4 גלעזל קראַמבאַלד קאָטידזשאַ קעז (אַפּשאַנאַל)
• לייַם וועדזשיז, פֿאַר סערווינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. ווייקן 3 פּאַפּיר נאַפּקינז אין גרינס בוימל און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F און די קאָאָקטאָפּ איז הייס.

שריט 2: צוגרייטן די שרימפּ מאַרינייד

1. אין אַ שיסל, צעשמעלצן 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער.
2. קאָך אין מינסט קנאָבל, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ, פעפער און לייַם זאַפט.
3. לייג די שרימפּ און וואָרף צו מאַנטל געזונט. לאָזן מאַרינירן בשעת די גרילל היץ אַרויף.

שריט 3: גרילל די שרימפּ

1. אָרט שרימפּ גלייַך אויף די צענטער גריל רייַבן צו סיר פֿאַר 30-60 סעקונדעס פּער זייַט ביז זיי באַקומען ליכט טשאַרד עדזשאַז.
2. מאַך די שרימפּ צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג פֿאַר נאָך 1-2 מינוט ביז אָופּייק און פעסט. אַראָפּנעמען שרימפּ ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז ~ 130 ף (ציל איז 145 ף).

שריט 4: וואַרעם די טאָרטיללאַס

1. אָרט טאָרטיללאַס אויף די ויסווייניקסט געגנט פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. היץ 20-30 סעקונדעס פּער זייַט ביז וואַרעם און אַ ביסל טאָוסטיד.

שריט 5: צוגרייטן קנאָבל פּוטער רעגנדל

1. אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, צעשמעלצן די רוען 2 טייבאַלספּונז פּוטער וועגן 5 אינטשעס פון די צענטער.
2. קאָך אין קיין לעפטאָוווער קנאָבל איר האָבן און לאָזן עס דזשענטלי ינפיוז.

שריט 6: אַסעמבאַל דיין טאַקאָוז

1. אָרט וואַרעם טאָרטיללאַס אויף אַ טאַץ.
2. שפּיץ מיט סלאָ, גרילד שרימפּ, אַ רעגנדל פון קנאָבל פּוטער, פריש סילאַנטראָו, און קאָטידזשאַ קעז אויב ניצן.
3. דינען מיד מיט לייַם וועדזשיז.

עצות

• שטענדיק נוצן פּוטער אַנשטאָט פון מאַסלינע ייל אויף די אַרטעפלאַמע פֿאַר ריטשער טאַם.
• ניצן טינער טאָרטיללאַס פֿאַר אַ קריספּיער געוועב אָדער טאָפּל-שיכטע פֿאַר עקסטרע שטאַרקייַט.
• געדענקט: אַראָפּנעמען שרימפּ פון די גריל ווען זיי זענען 15 ° F אונטער די לעצט טעמפּעראַטור - זיי וועלן ענדיקן קוקינג בשעת רעסטינג.
• גרילל אַלע ינגרידיאַנץ אין אַמאָל - די אַרטעפלאַמע ס אַפֿילו היץ זאָנעס שעפּן אַלץ אין איין גיין.

ווערייישאַנז

1. געווירציק טשיפּאָטלע שרימפּ טאַקאָוז: לייג 1 צפּ טשיפּאָטלע פּודער און געהאַקט דזשאַלאַפּעñאָס פֿאַר פּאַטעטיש טאַם.
2. סיטרוס הערב שרימפּ טאַקאָוז: ניצן מאַראַנץ און לייַם זאַפט מיט טהימע און ראָוזמערי פֿאַר אַ רעפרעשינג טוויסט.
3. טעקס-מעקס באַרביקיו שרימפּ טאַקאָוז: וואָרף שרימפּ אין באַרביקיו סאָוס און פּאַפּריקאַ איידער סירינג פֿאַר אַ טאַנגי, רויך ביס.
4. אַוואָקאַדאָ קרעם שרימפּ טאַקאָוז: שפּיץ מיט אַוואָקאַדאָ און זויער קרעם סאָוס פֿאַר קרימי ריטשנאַס.
5. זיס טשילי שרימפּ טאַקאָוז: גלייז שרימפּ מיט טייַלענדיש זיס טשילי סאָוס בעשאַס גריל פֿאַר אַ קלעפּיק-זיס ענדיקן.

בעסטער פּאָרינג

• טעקסאַס-נוסח גרילד גאַס פּאַפּשוי (עלאָטע)
• גרילד אַנאַנאַס סאַלסאַ
• סמאָוקי שוואַרץ בעבל סאַלאַט
• קלאַסיש מאַרגאַריטאַס
• מעקסיקאַן-נוסח רייַז מיט פייַער-סירד פּעפּערז

מסקנא

די טעקסאַס גרילד קנאָבל פּוטער שרימפּ טאַקאָוז וויטרינע די אַנביטאַבאַל טאַם און סיר פון קוקינג אויף די אַרטעפלאַמע גריל. ריין טעקסאַס טאַם, רעכט אַוועק די פלאַם - יעדער ביס סיזאַלז מיט פּאַשטעס און טיפקייַט. קאָכן אַלץ רעכט אויף די גרילל, ריין אַרויף ווייניקער און וואַו דיין געסט יעדער מאָל.