טענעסי גרילד באָלאָניאַ סליידערס

הקדמה

מאַכט אַ קלאַסיק פֿון קינדהייט אין אַ רויכיקן, קרוכלעכן, דערוואַקסענעם פֿאַרבײַס מיט די טענעסי גרילד באָלאָניאַ סליידערס! מיט פּערפֿעקט אָנגעברענטע שטיקלעך דיקע באָלאָניאַ, זויערן מוסטאַרד, און קרוכלע פּיקאַלז אויף אַ געטאָסטעטן סליידער ברויטל, פֿאַרוואַנדלט דאָס רעצעפּט פּשוטע אינגרעדיענטן אין אַ געשמאַק עקספּלאָזיע. ניצן דעם אַרטעפלאַם גריל העלפֿט אײַך דערגרייכן אַ סטייקהויז-קוואַליטעט אָנברענטן באָלאָניאַ, פֿאַרשליסנדיק די זאַפטן בשעת צוגעבן אַן אומגלויבלעכע טעקסטור און געשמאַק. דאָס רעצעפּט איז פּשוט, פֿאַרכאַפּנדיק פֿאַרן עולם, און געמאַכט אינגאַנצן אינדרויסן אָן די נויט פֿאַר טאָפּן אָדער פאַן.

אינהאַלטן

• 1 פונט דיק-געשניטענע באַלאָניאַ (1/2" שטיקלעך - בערך 8 שטיקלעך)
• 8 סליידער ברויטלעך
• 2 לעפל אומגעזאלצענע פוטער (פארן טאסטן ברויטלעך)
• 2 לעפל געלער זענעפט
• 16 פּיקל טשיפּס
• אָפּציאָנעל: סלייסט רויט ציבעלע אָדער טשעדדאַר קעז

אינסטרוקציעס

שריט 1: צינדט אן דעם ארטעפלעים גריל

1. גיסט א קליינע מאס גרינס-אויל איבער דריי פאפירענע סערוועטקעס און לייגט זיי אין צענטער פון אייער ארטעפלעים גריל'ס פייער קאמער.
2. לייגט געווירצטע ברענהאָלץ איבער די סערוועטקעס און צינדט אָן דאָס פּאַפּיר צו אָנצינדן דעם פייַער.
3. וואַרט אַרום 20 מינוט ביז די מיטלערע גריל ראַטע דערגרייכט איבער 1,000°F און די קאָכטאַפּ איז הייס.

שריט 2: ברענען די באַלאָניאַ

1. לייגט די דיקע באָלאָניע סלייסעס אויף דער מיטלערער גריל גריל צו ברענען. די הויכע היץ פארשליסט די זאַפטן און שאַפט קרוכלע עקן.
2. ברויט יעדע זייט פאר 1 ביז 2 מינוט אדער ביז גאָלדען און אַ ביסל אָנגעברענט.

שריט 3: פאַרקערט סערינג אויף די פלאַך קאָכטאָפּ

1. רוקט די אנגעברענטע באַלאָניע סלייסיז צו דער פלאַכער קאָך-איבערפלאַך צו ברענגען זיי צו פולער טעמפּעראַטור אָן פֿאַרברענען.
2. גריל נאך 2-3 מינוט, דרייענדיג ווי נויטיג, ביז דורכגעווארעמט. ארויסנעמען ווען די אינעווייניגסטע טעמפעראטור איז 15°F אונטער אייער לעצטן ציל (לאזט די איבערגעבליבענע עס ברענגען פארן רעשט פונעם וועג).

שריט 4: טאָסט די ברויטלעך

1. לייכט באַשמירט די סליידער ברויטלעך מיט פוטער און לייגט זיי, מיט דער געשניטענער זײַט אַראָפּ, אויף דער מיטל-הויכער היץ זאָנע פֿון דער פֿלאַכער קאָכטאַפּ.
2. טאָסט פֿאַר 1-2 מינוט ביז גאָלדען און אַ ביסל קרוכלע.

שריט 5: צוזאַמענשטעלן די סליידערס

1. שפּרייט אויס אַ שיכט מוסטאַרד אויף יעדן געטאָסטעטן ברויטל דנאָ.
2. לייגט צו א שטיקל גרילד באַלאָניאַ, צוויי זויערע פּיקל טשיפּס, און אָפּציאָנעלע טאַפּינגז ווי רויטע ציבעלע אָדער טשעדדאַר קעז.
3. לייג אויף די אנדערע העלפט פונעם ברויטל און סערוויר הייס.

עצות

• שטענדיק אָנברענען די באַלאָניע אויף אַ הויכן פלאַם ערשט - דאָס פֿאַרשליסט דעם טעם און האַלט דאָס פלייש זאַפֿטיק.
• ניצט די הייסערע אינעווייניקסטע זאָנעס פון דער פלאַכער קאָכפּלאַטע צו שנעל ברוינען; ניצט די אויסווייניקסטע זאָנעס צו האַלטן אָדער לאַנגזאַם ענדיקן עסן.
• ניצט פּוטער אַנשטאָט בוימל פֿאַר טאָסטן ברויטלעך — עס גיט אַ רייכן טעם.
• גריל קייפל באַלאָניאַ סלייסיז און ברויטלעך אין איין מאָל - אַרטעפלאַם ס ייבערפלאַך האט פּלאַץ פֿאַר אַלץ!
• האַלט אַ פלייש טערמאָמעטער אין דער נאָענט צו ויסמיידן אָוווערקאָכן באַלאָניאַ.

וואַריאַציעס

1. דרום באַרביקיו סליידערסטוישט אויס מוסטאַרד פֿאַר באַרביקיו סאָוס און לייגט צו אַ שטיקל גערויכערטן טשעדער.
2. געווירציקע נעשוויעל סליידערסלייגט צו איינגעמאַכטע דזשאַלאַפּעניאָס און געווירציקע מאַיאָ פֿאַר עקסטרע טענעסי היץ.
3. פרישטיק באָלאָניאַ סליידערסלייגט אויף די באַלאָניע אַ געפּרעגלט איי און אַ דין שיכט מעיפּל סיראָפּ.
4. באַלאָניאַ קאַפּרעזע סליידערסלייגט צו גרילד טאָמאַטאָ סלייסיז, באַזיל, און מאָצאַרעללאַ פֿאַר אַ פיוזשאַן טוויסט.
5. גערויכערטע גאָודאַ &און ציבעלע סליידערס: פאַרבייַטן פּיקאַלז מיט גרילד רויטע ציבעלעס און שפּיץ מיט גערויכערט גאָודאַ קעז.

מסקנא

די טענעסי גרילד באַלאָניאַ סליידערס באַווייַזן אַז די סימפּלאַסט ינגרידיאַנץ ווערן אויסערגעוויינלעך ווען גרילד רעכט.ניצן דעם אַרטעפלאַם גריל גיט אייך גאַנץ טעמפּעראַטור קאָנטראָל און אַ רעסטאָראַן-קוואַליטעט ענדיקונג אָן קיין שוועריקייטן אָדער רייניקונג. צי איר סערווירט זיי פֿאַר אַ טיילגייט, הויף באַרביקיו, אָדער אַ לייכטן מיטאָג, זיי וועלן זיין אַ שלאַגער יעדעס מאָל.

בעסטע פּאָרונגען

• זיסע קאַרטאָפל פּאָמידאָר אָדער קעטל טשיפּס
• געגרילטע קארן אויף דער קאָלב מיט פּוטער
• קאַלטע ביר אָדער טענעסי וויסקי
• קרעמעדיגע קאָולסלאָ אָדער קאַרטאָפל סאַלאַט
• אייז טיי מיט לימענע