שוועדיש באַרביקיו בריסקעט - פּאַמעלעך-גרילד צו שליימעס

הקדמה

גרייט זיך צו דערפאַרונג אַ מאָוטהוואַטערינג שוועדיש באַרביקיו בריסקעט ווי קיינמאָל פריער. גרילד צו שליימעסדיק אויף די Arteflame גרילל, דעם בריסקעט לאַקס אין אַלע זייַן דזשוסאַז מיט אַ הויך-היץ סיר איידער פּאַמעלעך-קוקינג אויף די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ. ינפיוזד מיט אַ סקאַנדינאַוויאַן געווירץ צונויפגיסן, דעם שיסל איז פּאַקט מיט רייַך, רויכיק פלייווערז. צינד דיין אַרטעפלאַמע גריל און לאָזן אונדז אָנהייבן!

ינגרידיאַנץ

• 5 לב רינדערנס בריסקעט
• 2 טבספּ קאָשער זאַלץ
• 1 טבספּ שוואַרץ פעפער
• 1 טבספּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 טבספּ ערד אָלספּייס
• 1 צפּ ערד קאַרדאַמאָם
• 1 צפּ דאַר טהימע
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 צפּ ציבעלע פּודער
• 1/2 צפּ צימערינג
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו פאַרלייגן.
4. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די קאָאָקטאָפּ צו היץ אַרויף.

שריט 2: צוגרייטן די בריסקעט

1. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, אָלספּייס, קאַרדאַמאָם, טהימע, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער און צימערינג.
2. רייַבן די געווירץ צונויפגיסן ברייטהאַרציק איבער די גאנצע בריסקעט.
3. לאָזן די בריסקעט מנוחה אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 30 מינוט צו אַרייַנציען די פלייווערז.

שריט 3: פּרעגלען די בריסקעט

1. אָרט די בריסקעט אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע.
2. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט צו פאַרשליסן די דזשוסאַז.

שריט 4: פּאַמעלעך גריל די בריסקעט

1. מאַך די בריסקעט צו די פלאַך-שפּיץ גרילדלע, פּלייסינג עס לעבן די צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. באַרשט מיט צעלאָזן פּוטער.
3. קאָכן פֿאַר 3-4 שעה, פליפּינג טייל מאָל און באַרשט מיט פּוטער.
4. מאָניטאָר די ינערלעך טעמפּעראַטור; אַראָפּנעמען פון די גריל ווען עס ריטשאַז 185 ° F.

שריט 5: מנוחה און דינען

1. לאָזן די בריסקעט מנוחה פֿאַר 20 מינוט איידער סלייסינג.
2. רעפטל קעגן די קערל און דינען וואַרעם.

עצות

• לאָזן די בריסקעט צו רו איידער סלייסינג צו האַלטן די דזשוסאַז.
• ניצן הויך-קוואַליטעט ברענהאָלץ פֿאַר דער בעסטער רויך טאַם.
• קאָכן נידעריקער און סלאָוער פֿאַר לעצט צערטלעכקייַט.

ווערייישאַנז

• געווירציק נאָרדיק בריסקעט: לייג 1 צפּ קייען פעפער פֿאַר אַ בריק.
• נעצבוים-גלאַזעד בריסקעט: באַרשט מיט נעצבוים סירעפּ פֿאַר סאַטאַל זיסקייַט.
• קנאָבל הערב בריסקעט: לייג מינסט פריש קנאָבל און ראָוזמערי.
• זענעפט-קראַסטיד בריסקעט: רייַבן מיט גרייני זענעפט איידער סערינג.
• באָורבאָן-ינפיוזד בריסקעט: גלייז מיט בורבאָן רעדוקציע סאָוס.

בעסטער פּאָרינג

• ראָוסטיד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז
• קרימי מאַשט פּאַטייטאָוז
• זויער רויט אַניאַנז
• גרילד קאָרן ברויט
• שוועדיש לינגאָנבעררי סאָוס

מסקנא

דעם שוועדיש באַרביקיו בריסקעט איז אַ שאָווסטאַפּער שיסל וואָס ברענגט דרייסט סקאַנדינאַוויאַן פלייווערז צו דיין גרילל. קאָכן צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע, דעם בריסקעט דיליווערז אַנביטאַבאַל טעם און געוועב. פּרוּווט דעם רעצעפּט הייַנט און ימפּאָנירן דיין געסט מיט רעסטאָראַן-קוואַליטעט באַרביקיו!