קאַבאַק און קאַראַמעליזעד ציבעלע טאַרט רעצעפּט

שאַפֿן אַ סטאַנינג וועגעטאַריער מייַסטערווערק מיט דעם קאַבאַק און קאַראַמעליזעד ציבעלע טאַרט, בייקט אויף דיין פּיצאַ ויוון אַטאַטשמאַנט פון Arteflame Grill. א דילייטפאַל צונויפגיסן פון פלייווערז, עס איז גאנץ פֿאַר קיין צונויפקום.

קאָכן אויף די אַרטעפלאַמע גרילל מיט פּיצאַ ויוון אַטאַטשמאַנט

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די קראַסט:

• 1 גלעזל גאַנץ ווייץ מעל
• 1 צפּ. כשר'ס זאלץ
• 1 גלעזל אַלע-ציל מעל, פּלוס מער פֿאַר ייבערפלאַך
• 10 טבספּ. טשילד אַנסאַלטעד פּוטער, שנייַדן אין ברעקלעך

פֿאַר די פילונג און פֿאַרזאַמלונג:

• 4 טבספּ. עקסטרע-צעלקע מאַסלינע ייל, צעטיילט
• 4 מיטל געל אַניאַנז, טינלי סלייסט
• כשר זאלץ
• 3 קנאָבל קלאָוועס, טינלי סלייסט
• 2 טבספּ. דידזשאָן זענעפט
• קניפּ פון קייען פעפער
• 4 אַז. שאַרף טשעדדאַר אָדער Gruyère, קאָאַרסעלי גרייטיד
• ½ קליין בוטטערנוט קאַבאַק, כאַווד לענגטווייז, זאמען אַוועקגענומען
• 1 דעליקאַטאַ קאַבאַק, כאַווד לענגטווייז, זאמען אַוועקגענומען
• 1 קליין זיס קאַרטאָפל
• 1 קליין רויט ציבעלע
• 2 ספּריגס טהימע
• 2 טבספּ. אַנסאַלטעד פּוטער
• פלאַקי ים זאַלץ

ספּעציעלע ויסריכט:

• 11"- אָדער 12"-דיאַמעטער פלוטעד טערפּקע פּאַן מיט רימווואַבאַל דנאָ אָדער אַ 9-דיאַמעטער ספּרינגפאָרם פּאַן

אינסטרוקציעס:

1. צוגרייטן די קראַסט:

   • וויסק צוזאַמען גאַנץ ווייץ מעל, זאַלץ און 1 גלעזל אַלע-ציל מעל אין אַ גרויס שיסל. לייג פּוטער און אַרבעט אין די טרוקן ינגרידיאַנץ ביז די גרעסטע ברעקלעך זענען ניקאַל-סייזד.
   • שפּריצן אין 6 טבספּ. אייז וואַסער, מיקסינג מיט דיין פינגער. דזשענטלי קוועטשן צוזאַמען ביז אַ צעשויבערט טייג פארמען. ניד ביז אַ ביסל טרוקן ספּאַץ בלייַבן.
   • שטעלן אין אַ דיסק, ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק און קיל פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה.

2. זעמל און פּרעפּ די קראַסט:

   • זעמל אויס די טייג אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך צו ⅛ "דיק. אַריבערפירן צו די טערפּקע פּאַן, דריקן אין עקן, און טרים וידעפדיק. פרירן פֿאַר 15-20 מינוט.

3. קאָכן די אַניאַנז:

   • היץ ייל אויף די אַרטעפלאַמע זייַט פּלאַנטשאַ. לייג געל אַניאַנז, צייַט מיט זאַלץ, און קאָכן ביז קעראַמאַלייזד, וועגן 45-50 מינוט גאַנץ. לאָזן קיל.

4. אַסעמבאַל די טאַרט:

   • באַרשט זענעפט איבער טשילד טייג און שפּריצן מיט קייען. מישן קעז אין ציבעלע געמיש און פאַרשפּרייטן איבער סקאָרינקע.
   • טינלי רעפטל סקוואַשיז און זיס קאַרטאָפל. צולייגן אין קאַנסענטריק קרייזן אויף די טערפּקע, שפּריצן מיט ייל, און צייַט מיט זאַלץ.

5. באַקן די טאַרט:

   • שטעלן די טערפּקע אונטער די פּיצאַ ויוון אַטאַטשמאַנט און באַקן ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען בראַונד און די סקאָרינקע איז גילדענע, וועגן 30-60 מינוט.

6. ענדיקן און דינען:

   • צעשמעלצן טהימע און פּוטער, שפּריצן איבער די טערפּקע און שפּריצן מיט ים זאַלץ.

הנאה דעם עלעגאַנט קאַבאַק און קאַראַמעליזעד ציבעלע טאַרט ווי אַ שיין וועגעטאַריער הויפּט מאָלצייַט, גאנץ פֿאַר מיטאָג פּאַרטיעס און האַלב צו שליימעסדיק מיט דיין אַרטעפלאַמע גרילל ס פּיצע ויוון אַטאַטשמאַנט.