הקדמה
היימיש מיט אונדזער גרילד ספּיקעד סידער פּאַנטש, אַ וואָרמינג יום טוּב געטראַנק קראַפטעד אויף דיין אַרטעפלאַמע גריל. ינפיוזד מיט עפּל עפּלזאַפט, בשמים און בורבאָן, עס איז גאנץ פֿאַר פעסטיוו גאַדערינגז. דעם יינציק גריל אופֿן מוסיף אַ רויכיק טוויסט צו דיין באַליבסטע ווינטער טרינקען, ענכאַנסינג יעדער זופּן מיט רייַך פלייווערז.
ינגרידיאַנץ:
- 4 טעפּלעך עפּל עפּלזאַפט
- 1 צימערינג שטעקן
- 3 גאַנץ קלאָוועס
- אַ קניפּ קאָשער זאַלץ
- 1 מאַראַנץ (האַלב פֿאַר זאַפט, האַלב סלייסט פֿאַר גאַרניש)
- ¾ גלעזל בורבאָן אָדער שנאַפּס
- @bearsmokebbq זיס האָניק באַרביקיו געווירץ פֿאַר גלאז רימז
אינסטרוקציעס
- צוגרייטן די סידער: אין אַ גרויס פאַן, מישן עפּל עפּלזאַפט, צימערינג שטעקן, קלאָוועס און אַ קניפּ פון קאָשער זאַלץ.
- לייג אָראַנדזש טאַם: קוועטשן זאַפט פון האַלב אַ מאַראַנץ אין די פּאַן, וואָרף אין די סקוויזד כאַווז.
- היץ אויף די גרילל: שטעלן די פאַן אויף אַ הייס אָפּטיילונג פון די אַרטעפלאַמע גריל צו ברענגען די געמיש צו אַ מליען. אַמאָל סימערינג, מאַך צו אַ קולער טייל פון די גריל צו האַלטן וואַרעם אָן בוילינג, פֿאַר וועגן 15 מינוט.
- לייג די גייסטער: נאָך די סידער געמיש האט ינפיוזד מיט די בשמים און מאַראַנץ, קאָך אין די בורבאָן אָדער שנאַפּס.
- דינען: שפּאַנונג די זעץ אין הויך ברילן צוגעגרייט מיט אייז, אָדער וואַרעם אין מאַגז פֿאַר אַ היימיש טרינקען. גאַרניש מיט פריש מאַראַנץ סלייסיז און טונקען די רימז אין @bearsmokebbq זיס האָניק באַרביקיו געווירץ פֿאַר אַן עקסטרע בריק.
- הנאה: גוסטירן דעם רויכיק, ספּייסט עפּלזאַפט, גאנץ פֿאַר גאַדערינגז אַרום די גרילל אָדער אַ היימיש נאַכט אין.
עצות
- פֿאַר עקסטרע טיפקייַט, לאָזן די סידער ינפיוז פֿאַר מער איבער נידעריק היץ.
- ניצן אַ סמאָוקט צימערינג שטעקן פֿאַר גאַרניש צו פאַרבעסערן די גריל-ינפיוזד פלייווערז.
- דינען אין היץ-קעגנשטעליק מאַגז פֿאַר קאַלט נעכט.
ווערייישאַנז
- ויסבייַטן בורבאָן פֿאַר טונקל ראַם פֿאַר אַ קאַריבבעאַן פאַרבינדן.
- לייג אַ שפּריצן פון נעצבוים סירעפּ פֿאַר עקסטרע זיסקייַט.
- פּרוּווט אַ לאָך פון קייען פעפער פֿאַר אַ אָנצוהערעניש פון היץ.
בעסטער פּאָרינג
- פּערז געזונט מיט גרילד מיץ, אַזאַ ווי סמאָוקט כאַזער ריבס אָדער באַרביקיו בריסקעט.
- הנאה מיט האַרבסט דיזערץ ווי עפּל פּיראָג אָדער צימערינג ראָללס.
- דערגאַנג מיט אַ קעז טאַץ מיט סמאָוקט גאָודאַ און שאַרף טשעדדאַר.
מסקנא
דעם ספּיקעד סידער פּאַנטש רעצעפּט פארוואנדלען דיין גרילינג דערפאַרונג, ברענגען אַ וואַרעם און פלייווערפאַל טוויסט צו טראדיציאנעלן עפּלזאַפט. הנאה די רייַך, רויכיק אַנדערטאָונז און די זיסקייַט פון בורבאָן אין יעדער זופּן, מאכן עס די לעצט טרייסט טרינקען פֿאַר האַרבסט און ווינטער יוונינגז.