ספּיקעד בלוט מאַראַנץ אַמאַרעטטאָ זויער אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

פֿאַרבעסערט אייער קאָקטייל שפּיל מיט דעם "ספּייקעד בלאַד אָראַנזש אַמאַרעטאָ סאָור", מיט גרילד ציטרוס און קערשן פֿאַר אַ רויך, קאַראַמעליזירטן טעם. דאָס דערפרישנדיקע געטראַנק איז פּאַסיק פֿאַר דרויסנדיקע פֿאַרזאַמלונגען, וואָס קאָמבינירט די שאַרפֿע זיסקייט פֿון בלוט אָראַנזש מיטן רייַכן, נוסיקן טעם פֿון אַמאַרעטאָ.

ינגרידיאַנץ:

• 8 אונסעס וויסקי
• 8 אונסעס אַמאַרעטאָ
• 2 אונסעס לימענע זאַפט
• 2 אונסעס בלוט מאַראַנץ זאַפט, פּלוס בלוט-מאַראַנץ שאָלעכץ, פֿאַר גאַרנירן
• מאַראַשינאָ קאַרשן מיט זאַפט, פֿאַר גאַרנירן
• סלייסיז פון מאַראַנץ און קאַרשן, פֿאַר שפּיזן
• ספּאַנגליש אַסאַדעראָ אַלע צוועק געווירץ, פֿאַרן ראַנינג די ברילן

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די פרוכט:

• נעמט א שפּיז און שטעקט אריין סלייסעס פון אפעלסין און מאַראַסקינאָ קערשן דערויף. לייגט דעם שפּיז אויפן אַרטעפלאַם גריל און קאָכט ביז די פרוכט איז קאַראַמעליזירט, בערך 2-3 מינוט פּער זייט. דער גריל וועט צולייגן א רויכיקן, קאַראַמעליזירטן טעם וואָס וועט פֿאַרבעסערן דעם געטראַנק.

2. צוגרייטן די גלעזער:

• טונקט אריין דעם ראַנד פון אייערע גלעזער אין דעם ספּאַנגליש אַסאַדעראָ אַלע פּורפּאָס ספּייס פֿאַר אַ ווונדערלעכן טעם.

3. מאַכט דעם קאָקטייל:

• פֿילט אַ קאָקטייל שעיקער מיט 1 גלעזל אייז. לייגט צו דעם וויסקי, אַמאַרעטאָ, לימענע זאַפט, און בלוט מאַראַנץ זאַפט. שאָקלט שטאַרק ביז די געמיש איז קאַלט און שאָומיק.

4. סערווירן:

• פֿילט צוויי קליינע גלעזער מיט אייז און טיילט דאָס געטראַנק צווישן זיי. באַצירט יעדן געטראַנק מיטן גרילד בלוט-מאַראַנץ שאָלעכץ, לימענע-שטיקל, און מאַראַשינאָ קאַרש שפּיז. טריפֿט אַ ביסל מאַראַשינאָ קאַרש זאַפט אויף שפּיץ פֿאַר אַן עקסטרע עקספּלאָזיע פֿון טעם.

5. הנאה האָבן:

• סערווירט גלייך און הנאה האָבן פון דעם רויכיקן, זויערן און אַ ביסל זיסן קאָקטייל, פּאַסיק פֿאַר יעדער דרויסנדיקער פֿאַרזאַמלונג.

עצות

• פֿאַר אַ טיפֿערן רויך־טעם, לייכט פֿאַרברענט די בלוט־מאַראַנץ שאָלעכץ אויפֿן גריל איידער איר גאַרנירט.
• ניצן אַ העכער-קוואַליטעט וויסקי וועט פֿאַרבעסערן די טיפקייט פֿון טעם אין דעם קאָקטייל.
• סטרויערן די זיסקייט דורך צולייגן אַ שפּריץ פון פּשוט סירופּ אויב געוואלט.

וואַריאַציעס

1. געווירציקע אַמאַרעטאָ זויער

• לייגט צו אַ פּאָר סלייסיז פון דזשאַלאַפּענאָ צו די קאָקטייל שעיקער פֿאַר אַ געווירציק טוויסט.

2. האָניק-אינפֿיוזד זויער

• פאַרבייַטן די בלוט מאַראַנץ זאַפט מיט האָניק סירופּ פֿאַר אַ זיס, בלום-נאָטיץ.

3. רויכיקער בורבאָן זויער

• טוישט אויס דעם וויסקי פאר א רויכיקן בורבאן צו פארבעסערן דעם גרילד טעם.

4. ציטרוס טוויסט

• לייגט צו א שפּריץ פון גרייפּפרוט זאַפט פֿאַר אַ טאַנגי, ציטרוס-פאָרווערד וואַריאַציע.

5. קרויט-אינפיוזד זויער

• מישן פרישע ראָוזמערי אדער טיים אין די שעיקער איידער איר לייגט צו די אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַן אַראָמאַטישן טוויסט.

בעסטע פּאָרונגען

• פֿאָרשפּײַז: סערווירט מיט גרילד שרימפּ שפּיזן אָדער טשאַרקוטעריע פֿאַר אַ גאנץ פּערינג.
• הויפּט קורס: פּאָר מיט גרילד סטייקס, באַרביקיו ריבס, אָדער גערויכערט הינדל פֿאַר אַ כאַרציק מאָלצייַט.
• דעזערט: הנאה האָבן מיט גרילד פערשקעס, וואַניל אייז קרעם, אָדער אַ רייַך שאָקאָלאַד קוכן.

מסקנא

די ספּייקעד בלוט אָראַנדזש אַמאַרעטאָ זויער איז אַ פּערפעקטע מישונג פון זיסע, זויערע און רויכיקע פלייוואָרס, מאַכנדיג עס אַן אויסגעצייכנטע ברירה פֿאַר אייער ווייַטער דרויסנדיקע פֿאַרזאַמלונג.