ספּיקעד בלוט מאַראַנץ אַמאַרעטטאָ זויער אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הייבן דיין קאָקטייל שפּיל מיט דעם ספּיקעד בלוט אָראַנדזש אַמאַרעטטאָ זויער, מיט גרילד סיטרוס און טשעריז פֿאַר אַ רויך, קעראַמאַלייזד טאַם. דעם רעפרעשינג טרינקען איז גאנץ פֿאַר דרויסנדיק גאַדערינגז, קאַמביינינג די טאַנגי זיסקייַט פון בלוט מאַראַנץ מיט די רייַך, נאַטי טאַם פון אַמאַרעטטאָ.
ינגרידיאַנץ:
- 8 אונסעס שנאַפּס
- 8 אונסעס אַמאַרעטטאָ
- 2 אונסעס לימענע זאַפט
- 2 אונסעס בלוט מאַראַנץ זאַפט, פּלוס בלוט מאַראַנץ שאָלעכץ, פֿאַר גאַרניש
- מאַראַסטשינאָ טשעריז מיט זאַפט, פֿאַר גאַרניש
- סלייסיז פון מאַראַנץ און טשעריז, פֿאַר סקיורינג
- ספּאַנגליש אַסאַדעראָ אַלע ציל ספּייס, פֿאַר רימינג די ברילן
אינסטרוקציעס:
1. פּרעפּ די פרוכט:
- נעמען אַ שפּיצל און פאָדעם סלייסיז פון מאַראַנץ און מאַראַסטשינאָ טשעריז אַנטו עס. שטעלן די שפּיצל אויף די אַרטעפלאַמע גריל און קאָכן ביז די פרוכט איז קעראַמאַלייזד, וועגן 2-3 מינוט פּער זייַט. די גריל וועט לייגן אַ רויכיק, קעראַמאַלייזד טאַם וואָס עלאַווייץ די טרינקען.
2. צוגרייטן די ברילן:
- טונקען די קאַנט פון דיין ברילן אין די ספּאַנגליש אַסאַדעראָ אַלע פּורפּאָסע ספּייס פֿאַר אַ ווונדערלעך בריק פון טאַם.
3. מאַכן די קאָקטייל:
- פּלאָמבירן אַ קאָקטייל שייקער מיט 1 גלעזל פון אייז. לייג די שנאַפּס, אַמאַרעטטאָ, לימענע זאַפט און בלוט מאַראַנץ זאַפט. שאָקלען וויגעראַסלי ביז די געמיש איז קאַלט און פראָטי.
4. דינען:
- פּלאָמבירן צוויי קליין ברילן מיט אייז און טיילן די טרינקען צווישן זיי. גאַרניש יעדער טרינקען מיט די גרילד בלוט מאַראַנץ שאָלעכץ, לימענע רעפטל, און מאַראַסטשינאָ קאַרש שפּיצל. דריזזלע אַ קליין ביסל פון די מאַראַסטשינאָ קאַרש זאַפט אויף שפּיץ פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַצן פון טאַם.
5. הנאה:
- דינען מיד און הנאה דעם רויכיק, טאַנגי און אַ ביסל זיס קאָקטייל, גאנץ פֿאַר קיין דרויסנדיק צונויפקום.
אַלטערנאַטיוועס און ווערייישאַנז:
1. געווירציק אַמאַרעטטאָ זויער
- לייג אַ ביסל סלייסיז פון דזשאַלאַפּענאָ צו די קאָקטייל שייקער פֿאַר אַ געווירציק טוויסט.
2. האָניק-ינפיוזד זויער
- פאַרבייַטן די בלוט מאַראַנץ זאַפט מיט האָניק סירעפּ פֿאַר אַ זיס, פלאָראַל טאָן.
3. סמאָוקי באָורבאָן זויער
- ויסבייַטן די שנאַפּס פֿאַר אַ רויכיק בורבאָן צו פאַרבעסערן די גרילד טאַם.
4. סיטרוס טוויסט
- לייג אַ שפּריץ פון גרייפּפרוט זאַפט פֿאַר אַ טאַנגי, סיטרוס-פאָרויס ווערייישאַן.
5. קרייַטעכץ-ינפיוזד זויער
- צעמישן פריש ראָוזמערי אָדער טהימע אין די שייקער איידער איר לייגן די אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ עראַמאַטיק טוויסט.
בעסטער פּאָרינג:
- פארניכט: דינען מיט גרילד שרימפּ סקיוערז אָדער שאַרקוטעריע פֿאַר אַ גאנץ פּערינג.
- הויפּט קורס: פּאָר מיט גרילד סטייקס, באַרביקיו ריבס אָדער סמאָוקט הינדל פֿאַר אַ האַרציק מאָלצייַט.
- פאַרבייַסן: הנאה מיט גרילד פּיטשאַז, וואַניל ייַז קרעם אָדער אַ רייַך שאָקאָלאַד שטיקל.
דעם ספּיקעד בלוט אָראַנדזש אַמאַרעטטאָ זויער איז אַ שליימעסדיק צונויפגיסן פון זיס, טאַנגי און רויכיק פלייווערז, מאכן עס אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר דיין ווייַטער דרויסנדיק צונויפקום.
