געווירציק לאָויסיאַנאַ קאַדזשון טערקיי לעגס אויף די אַרטאַטלאַמע גרילל

הקדמה

זאַפטיק, פלייווערפאַל און פּאַקט מיט דרייסט קאַדזשון בשמים, די געווירציק לאָויסיאַנאַ קאַדזשון טערקיי לעגס זענען סעערד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דורך לאַקינג אין נעץ מיט אַן ערשט הויך-היץ סיר ביי 1,000 ° F און ענדיקן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, די טערקיי לעגס קער אויס קריספּי אויף די אַרויס און ווייך ין. פייער דיין גרילל און גרייט זיך פֿאַר אַ מאָוטהוואַטערינג סעודה!

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס טערקיי לעגס
• 2 טייבאַלספּונז קאַדזשון געווירץ
• 1 לעפל סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
• 1/2 לעפעלע קייען פעפער (אַפּשאַנאַל פֿאַר עקסטרע געווירץ)
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• זאַפט פון 1 לימענע
• 1 לעפל וואָרסעסטערשירע סאָוס

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די ייל-סאָוקט סערוועטקע און ליכט זיי.
3. לאָזן די פייַער צו בויען פֿאַר בעערעך 20 מינוט ביז די גריל ריטשאַז קוקינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: מאַרינירן די טערקיי לעגס

1. אין אַ שיסל, מישן קאַדזשון געווירץ, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, קייען פעפער, זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
2. רייַבן די טערקיי לעגס ברייטהאַרציק מיט די געווירץ צונויפגיסן.
3. דריזזלע צעלאָזן פּוטער, לימענע זאַפט און וואָרסעסטערשירע סאָוס איבער די טערקיי לעגס.
4. לאָזן די טערקיי לעגס מאַרינירן פֿאַר 30 מינוט (אָדער אַרויף צו יבערנאַכטיק פֿאַר דיפּער טאַם).

שריט 3: סירינג די טערקיי לעגס

1. שטעלן די טערקיי לעגס אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע גרילל צו צאָרן בייַ 1,000 ° F.
2. פּרעגלען יעדער זייַט פֿאַר וועגן 2-3 מינוט ביז אַ טיף סקאָרינקע פארמען.

שריט 4: קוקינג צו פּערפעקשאַן

1. מאַך די סעערד טערקיי לעגס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ געגנט פון די גרילל.
2. לאָזן די לעגס קאָכן, טייל מאָל טורנינג, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F. דאָס זאָל נעמען וועגן 30-40 מינוט.

שריט 5: מנוחה און דינען

1. אַראָפּנעמען די טערקיי לעגס ווען זיי דערגרייכן 150 ° F, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די גריל צו דערגרייכן 165 ° F.
2. לאָזן מנוחה פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט.

עצות

• פֿאַר אפילו מער טאַם, מאַרינירן די טערקיי לעגס יבערנאַכטיק.
• באַסטי מיט צעלאָזן פּוטער בעשאַס קוקינג פֿאַר אַן עקסטרע רייַך טעם.
• ניצן הויך-קוואַליטעט ברענהאָלץ פֿאַר קאָנסיסטענט היץ און אַ רויך טאַם.
• מאָניטאָר די טעמפּעראַטור מיט אַ פלייש טערמאָמעטער צו ויסמייַדן אָוווערקוקינג.

ווערייישאַנז

1. זיס & סמאָוקי קאַדזשון טערקיי לעגס: לייג 1 לעפל פון ברוין צוקער פֿאַר אַ זיס, רויך קעראַמאַליזיישאַן.
2. קנאָבל הערב פּוטער טערקיי לעגס: פאַרבייַטן קאַדזשון געווירץ מיט קנאָבל פּודער, ראָוזמערי, טהימע און עקסטרע פּוטער.
3. האָניק זענעפט קאַדזשון טערקיי: מישן האָניק און דידזשאָן זענעפט אין דיין מאַרינייד פֿאַר אַ טאַנגי בריק.
4. באַרביקיו קאַדזשון טערקיי לעגס: באַרשט מיט באַרביקיו סאָוס אין די לעצטע 10 מינוט פֿאַר אַ קלעפּיק, קעראַמאַלייזד ענדיקן.
5. עקסטרע געווירציק קאַדזשון טערקיי: טאָפּל די קייען פעפער און לייגן אַ לעפעלע פון ​​רויט פעפער פלאַקעס.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט פּוטער און קאַדזשון געווירץ
• סמאָוקט מעק און קעז קאָכן אויף די אַרטעפלאַמע
• ראָוסטיד זיס פּאַטייטאָוז מיט ברוין צוקער און צימערינג
• פריש קאָלעסלאַוו פֿאַר אַ קרונטשי קאַנטראַסט
• אייז-קאַלט לימענאַד אָדער אַ רויכיק בורבאָן קאָקטייל

מסקנא

גריללינג געווירציק לאָויסיאַנאַ קאַדזשון טערקיי לעגס אויף די אַרטעפלאַמע גריל קריייץ אַ רויך, זאַפטיק און פלייווערפאַל שיסל גאנץ פֿאַר קיין צונויפקום. דורך ניצן די פאַרקערט-סירינג אופֿן און די אַרטעפלאַמע ס פלאַך שפּיץ פֿאַר אפילו קוקינג, איר דערגרייכן די שליימעסדיק וואָג פון קריספּי הויט און ווייך פלייש. פּרוּווט די ווערייישאַנז און גוסטירן יעדער ביס!